Èæ´ç À½·á ÇÑ ÀÜ¿¡ °¢¼³ÅÁ 14°³? '°úÀ×¼·Ãë' ÁÖÀǺ¸

ÀÔ·Â 2019.08.27 17:45
Èæ´ç ¹öºíƼ
Èæ´ç À½·á ÇÑ ÀÜ¿¡ °úµµÇÑ ´çÀÌ µé¾îÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. /»çÁø=Á¶¼±ÀϺ¸DB

ÃÖ±Ù ´ë¸¸ Èæ´ç ¹öºíƼ ºê·£µå°¡ ±¹³»¿¡ µé¾î¿À¸é¼­ 'Èæ´ç' ¿­Ç³ÀÌ ½ÃÀ۵ƴÙ. ½ÇÁ¦·Î ÀνºÅ¸±×·¥¿¡´Â »ç¶÷µéÀÌ ¿Ã¸° 'Èæ´ç ¹öºíƼ' ÇؽÃű×ÀÇ °Ô½Ã¹°¸¸ 6¸¸ °Ç¿¡ ´ÞÇß´Ù.

Èæ´çÀº »çÅÁ¼ö¼ö¿Í »çÅÁ¹«ÀÇ ÁóÀ» °¡¿­ÇØ °ËÀº ºû±òÀÌ µÉ ¶§±îÁö Á¹ÀÎ °ÍÀ¸·Î Á¤Á¦ °úÁ¤À» °ÅÄ¡Áö ¾Ê¾Æ ÀÏ¹Ý ¼³ÅÁº¸´Ù °Ç°­ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ÇÏÁö¸¸ Èæ´çÀÌ ²À °Ç°­ÇÑ °Í¸¸Àº ¾Æ´Ï´Ù. °­ÇÑ ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â Èæ´çÀº ´ç Áß¿¡¼­µµ ü³» Èí¼ö°¡ ºü¸¥ ÀÌ´ç·ù·Î ºñ¸¸, ´ç´¢, °íÇ÷¾Ð, ½É³úÇ÷°ü Áúȯ µîÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¼¼¶õº´¿ø ³»°ú ¹Ú»ó¹Ì ºÎÀåÀº "Èæ´çÀÌ °Ç°­ÇÑ ´Ü¸ÀÀ̶ó°í ÇÏÁö¸¸ °á±¹ ´ç ¼ººÐÀ̱⠶§¹®¿¡ °úµµÇÑ ¼·Ãë´Â À§ÇèÇÏ´Ù"¸ç "ÁÖ±âÀûÀ¸·Î ¿­·®ÀÌ ³ôÀº ´Ü À½·á¸¦ ¸¶½Ã°Ô µÇ¸é ºñ¸¸, ´ç´¢, °íÇ÷¾Ð µî ¸¸¼ºÁúȯ ¹ßº´ À§ÇèÀÌ Å©¹Ç·Î ´ç·ù¸¦ Á¶ÀýÇØ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

¼­¿ï½Ã°¡ Áö³­ 5~6¿ù ¼­¿ï½Ã³» Èæ´çÀ½·á ÆǸÅÁ¡À» Á¶»çÇÑ °á°ú, Èæ´çÀ½·á 1ÄÅ(Æò±Õ Áß·® 308.5g)ÀÇ Æò±Õ ´ç·ù ÇÔ·®Àº 1ÀÏ ±âÁØÄ¡(100g)ÀÇ 41.6%(41.6g) ¼öÁØÀ̸ç, ÃÖ´ë 57.1%±îÁö Á¶»ç됏´Ù. Èæ´çÀ½·á ÇÑ ÄÅ¿¡ °¢¼³ÅÁ ¾à 14°³ ºÐ·®ÀÇ ´ç·ù°¡ µé¾î ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.

Èæ´ç À½·áó·³ ¿­·®ÀÌ ³ô°í ´Ü À½·á´Â Ç÷´çÀ» °©ÀÚ±â Ä¡¼Ú°Ô ¸¸µé±â ¶§¹®¿¡ °úÀ×¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ºñ¸¸À̳ª ´ç´¢º´ µîÀÇ À§ÇèÀÌ Ä¿Áú ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ´ç´¢º´Àº ¼³ÅÁÀÌ °úµµÇÏ°Ô Ã·°¡µÈ À½·á³ª °í¿­·®, °íÁö¹æ À§ÁÖ ½Ä´ÜÀ» Áñ±æ ¶§ Ç÷´ç Á¶Àý¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Àν¶¸° ºÐºñ°¡ Àû¾îÁö¸é¼­ ¹ßº´ÇÑ´Ù. ´ç´¢º´Àº Ãʱâ Áõ»óÀÌ °ÅÀÇ ¾ø¾î Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³µÀ» ¶§´Â ÀÌ¹Ì º´ÀÌ »ó´çÈ÷ ÁøÇàµÈ °æ¿ì´Ù. µû¶ó¼­ ´ç´¢º´ÀÇ Ãʱâ Áõ»óÀ» Àß ¾Ë°í °ü¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.

´ç´¢º´ÀÇ ÁÖµÈ Áõ»óÀº Àϸí '3´Ù'¶ó°í ºÒ¸®´Â ´Ù´¢(ÒýÒã), ´Ù°¥(ÒýÊä), ´Ù½Ä(ÒýãÝ)ÀÌ´Ù. Ç÷´çÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é ½ÅÀå¿¡¼­ ´çºÐÀ» Èí¼öÇÏÁö ¸øÇØ ¼Òº¯À¸·Î ÀÚÁÖ ¹èÃâµÇ°í, ¸ö ¾ÈÀÇ ¼öºÐÀÌ ¸ðÀÚ¶ó °¥ÁõÀ» ´À³¢°Ô µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ´çºÐÀ» Èí¼öÇÏÁö ¸øÇØ ÀÌÀ¯ ¾øÀÌ Ã¼ÁßÀÌ Áٱ⵵ ÇÑ´Ù. ¸¸ÀÏ ÀÌ·¯ÇÑ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³­´Ù¸é ´ç´¢³ª ´ç´¢ Àü´Ü°è¸¦ ÀǽÉÇÏ°í º´¿øÀ» ã¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. 

´ç´¢º´À» ¹æÄ¡ÇÑ »óÅ¿¡¼­ °íÇ÷´ç »óÅ°¡ ¿À·£ ½Ã°£ Áö¼ÓµÇ¸é Ç÷¾×¼øȯÀÌ Àß ¾ÈµÇ°í Ç÷°ü ¹× ½Å°æÀÌ ¼Õ»óµÇ¸é¼­ ÇÕº´ÁõÀÌ ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÉÇÑ °æ¿ì ³úÁ¹Áß, ½ÅºÎÀüÁõ, ´ç´¢º´¼º ¸Á¸·Áõ, ½Å°æº´Áõ µîÀÌ »ý±â°í »ç¸Á¿¡±îÁö À̸¦ ¼ö ÀÖ¾î ¸Å¿ì À§ÇèÇÏ´Ù.

´ç´¢º´ Ä¡·á´Â ȯÀÚÀÇ Æ¯¼º°ú Áúȯ Á¤µµ¿¡ µû¶ó ½Ä»ç, ¿îµ¿, ¾à¹°¿ä¹ý, ÁÖ»çÄ¡·á µîÀ» ½ÃÇàÇÑ´Ù. ¼³ÅÁ, Áö¹æÀÌ °úµµÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÈ À½½ÄÀº ÇÇÇÏ°í Á¤»ó Ç÷´ç À¯Áö¸¦ À§ÇØ ½Ä½À°ú ¤¤°³¼±°ú ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿À» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¹Ú»ó¹Ì ºÎÀåÀº "ƯÈ÷ ´ç´¢º´Àº ÇÕº´ÁõÀ¸·Î »ç¸Á¿¡±îÁö À̸¦ ¼ö ÀÖ´Â À§ÇèÇÑ ÁúȯÀ̹ǷΠ¿¹¹æÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù"¸ç "´çºÐÀÌ ¸¹Àº À½·á¸¦ ÁÙÀÌ°í °Ç°­ÇÑ ½Ä½À°ü°ú ÀûÀýÇÑ ¿îµ¿À¸·Î ´ç´¢º´À» ¿¹¹æÇÏ°í °Ç°­À» ÁöÄÑ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.


ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç