´ÙÀ̾îÆ® ½Ã À¯Á¦Ç° ¼Ó ´Ü¹éÁúÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ¸é ´õ È¿°úÀûÀ̶ó´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
ij³ª´Ù ¸Æ¸Å½ºÅÍ´ë ¿¬±¸ÆÀÀº 19~45¼¼ÀÇ °úüÁß ¶Ç´Â ºñ¸¸ ¿©¼º 90¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇß´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀ» À̵éÀ» ¼¼ ±×·ìÀ¸·Î ³ª´³´Ù. ù ¹ø° ±×·ìÀº ¿ìÀ¯¡¤Ä¡Á¿ä°ÅÆ® µî À¯Á¦Ç°À» ÅëÇØ ÇÏ·ç ÃÑ 56gÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇß´Ù. µÎ ¹ø° ±×·ìÀº À¯Á¦Ç°À¸·Î ´Ü¹éÁú 29gÀ» ¼·ÃëÇß°í, ¼¼ ¹ø° ±×·ìÀº À¯Á¦Ç°ÀÌ ¾Æ´Ñ »ý¼±¡¤µÅÁö°í±â µîÀ¸·Î ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇß´Ù. ÀÌ ¿Ü ½Ä»ç´Â ÀÚ½ÅÀÇ BMI¿¡ µû¶ó ±ÇÀå ¹ÞÀº ¸¸ÅÀÇ Ä®·Î¸®¸¦ ¼·ÃëÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ¸ðµÎ µ¿ÀÏÇÑ ¿¡¾î·Îºò ¿îµ¿À» º´ÇàÇß´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº 8ÁÖ ÈÄ, 16ÁÖ ÈÄ¿¡ À̵éÀÇ Ã¼Áß°ú üÁú·® Áö¼ö¸¦ ÃøÁ¤Çß´Ù.
¿¬±¸ °á°ú, 8ÁÖ ÈÄ ¸ðµç ±×·ìÀÇ Ã¼ÁßÀº ºñ½ÁÇÏ°Ô °¨¼ÒÇß´Ù. ±×·¯³ª 16ÁÖ ÈÄ¿¡´Â À¯Á¦Ç°À¸·Î ´Ü¹éÁúÀ» ´Ù·® ¼·ÃëÇÑ Ã¹ ¹ø° ±×·ìÀÇ Ã¼ÁßÀÌ ´Ù¸¥ ±×·ìº¸´Ù ´õ ¸¹ÀÌ °¨¼ÒÇß´Ù. üÁö¹æ·ü °¨¼Òµµ °°Àº °á°ú´Ù. 8ÁÖ±îÁö ºñ½ÁÇÏ°Ô °¨¼ÒÇÏ´Ù°¡ 16ÁÖ ÈÄ¿¡´Â ù ¹ø° ±×·ìÀÌ ´õ °¨¼ÒÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ¿¬±¸ ±â°£ µ¿¾È ´Ü¹éÁúÀ» À¯Á¦Ç°ÀÌ ¾Æ´Ñ ´Ù¸¥ ½ÄÇ°À¸·Î ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀº Á¦Áö¹æÀÌ °¨¼ÒÇßÁö¸¸, À¯Á¦Ç°À¸·Î ´Ü¹éÁúÀ» ´Ù·® ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀº Á¦Áö¹æÀÌ Áõ°¡Çß´Ù. Á¦Áö¹æÀ̶õ üÁß¿¡¼ Á¦¹æÀ» »« °ÍÀ¸·Î, ±ÙÀ°¡¤»À¡¤Ã¼¼öºÐ µîÀÇ ¹«°Ô¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. À¯Á¦Ç° ´Ü¹éÁúÀ» ´Ù·® ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀÇ ±ÙÀ°·®°ú ü¼öºÐÀÌ ´õ Áõ°¡Çß´Ù´Â °á°ú´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº À̹ø °á°ú°¡ À¯Á¦Ç° ´Ü¹éÁú¿¡ dzºÎÇÑ 'ºÐÁö»ç½½ ¾Æ¹Ì³ë»ê'ÀÌ »ýü ±â´ÉÀ» È°¼ºÈÇϱ⠶§¹®À̶ó°í ºÐ¼®Çß´Ù. ¶Ç ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é À¯Á¦Ç°Àº Áö¹æ ¹è¼³·®°ú Áö¹æ »êȸ¦ Áõ°¡½ÃÅ°¸ç, Áö¹æ Èí¼ö´Â °¨¼Ò½ÃŲ´Ù.
À̹ø ¿¬±¸´Â ±¹Á¦ ÇмúÁö '¿µ¾çÇÐ(Journal of Nutrition)'¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.