½ÉÇ÷°ü¡¤³ú °Ç°­ ÁöÅ°´Â '¿À¸Þ°¡3' ²Ë Âù ½ÄÇ° 7°¡Áö

ÀÔ·Â 2019.04.29 08:10
¿¬¾îȸ¸¦ Á£°¡¶ôÀ¸·Î Àâ°í ÀÖ´Ù
Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ

¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀº ½ÉÇ÷°üÁúȯ°ú ¿ì¿ïÁõÀ» ¿¹¹æÇÏ°í, µÎ³ú °Ç°­°ú ´« °Ç°­À» ÁÁ°Ô ÇÑ´Ù. ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀº À½½Ä¸¸ Àß Ã¬°Ü ¸Ô¾îµµ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ 'º£½ºÆ®' ½ÄÇ°À» ²Å¾ÆºÃ´Ù.

¡Þ°íµî¾î
°íµî¾î´Â ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ µîǪ ¸¥»ý¼±ÀÇ ´ëÇ¥ÁÖÀÚ´Ù. °íµî¾î¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Áö¹æ Áß DHA´Â ³ú¸¦ È°¼ºÈ­½ÃÅ°°í, EPA´Â µ¿¸Æ°æÈ­¿Í ³úÁ¹ÁßÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. DHA¡¤EPA °°Àº ºÒÆ÷È­ Áö¹æ»êÀº »êÈ­Çϱ⠽¬¿îµ¥, °íµî¾î¿¡´Â ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êÀÇ »êÈ­¸¦ ¹æÁöÇÏ´Â ºñŸ ¹ÎE°¡ µé¾î ÀÖ´Ù. °ËºÓÀº »ì ºÎºÐ¿¡´Â Ÿ¿ì¸°°ú öºÐÀÌ µë»Ò µé¾î ÀÖ¾î °£ ±â´É °­È­¿Í ºóÇ÷ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ´Ù. °íµî¾î¸¦ ±¸ÀÔÇÒ ¶§´Â ´«ÀÌ ¸¼°í ŹÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ» °í¸¥´Ù. ¹è°¡ ¹«Áö°³ºûÀ» ¶ì´ÂÁö È®ÀÎÇÏ´Â °Íµµ ÀØÁö ¾Ê´Â´Ù. °íµî¾î´Â ºÎÆÐÇÏ´Â ¼Óµµ°¡ ºü¸£´Ï ±¸ÀÔÇÏ¸é ¾ó¸¥ ¿ä¸®ÇØ ¸Ô´Â´Ù.

¡Þû¾î
û¾î´Â °íµî¾î¡¤²ÇÄ¡¿Í ¸¶Âù°¡Áö·Î ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇØ ½ÉÇ÷°ü Áúȯ°ú ¿ì¿ïÁõ ¿¹¹æ µî¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. û¾î¿¡´Â ºÒÆ÷È­Áö¹æ»ê»Ó ¾Æ´Ï¶ó ´Ü¹éÁúÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¿µ¾çÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇØ Ã¼·ÂÀ» ȸº¹ÇØ¾ß ÇÒ ¶§ ¼·ÃëÇϸé ÁÁ´Ù. ±× ¹Û¿¡ öºÐ°ú ºñŸ¹ÎB12°¡ ¸¹¾Æ ºóÇ÷ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ°í, ºñŸ¹ÎD°¡ dzºÎÇØ »À °Ç°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. û¾î¸¦ ±¸ÀÔÇÒ ¶§´Â ºñ´ÃÀÌ ¸¹ÀÌ ºÙ¾î ÀÖ°í Àººû ±¤ÅÃÀÌ ³ª´ÂÁö »ìÇÉ´Ù. ¾Æ°¡¹Ì¿¡ ÇÇ°¡ ¹è¾î ³ª¿Â °ÍÀº ½Å¼±ÇÏÁö ¾Ê´Ù.

¡Þ¿¬¾î
¿¬¾î¿¡µµ ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¿¬¾îÀÇ ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀº µ¿¸Æ°æÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í ÇǺΠ°Ç°­À» ÁÁ°Ô ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òµÈ´Ù. ºñŸ¹ÎD°¡ dzºÎÇØ Áß³âÀÇ »À °Ç°­¿¡ ÀÌ·Ó°í, ºñŸ¹ÎB±ºÀÌ °í·ç µé¾î ÀÖ¾î ¼ºÀå ÃËÁø¿¡ µµ¿òµÈ´Ù. ±× ¹Û¿¡ ÇÇ·ÎÇؼҿ¡ ÁÁÀº ºñŸ¹ÎB1, ºóÇ÷ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁÀº ºñŸ¹ÎB12 µîÀÌ ÀÖ´Ù. ÇÑÀÇÇп¡¼­´Â ¿¬¾î°¡ Ç÷¾× È帧À» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÏ°í ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇϹǷΠ¸öÀÌ Âù »ç¶÷ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿¬¾î¸¦ ±¸ÀÔÇÒ ¶§´Â »ìÀÌ ÅÊÅÊÇÏ°í ºñ´ÃÀÌ ÀººûÀÎÁö »ìÇÉ´Ù. Á¶°¢ ³­ ¿¬¾î´Â ÀÚ¸¥ ¸éÀÌ ¼±¸íÇÏ°í Åõ¸íÇÑÁö È®ÀÎÇÑ´Ù.

¡ÞÈ£µÎ
È£µÎ´Â ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ °ß°ú·ù´Ù. È£µÎ¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀº Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°°í Ç÷¾ÐÀ» ³·Ãß´Â µ¥ µµ¿òµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ½ÉÀå ¹Úµ¿À» ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î À¯ Áö½ÃÄÑ ½ÉÀå ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ´ç´¢º´ ȯÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î È£µÎ¸¦ ²ÙÁØÈ÷ ¼· ÃëÇÏ°Ô ÇÑ °á°ú, Æ®·£½ºÁö¹æ»êÀ̳ª Æ÷È­Áö¹æ»êº¸´Ù ºÒÆ÷È­Áö¹æ»ê ¼·Ãë°¡ Áõ°¡ÇØ ½ÉÀ庴 ¹ßº´À» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ÀÖ´Ù. Ä®·ý°ú ºñŸ¹ÎB1ÀÌ Ç³ºÎÇØ °íÇ÷¾Ð ¿¹¹æ°ú ÇÇ·ÎÇؼҿ¡ ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. È£µÎ´Â µé¾úÀ» ¶§ ¹«°Ô°¨ ÀÖ´Â °ÍÀ» »óÇ°À¸·Î Ä£´Ù. ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¿ì À¯¿Í ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ¸é ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â´Â´Ù.

¡Þ²ÇÄ¡
²ÇÄ¡ ¿ª½Ã ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀÌ µë»Ò µé¾î ÀÖ´Ù. ²ÇÄ¡¿¡ dzºÎÇÑ DHA¡¤EPA °°Àº ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êÀº °íÇ÷¾ÐÀ̳ª µ¿¸Æ°æÈ­ µî »ýÈ°½À°üº´À» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ ´Ù. ²ÇÄ¡´Â ºñŸ¹ÎDÀÇ ÈǸ¢ÇÑ °ø±Þ¿øÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ºñŸ¹ÎD°¡ dzºÎÇØ »À °Ç°­À» ÁÁ°Ô ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ºñŸ¹ÎA°¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î ÇÇºÎ¿Í Á¡¸·À» Æ°Æ°ÇÏ°Ô Çϸç, ´«ÀÇ ÇǷθ¦ ÇؼÒÇØÁØ´Ù. ²ÇÄ¡¸¦ ±¸ÀÔÇÒ ¶§´Â À±ÀÌ ³ª°í »ìÀÌ ´Ü´ÜÇÑ °ÍÀ» °í¸¥´Ù. ¸Ó¸®ºÎÅÍ ²¿¸®±îÁö ÅëÅëÇϸç, ÁÖµÕÀÌ ³¡ÀÌ ³ë¶õºûÀ» ¶ì´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ²ÇÄ¡¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¶§´Â ¼ÒÈ­ºÒ·®À» Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Áö¹æÀÌ ¸¹¾Æ °úÀ× ¼·ÃëÇÏ¸é ¼ÒÈ­ºÒ·®¿¡ °É¸± ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ²ÇÄ¡ ¿ä¸®¸¦ ÇÒ ¶§ ¹«ÁóÀ» °çµéÀÌ´Â µî ¹«¿Í ÇÔ²² Á¶¸®ÇÏ¸é ¹«ÀÇ ¼ÒÈ­È¿¼Ò°¡ ¼ÒÈ­¸¦ ÃËÁø½ÃÄÑ µµ¿òµÈ´Ù.

¡Þµé±â¸§
µé±ú¿¡´Â ¸Ó¸®¸¦ ¸¼°Ô ÇØÁÖ´Â ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. Áö¹æ Áú 40%, ´Ü¹éÁú 16%, ´çÁú 20%°¡ µé¾î ÀÖ¾î ±â¸§À¸·Î ¸¸µé±â ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ¾ËÆĸ®³î·»»ê ÇÔ·®ÀÌ ÀÏ¹Ý Âü±â¸§Àº ¾à 0.7%Àε¥, µé±â¸§Àº ÃÖ°í 60%¿¡ À̸¥´Ù. ¾ËÆĸ®³î·»»êÀº ³ú ±â´ÉÀ» µ½´Â DHAÀÇ ±âÃÊ ¹°Áú·Î ±â¾ï·Â°ú ÇнÀ·ÂÀ» ³ôÀδÙ. µé±â¸§À» ±¸ÀÔÇÒ ¶§´Â Àú¿Â¾ÐÂøÇØ ÃßÃâÇÑ Á¦Ç°À» °í¸¥´Ù.

¡Þ¾Æ¸óµå
¾Æ¸óµå ¿ª½Ã ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀÌ µë»Ò µé¾î ÀÖ´Ù. ¾Æ¸óµå¸¦ ÀûÀýÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é ½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀÇ À§ÇèÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¥ µµ¿òµÈ´Ù. ¾Æ¸óµå¿¡´Â ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»ê ¿Ü¿¡ Áú ÁÁÀº ´Ü¹éÁú, ÇǺΠ°Ç°­¿¡ ÁÁÀº ºñŸ¹ÎE, °ñ´Ù°øÁõÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â Ä®½·, ¸é¿ª·ÂÀ» °­È­½ÃÅ°´Â ¾Æ¿¬, Ç÷¾ÐÀ» ³·Ãß´Â Ä®·ý µîÀÌ µé¾î ÀÖ¾î °Ç°­¿¡ ÀÌ·Ó´Ù. ¾Æ¸óµå¸¦ ±¸ÀÔÇÒ ¶§´Â ºÓÀº °¥»öÀ» ¶ì°í ²®ÁúÀÌ ³Ê¹« ¸¶¸£Áö ¾ÊÀº °ÍÀ» °í¸¥´Ù.


ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç