바나나는 칼로리가 예상 외로 높은 음식이다. 바나나의 100g 당 칼로리는 93kcal로, 토마토의 3배 이상이다.
칼로리 높은 바나나가 다이어트 식품으로 통하는 이유는 뭘까. 칼로리가 높은 식품을 먹으면 살이 찌기 쉽다고 생각하지만, 바나나는 높은 칼로리에 비해 지방은 적고 당질이 많다. 변비를 완화하는 수용성 식이 섬유인 펙틴과 프락토올리고당도 풍부하다. 펙틴은 수분을 흡수해 적게 먹어도 포만감을 느끼게 하고, 대장을 자극해 변비를 없애준다.
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