[°Ç°­ Talk, Talk!]ºñŸ¹ÎC°¡ Ä¡¾Æ ¼Õ»ó¡¦ ¾ÈÀü ¼·Ãë¹ýÀº?

ÀÔ·Â 2019.04.18 07:25
ºñŸ¹ÎC ¾Ë¾àÀ¸·Î 'vitamin c'±ÛÀÚ¸¦ ¸¸µé¾ú°í, ±× ¿·¿¡´Â ·¹¸óÀÌ ³õ¿© ÀÖ´Ù
ÇコÁ¶¼± DB

°Ç°­À» À§ÇØ ºñŸ¹ÎC ¿µ¾çÁ¦¸¦ »ç¸Ô´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹´Ù. ±×·±µ¥ ºñŸ¹ÎC Á¦Ç°Àº Ä¡¾Æ¸¦ ºÎ½Ä½ÃÅ°°Å³ª ÃæÄ¡¸¦ À¯¹ßÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

¾Ã¾î¸Ô´Â ÇüÅÂÀÇ ¾î¸°ÀÌ¿ë ºñŸ¹ÎC´Â ¾ÆÀ̵é ÀÔ¸À¿¡ ¸ÂÃç ´çºÐ ÇÔ·®À» ³ôÀδÙ. ´çºÐ ÇÔ·®ÀÌ ¸¹Àº ºñŸ¹ÎC¸¦ ¸Ô´Ù°¡ Ä¡¾Æ¿¡ ´Þ¶óºÙÀ¸¸é ÃæÄ¡¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. À¯Ä¡´Â ÃæÄ¡ ÁøÇà ¼Óµµ°¡ ºü¸£±â ¶§¹®¿¡, ¾Ã¾î ¸Ô´Â ºñŸ¹ÎC ¼·Ãë ÈÄ¿¡´Â ¾çÄ¡ÁúÀ» Çϵµ·Ï ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

ºñŸ¹ÎC¸¦ ¹°¿¡ Ÿ¼­ ¸ÔÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù. ÀÌ·± Á¦Ç°Àº »ó´ëÀûÀ¸·Î Ä¡¾Æ¿Í ´ê´Â ½Ã°£ÀÌ ±æ´Ù. ºñŸ¹ÎCÀÇ Æò±Õ »êµµ´Â pH 2.5~3Àε¥, ÀÔ¼Ó »êµµ°¡ PH 5.5 ÀÌÇÏ°¡ µÇ¸é Ä¡¾Æ¸¦ º¸È£ÇÏ´Â ¿¡³ª¸á(¹ý¶ûÁú)ÃþÀÌ ¼Õ»óµÇ±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù. À̶© »¡´ë¸¦ »ç¿ëÇØ ºñŸ¹ÎC À½·á°¡ Ä¡¾Æ¿¡ ´êÁö ¾Ê°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç