½Ä»ç ´ë¿ë °¡´É '½Ã´Ï¾î ¹Ð Ç÷¯½º'Çʼö¾Æ¹Ì³ë»ê¡¤ºñŸ¹Î¡¤¹Ì³×¶ö ÇÔÀ¯
±ÙÀ°·®ÀÌ ³ë³â±â »îÀÇ Áú¿¡ ¿µÇâÀ» ³¢Ä¡±â ¶§¹®¿¡, ±ÙÀ°·®À» ´Ã¸®±â À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ´Â Àå³ë³âÃþÀÌ ¸¹´Ù. ¿îµ¿ÀÌ ±ÙÀ°À» Å°¿ì´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ̶ó°í »ý°¢ÇØ °È±â °°Àº À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ Á¾Á¾ ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±ÙÀ°·®À» ´Ã¸®±â À§Çؼ´Â À¯»ê¼Ò ¿îµ¿°ú ÇÔ²² ±Ù·Â ¿îµ¿À» º´ÇàÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÇÇÆ®´Ï½º¼¾ÅÍ¿¡¼ Àü¹®°¡ÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ¾Æ ÀûÀýÇÑ ±Ù·Â ¿îµ¿À» ÇÏ´Â °Ô ÁÁÁö¸¸, ¿©ÀÇÄ¡ ¾Ê´Ù¸é Áý¿¡¼ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±Ù·Â ¿îµ¿À» ¾Ë¾ÆµÎ´Â °Íµµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÀÇÀÚ¿¡ ¾É¾Æ¼ ´Ù¸®¸¦ ¼öÆòÀ¸·Î ¿Ã·È´Ù ³»¸®´Â µ¿ÀÛÀ» ¹Ýº¹Çϰųª, ÆȱÁÇôÆì±â¸¦ Çϸé ÁÁ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¿µ¾ç ¼·Ãë¿¡µµ ½Å°æ½á¾ß ÇÑ´Ù. °¡Àå Áß¿äÇÑ °Ô ´Ü¹éÁú ¼·Ãë´Ù. ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¾î·ù¡¤À°·ù¸¦ °ñ°í·ç ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´Ü¹éÁúÀº ±ÙÀ°À» ±¸¼ºÇÏ´Â ¼ººÐÀÌ¸é¼ ¸ö¼Ó È¿¼Ò¡¤È£¸£¸ó µîÀ» ¸¸µå´Â µ¥ ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ÒÀÌ´Ù. ³ë³âÃþÀÇ °æ¿ì ÇÏ·ç¿¡ 60~70g Á¤µµÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ¸Ô´Â °Ô ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
¸Å ³¢´Ï ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°À» ì°Ü ¸Ô´Â °Ô ¾î·Æ´Ù¸é, º¸ÃæÁ¦¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. '½Ã´Ï¾î ¹Ð Ç÷¯½º'¿¡´Â ¿ìÀ¯¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ÈÄ Á¤Á¦ °úÁ¤À» ÅëÇØ ÇÔ·®À» ³ôÀÎ À¯Ã»´Ü¹éÁú°ú Äá¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ´ëµÎ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÔ²² µé¾î ÀÖ´Ù. ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó·ÎºÎÅÍ Ã¼Áß Á¶Àý¿ë Á¶Á¦ ½ÄÇ°À¸·Î Çã°¡¹ÞÀº Á¦Ç°À¸·Î, ÀÏ¹Ý °¡°ø½ÄÇ°°ú´Â ´Þ¸® ÇʼöÀûÀ¸·Î µé¾î°¡¾ß ÇÏ´Â ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ±âÁØÀ» ÃæÁ·Çß´Ù. °î·ù¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ¾çÁúÀÇ Åº¼öȹ°, Ä¡Ä¿¸®ÀÌ´¸°, ³¼Òȼº¸»Å䵦½ºÆ®¸° µîÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÏ°í ºñŸ¹Î¡¤¹Ì³×¶öµµ ÀÖ¾î¼ °¢Á¾ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ °ñ°í·ç ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
½Ã´Ï¾î ¹Ð Ç÷¯½º ÇÒÀΡ¤»çÀº Çà»ç
½Ã´Ï¾î ¹Ð Ç÷¯½º ÇÒÀΡ¤»çÀº Çà»ç°¡ ÁøÇàµÈ´Ù. ½Ã´Ï¾î ¹Ð Ç÷¯½º¸¦ ÇÑ ¹ø ¸ÔÀ» ¶§¸¶´Ù ´Ü¹éÁú 15g, ¿©´ü Á¾·ùÀÇ Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê, 15Á¾ÀÇ ºñŸ¹Î¡¤ ¹Ì³×¶öÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °î·ùÈ¥Çպи», È«»ï³óÃà¾×ºÐ¸», È¥ÇÕÀ¯»ê±Õ, ¸¶Ä«ÃßÃâ¹°ºÐ¸», »ê¼öÀ¯ÃßÃâ¹°ºÐ¸», ¹ÐÅ©¾¾½½ÃßÃâ¹°ºÐ¸», 12Á¾º£¸®È¥Çպи»µµ µé¾î ÀÖ´Ù.
½Ã´Ï¾î ¹Ð Ç÷¯½º¸¦ µÎ Åë ±¸¸ÅÇϸé 5% ÇÒÀÎÇØÁÖ°í, À£¸®ºê ¾Æ¸£±â´ÑÀ» ÇÑ ¹Ú½º(4g, 30Æ÷)¸¦ ÁõÁ¤ÇÑ´Ù. 4¿ù 30ÀϱîÁö´Ù. ¹®ÀÇ ¹× ±¸ÀÔÀº °Ç°³ª¹« ¼îÇθôÀ̳ª Àüȸ¦ ÅëÇØ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.