Áö³ÇØ ÃæÄ¡·Î ÀÎÇØ Áø·á¸¦ ¹ÞÀº »ç¶÷ÀÌ ¾à 570¸¸ ¸í¿¡ ´ÞÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.(°Ç°º¸Çè½É»çÆò°¡¿ø) ´Ù½Ã ¸»ÇØ ±¹¹Î 10¸í Áß 1¸íÀº ÃæÄ¡¸¦ ¾Î°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿¬·É´ëº°·Î º¸¸é 10´ë ¹Ì¸¸¿¡¼ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â ºÐÆ÷(23%)¸¦ º¸¿´À¸³ª, 20´ë ÀÌ»ó ¿¬·É´ë¿¡¼µµ °í¸£°Ô ¹ß»ýÇØ ¼ºÀÎÀÌ¶óµµ ¹æ½ÉÇÏÁö ¸»°í ÃæÄ¡ ¿¹¹æ¿¡ ½Å°æÀ» ½á¾ß ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ±×·±µ¥ ¿©ÀüÈ÷ ÃæÄ¡¿¡ ´ëÇÑ ´ëÁßÀû ÀÌÇØ°¡ ºÎÁ·ÇÑ ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù ÃæÄ¡¿¡ ´ëÇØ ¿Ã¹Ù¸¥ ÀÌÇظ¦ °®´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. °µ¿°æÈñ´ëÄ¡°úº´¿ø º¸Á¸°ú Àü¹ÌÁ¤ ±³¼öÀÇ µµ¿ò¸»À» ÅëÇØ ÃæÄ¡¿¡ ´ëÇÑ ¿ÀÇØ¿Í Áø½ÇÀ» ¾Ë¾Æº»´Ù.
ÃæÄ¡´Â ÀÔ¼Ó ÀÛÀº ¹ú·¹°¡ Ä¡¾Æ¸¦ °¥¾Æ¸Ô´Â ÁúȯÀÌ´Ù?
ÃæÄ¡(õùöÍ)´Â ÀÌ¿¡ ¹ú·¹°¡ ÀÖ´Ù´Â ¶æÀ¸·Î Á» ´õ Á¤È®ÇÑ Ç¥ÇöÀº ¡®Ä¡¾Æ ¿ì½ÄÁõ¡¯ÀÌ´Ù. ÀÔ ¾È¿¡ »ç´Â ¼¼±Õ¿¡ ÀÇÇØ ¼³ÅÁ, ÀüºÐ µîÀÌ ºÐÇØµÇ¸é¼ »ý±â´Â »ê(acid)ÀÌ Ä¡¾Æ¸¦ Æı«½ÃÄÑ ¿ì½ÄÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ÁúȯÀÌ´Ù. µû¶ó¼ ÁøÂ¥ ÀÔ ¾È¿¡ ¹ú·¹°¡ »ì°í ÀÖ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï±â ¶§¹®¿¡ ÃæÄ¡¶ó´Â ¸»Àº ¿ø·¡ Ʋ¸° ¸»ÀÌ´Ù. ¿ì½ÄÀº Ãʱ⿡´Â ¾ÆÁÖ ¹Ì¼¼ÇÑ Èò ¹ÝÁ¡ÀÇ ÇüÅ·Π»ý°Ü, Á¡Â÷ °¥»ö ¹ÝÁ¡À¸·Î º¯ÈµÇ°í Å©±â°¡ Ä¿Áö°í ±í¾îÁö¸é¼ ÅëÁõÀ» ÀÏÀ¸Å°°Ô µÈ´Ù.
Ä¡¾Æ¿¡ º¸ÀÌ´Â ±î¸¸»öÀº ¸ðµÎ ½âÀº ºÎÀ§ÀÌ´Ù?
Ä¡¾Æ ¿ì½ÄÀϼöµµ ¾Æ´Ò ¼öµµ ÀÖ´Ù. '±î¸Ä´Ù'¶ó´Â Á¤º¸¸¸ °¡Áö°í ÀÌ°Ô Ä¡¾Æ ¿ì½ÄÀÎÁö ȤÀº Ä¡·á°¡ ÇÊ¿äÇÑÁö ¿©ºÎ¸¦ ÆÇ´ÜÇÒ ¼ö´Â ¾ø´Ù. ¿ÀÈ÷·Á Ãʱâ Ä¡¾Æ ¿ì½ÄÀº ÇϾá»öÀÌ´Ù. °Ë°Ô º¸ÀÌ´Â °æ¿ì´Â À½½ÄÀ̳ª Ä¿ÇÇ, Â÷ µî À½·áÀÇ »ö¼Ò°¡ ħÂøµÇ¾î ³ªÅ¸³ª´Â Çö»óÀ¸·Î Ä¡¾Æ ¿ì½ÄÀ̶ó°í º¸±â Èûµé´Ù. ¶ÇÇÑ ¸ðµç Ä¡¾Æ ¿ì½ÄÀÌ Ä¡·á¸¦ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ƯÈ÷ ¸Å¿ì ÃʱâÀÇ Ä¡¾Æ ¿ì½ÄÀ̳ª ÀÌ¹Ì Á¤ÁöµÈ ¿ì½ÄÀÇ °æ¿ì´Â ´çÀå Ä¡·á°¡ ÇÊ¿äÇÏÁö ¾Ê´Ù. Ä¡·á°¡ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì´Â ÀÌ¹Ì ±¸¸ÛÀÌ Çü¼ºµÇ¾î ¼¼±ÕÀÌ »ì ¼ö ÀÖ´Â °ø°£ÀÌ ¸¸µé¾îÁø °æ¿ì, ÀϹÝÀûÀÎ Ä©¼ÖÁú·Î´Â ±ú²ýÇÏ°Ô À¯ÁöµÇ±â ¾î·Á¿î ÁøÇà ÁßÀÎ Ä¡¾Æ ¿ì½Ä µîÀÌ ÇØ´çµÈ´Ù.
¾ÆÇÁÁö ¾Ê¾Æµµ Ä¡¾Æ ¿ì½Ä Ä¡·á¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù?
¾ÆÇÁ±â ½ÃÀÛÇϸé ÀûÀýÇÑ Ä¡·áÀÇ ½Ã±â°¡ ³õÃÆÀ» °¡´É¼ºÀÌ Å©´Ù. Ä¡¾Æ ¿ì½ÄÀÌ ¾ÆÁÖ ½ÉÇØÁö¸é Ä¡¾Æ ¾ÈÂÊ¿¡ ½Å°æÀ» ÀÚ±ØÇØ ÅëÁõÀÌ »ý±â°Ô µÇ´Âµ¥ ÀÌ °æ¿ì ±Ù°üÄ¡·á(½Å°æÄ¡·á)¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ¸Å¿ì Å©´Ù. Á¶±â¿¡ ¹ß°ßÇÏ¸é °£´ÜÈ÷ Ä¡¾Æ ¿ì½ÄÀ» Á¦°ÅÇÏ°í ¶§¿ì´Â ½ÄÀÇ Áø·á¸¸À¸·Îµµ Ä¡·á°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
ÃæÄ¡¸¦ Ä¡·áÇÑ Ä¡¾Æ¿¡´Â ´Ù½Ã ÃæÄ¡°¡ »ý±âÁö ¾Ê´Â´Ù?
Ä¡·á ½Ã »ç¿ëÇÑ Àç·á°¡ ¿µ±¸ÀûÀÌÁö´Â ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ¼ö¸íÀÌ ´ÙÇÏ¿© ¶³¾îÁö°Å³ª ±úÁö°Ô µÇ¸ç ´Ù½Ã ÃæÄ¡°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÃæÄ¡°¡ Ä¡·áµÇ¾ú´Ù°í ¾È½ÉÇÏÁö ¸»°í ´õ´õ¿í Ä¡¾Æ °ü¸®¿¡ ½Å°æÀ» ½á¾ß Çϸç Á¤±âÀûÀÎ °ËÁøÀ» ÅëÇØ ÀÌÂ÷Àû ÃæÄ¡¸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. Àü¹ÌÁ¤ ±³¼ö´Â ¡°Ä¡¾Æ ¿ì½ÄÀº Çѹø »ý±â¸é ÀúÀý·Î ´Ù½Ã ³´Áö´Â ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ »ý±â±â Àü¿¡ ¿¹¹æÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù¡±¸ç ¡°Ä¡¾Æ ¿ì½ÄÀº ¼¼±Õ¿¡ ÀÇÇØ »ý±â´Â »ê¿¡ ÀÇÇÑ °ÍÀ̱⠶§¹®¿¡ Ä¡¾Æ ±Ùó¿¡ ¼¼±ÕÀÌ »ìÁö ¾Êµµ·Ï À̸¦ ±ú²ýÀÌ ´Û¾ÆÁÖ°í Á¤±âÀûÀ¸·Î Ä¡¾ÆÀÇ »óŸ¦ »ìÇÇ´Â ½À°üÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ¶ÇÇÑ ¡°Ä¡¾Æ¿¡ Âø»ö ºÎÀ§³ª ÅëÁõÀÌ ´À²¸Áö¸é ¹Ì·çÁö ¸»°í Ä¡°ú °ËÁøÀ» ²À ì±â´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
TIP. Ä¡¾Æ¿ì½ÄÁõ(ÃæÄ¡)À» ¿¹¹æ¹ý
-¿Ã¹Ù¸¥ ¾çÄ¡Áú ½À°ü
-½Ä»ç ÈÄ 3ºÐ ¾È¿¡ ¾çÄ¡ ½Ç½Ã(Ä¡½Ç, Ä¡°£ Ä©¼Öµµ ÀÚÁÖ »ç¿ë)
-´çºÐÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ À½½Ä ¼·Ãë ÀÚÁ¦
-¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã°í ¾ßä, °úÀÏ °°Àº ¼¶À¯¼Ò ¸¹Àº À½½Ä ÀÚÁÖ ¼·Ãë
-Ä¡¾Æ¿¡ Âø»öºÎÀ§°¡ ¾ø´ÂÁö Ä¡¾Æ »óÅ ÀÚÁÖ È®ÀÎ
-³â 1~2ȸ Ä¡¼® Á¦°Å(½ºÄÉÀϸµ) ¹× ±¸°°ËÁø ÇÊ¿ä