°è¶õ °ª ºñ½ÎÁø ¿äÁò, ´ëüÇÒ ¸¸ÇÑ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°Àº?

ÀÔ·Â 2017.01.17 16:09
¿À¡¾î ³Î·ÁÀÖ´Â »çÁø
´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°ÀÎ °è¶õÀ» ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À½½Ä¿¡´Â ¿À¡¾î, µÎºÎ, ´ß ¾È½É»ì, »õ¿ì µîÀÌ ÀÖ´Ù/»çÁø=Á¶¼±ÀϺ¸ DB

°íº´¿ø¼º Á¶·ùÀÎÇ÷翣ÀÚ(AI)°¡ À¯ÇàÇϸ鼭 ´ÙÀ̾îÆ® ½Ä´Ü¿¡µµ ºñ»óÀÌ °É·È´Ù. °è¶õÀÌ °¡°Ýµµ Àú·ÅÇÏ°í Ä®·Î¸®µµ ³·¾Æ ´ÙÀ̾îÆ® ½Ä´Ü¿¡¼­ ºüÁöÁö ¾Ê´Â ½ÄÇ° Áß Çϳª¿´±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿äÁò¿¡´Â °è¶õ ÇÑ ÆÇ¿¡ ¸¸¿øÀÌ Èǽ ³Ñ¾î, »ì ¶§ ¸Á¼³ÀÌ´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹´Ù. À̶§ °è¶õÀ» ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°¿¡´Â ¹¹°¡ ÀÖÀ»±î?

¡ÞµÎºÎ¡¤¿À¡¾î¡¤¼è°í±â »çÅÂ»ì µîÀ¸·Î ´ëüÇصµ µÅ
°è¶õÀ» ´ëüÇÒ ¸¸ÇÑ ´Ü¹éÁú ½ÄÇ° ÇÏ¸é ´ß°¡½¿»ìÀ» ¶°¿Ã¸®±â ½±´Ù. ´ß°¡½¿»ìµµ ÁÁÀº ´ëüǰÀÌÁö¸¸, ±× ¹Û¿¡ ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í °¡°Ý´ëµµ Àú·ÅÇÑ ½ÄÇ°ÀÌ ¸¹´Ù. µÎºÎ, ´ß ¾È½É»ì, ÁÖ²Ù¹Ì, »õ¿ì, ¸ÞÃ߸®¾Ë, °íµî¾î°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. ÂüġĵÀ̳ª ¿¬¾îĵÀ¸·Îµµ ÃæºÐÇÑ ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö Àִµ¥, ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À§Çؼ­´Â ±â¸§±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¸Ô´Â °Ô Áß¿äÇÏ´Ù. ¶Ç, ÀÌ ½ÄÇ°µéÀº ººÀ½¿ä¸®³ª »ø·¯µå µî ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿¡ È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¿À¡¾î¿Í µÎºÎ¸¦ È°¿ëÇØ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ¡®µÎºÎ ¿À¡¾î ¼ø´ë¡¯°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù.
µÎºÎ ¿À¡¾î ¼ø´ë¸¦ ¸¸µå´Â ¹ýÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù. ¿ì¼± µÎºÎ¸¦ À¸±ú¾î ¹°±â¸¦ Â¥³»°í ¼÷ÁÖ, Ç¥°í¹ö¼¸, Dz°íÃß, È«°íÃß´Â ¼ÕÁú ÈÄ Àß°Ô ´ÙÁø´Ù. ÀÌÈÄ Àç·áµéÀ» °è¶õ°ú ÇÔ²² °í·ç ¼¯¾î ¼Ò¸¦ ¸¸µç´Ù. ¼ÕÁúÇÑ ¿À¡¾î ¸öÅë ¼Ó¿¡ ÁغñÇÑ ¼Ò¸¦ ³Ö°í ²¿Ä¡·Î ÀÔ±¸¸¦ ²ç¾î ÂòÅë¿¡ Âð´Ù. ¸ÔÀ» ¶§´Â 1cm µÎ²²·Î µÕ±Û°Ô ½ä¾î ÃÊ°£ÀåÀ» °çµéÀδÙ.

¼è°í±âÀÇ »çÅÂ»ì ºÎÀ§¸¦ È°¿ëÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. »çÅ»ìÀº ¼è°í±â ºÎÀ§ Áß °¡Àå ´Ü¹éÁúÀÌ ¸¹Áö¸¸ Áö¹æÀº ÀûÀº ºÎÀ§´Ù. ¼è°í±â 100g´ç Áö¹æ ÇÔ·®Àº µÅÁö°í±âÀÇ 5ºÐÀÇ 1·Î, °°Àº ¾çÀÇ °¡±Ý·ùº¸´Ù Àû´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·®ÀÌ ³·°í ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Ç³ºÎÇØ ¸é¿ª±â´É °­È­¿Í ÇǺΠ¹Ì¿ë, öºÐ °áÇÌ ¿¹¹æ¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´Ü, ÇÑ ³¢¿¡ 100gÀ¸·Î ¾çÀ» Á¶ÀýÇØ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

365mc ½ÄÀÌ¿µ¾çÀ§¿øȸ ±è¿ìÁØ À§¿øÀåÀº ¡°´ÙÀ̾îÆ® Áß ´Ü¹éÁúÀ» ÀûÀýÈ÷ ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ¿ä¿ä Çö»óÀÌ ÀϾ °¡´É¼ºÀÌ ÈξÀ Ä¿Áø´Ù¡±¸ç ¡°°è¶õÀÌ ºñ½Î¼­ ºÎ´ã½º·´´Ù¸é °è¶õÀ» ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¸¥ ½ÄÇ°À¸·Î¶óµµ ´Ü¹éÁúÀ» ¸Å³¢ Àû´çÈ÷ ¼·ÃëÇØ¾ß Á¦´ë·Î µÈ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

¡Þ°è¶õÇÁ¶óÀÌ ÇÒ ¶§´Â ±â¸§ ´ë½Å ¹° ³Ö±â
¿©ÀüÈ÷ °è¶õÀº Ä®·Î¸® ºÎ´ã ¾øÀÌ ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁÁÀº ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. °è¶õ 1°³(70g)´ç »îÀº °è¶õÀº 70~80kcal ³»¿Ü, °è¶õÇÁ¶óÀÌ´Â 100kcal ³»¿ÜÀÇ Ä®·Î¸® µé¾ú´Ù. °³´ç ´Ü¹éÁúÀº 6~7gÀ¸·Î ºñ±³Àû ³ôÀº ÆíÀ̸ç, ºñŸ¹ÎC¸¦ Á¦¿ÜÇÑ ¸ðµç ¿µ¾ç¼Ò°¡ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ¿ÏÀü½ÄÇ°ÀÇ ´ë¸í»ç·Î ºÒ¸°´Ù. °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ ¼Ó¿¡ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÒ °æ¿ì ³ë¸¥ÀÚ¸¦ »©°í ÈòÀÚ¸¸ ¼·ÃëÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ÇÏÁö¸¸ °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ ¼ÓÀÇ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ÁÁÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÎ HDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ·Î, ¸ö ¼ÓÀÇ ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÎ LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» Á¦°ÅÇØ µ¿¸Æ°æÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù.

¶Ç ³ú ½Å°æ°ú È£¸£¸ó ºÐºñ¸¦ Á¤»óÈ­ ÇØ ½Ä¿åÀ» Á¶ÀýÇØÁÖ°í ½Å°æ¼¼Æ÷¸¦ È°¼ºÈ­½ÃŲ´Ù. ºñŸ¹Î°ú ´Ü¹éÁúµµ dzºÎÇÏ´Ù. ƯÈ÷ °è¶õÇÁ¶óÀ̸¦ ¸¸µé ¶§ ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ±â¸§ ´ë½Å ¹°À» »ì¦ ³Ö¾î ¸¸µé¸é Ä®·Î¸®¸¦ Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.


ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç