SPECIAL REPORT
¡á¿ôÀ½,¿ïÀ½Àº ¹«¾ùÀΰ¡ ¡á¾î¶»°Ô ¿ô°í ¿ï¾î¾ß ÇÒ±î ¡á°¨Á¤Ç¥ÇöºÒ´ÉÁõÀÇ Æ¯Â¡

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PART 02 ¿ôÀ½°ú °Ç°­, ¡®¿ô¾î¾ß °Ç°­ÇÏ´Ù¡¯

¿ôÀ½°ú °Ç°­ÀÇ °ü°è ÀÔÁõµÇ¸é¼­ ¿ôÀ½Ä¡·á»ç µîÀå
¿ôÀ½°ú °Ç°­ °£ÀÇ »ó°ü°ü°è´Â ¼ö¸¹Àº ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ÀÔÁõµÆ´Ù. ±×·¯¸é¼­ º´¿ø¸¶´Ù ¿ôÀ½Ä¡·á¸¦ ÇÏ´Â °÷ÀÌ ´Ã¾î³µ°í, ¿ôÀ½Ä¡·á»ç¶ó´Â Á÷¾÷µµ ¾î·ÆÁö ¾Ê°Ô ã¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù½Ã ¸»ÇØ ¿ôÀ½À» ÅëÇØ ÁúȯÀÌ Ä¡·áµÈ´Ù´Â Á¡À» ´ëºÎºÐÀÌ ÀÎÁ¤ÇÑ °Í. ¹Ì±¹ ½ºÅÄÆ÷µå´ëÇб³ ½É¸®Çаú ±³¼öÀÎ ÇÁ¶óÀÌ ¹Ú»ç´Â ¡°¹éÇ÷±¸´Â ¹ÚÅ׸®¾Æ, ¹ÙÀÌ·¯½º, ¾Ï µîÀ» ºñ·ÔÇÑ ¿ÜºÎ¹°Áú°ú ½Î¿ì´Âµ¥, À¯¸Ó¿Í ¿ôÀ½Àº ÀÌ¿Í °°Àº ¹éÇ÷±¸ÀÇ »ý¸í·ÂÀ» °­È­½ÃÅ°´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

Àεð¾Ö³ªÁÖ¸³´ëÇб³ ¸Þ¸® º£³Ý ¹Ú»ç°¡ 33¸íÀÇ ±âÈ¥¿©¼ºÀ» µÎ ±×·ìÀ¸·Î ³ª´©°í ÇÑ ±×·ì¿¡´Â Áñ°Å¿î ºñµð¿À¸¦ º¸°Ô ÇÏ°í, ´Ù¸¥ ÇÑ ±×·ì¿¡´Â ¿©Çà ºñµð¿À¸¦ º¸°Ô Çß´Ù. ±×¸®°í 1½Ã°£ ÈÄ Ç÷¾×À» äÁýÇØ, ¡®ÀÚ¿¬»ìÇؼ¼Æ÷¡¯ÀÇ º¯È­¸¦ °üÂûÇÑ °á°ú, ¾ó¸¶³ª ¸¹ÀÌ ¿ô¾ú´À³Ä´Â °Í°ú ÀÚ¿¬»ìÇؼ¼Æ÷ÀÇ È°µ¿¼º »çÀÌ¿¡ °­ÇÑ »ó°ü°ü°è°¡ È®ÀεƴÙ. ¶ÇÇÑ È°µ¿¼ºÀÌ Áõ°¡ÇÑ ÀÚ¿¬»ìÇؼ¼Æ÷¿Í ¾Ï¼¼Æ÷¸¦ ÇÑ °÷¿¡ ¸ð¾ÆµÎ°í 2½Ã°£ µ¿¾È °üÂûÇÑ °á°ú, È°¼ºÈ­µÈ ÀÚ¿¬»ìÇؼ¼Æ÷´Â °­·ÂÇÑ ÈûÀ» ¹ßÈÖÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

 

Ä¡¸Å ȯÀÚ¿¡°Ô ¿ôÀ½Ä¡·áÇß´õ´Ï ºÒ¾È°¨ °¨¼Ò
È£ÁÖ ´º»ç¿ì½º¿þÀÏÁî´ëÇб³ ¿¬±¸ÆÀÀÌ Ä¡¸Å ³ëÀο¡°Ô 12ÁÖ°£ ¿ôÀ½Ä¡·á¸¦ Çß´õ´Ï, Ä¡¸Å·Î ÀÎÇÑ ºÒ¾È°¨ÀÌ 20% ÁÙ¾ú´Ù. Äڹ̵ð ºñµð¿À¸¦ º¸±â Àüº¸´Ù º¸°í ³­ µÚ¿¡ ÅëÁõÀ» ´õ Àß °ßµò´Ù´Â ¿µ±¹ ¿Á½ºÆÛµå´ëÇб³ ¿¬±¸µµ ÀÖ´Ù.

ÀϺ» ¿À»çÄ« ¹Ì³ª¹Ì ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ¾ÏȯÀÚ 19¸í¿¡°Ô Èñ±ØÀ» 3½Ã°£ µ¿¾È º¸¸ç ¸¶À½²¯ ¿ô°Ô ÇÑ ÈÄ, ±× ÀüÈÄÀÇ ¾Ï¼¼Æ÷¸¦ Á÷Á¢ °ø°ÝÇÏ´Â ÀÚ¿¬»ìÇؼ¼Æ÷ÀÇ È°¼ºµµ¸¦ °üÂûÇß´Ù. ½ÇÇè °á°ú, ÀÚ¿¬»ìÇؼ¼Æ÷ È°¼ºµµ°¡ óÀ½ºÎÅÍ ³·¾Ò´ø »ç¶÷, ±âÁØÄ¡ À̳»¿´´ø »ç¶÷ ¸ðµÎÀÇ È°¼ºµµ°¡ »ó½ÂÇß´Ù.

 

¾Ï¼¼Æ÷ °ø°ÝÇÏ´Â NK¼¼Æ÷ È°¼ºÈ­½ÃÅ°´Â µ¥ Ź¿ù
ÀÌó·³ ¿ôÀ½ÀÌ °¢Á¾ ÁúȯÀ» ¿ÏÈ­ÇÏ´Â µ¥´Â ¸é¿ª¼¼Æ÷ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ÀÚ¿¬»ìÇؼ¼Æ÷¶ó ºÒ¸®´Â ¡®NK(Natural Killer)¼¼Æ÷¡¯ÀÇ ¿ªÇÒÀÌ Å©´Ù. NK¼¼Æ÷´Â ¹éÇ÷±¸ÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î ¹ÙÀÌ·¯½º³ª ¾Ï¼¼Æ÷ Ç¥¸é¿¡ ´Þ¶óºÙ¾î ±¸¸ÛÀ» ¶Õ°í ¼¼Æ÷¸·À» ÅͶ߷Á °ø°ÝÇÑ´Ù. ÀÌó·³ ¾Ï ¼¼Æ÷¿Í °¢Á¾ ¼¼±ÕÀ» ¾ø¾Ö´Â ÂøÇÑ ¼öºñ´ë°¡ ¿ôÀ½À» ÅëÇØ ¸¹ÀÌ »ý¼ºµÇ´Â °Í.

¶ÇÇÑ ¸¹ÀÌ ¿ôÀ¸¸é ¿ì¸® ¸ö¼Ó¿¡¼­ Èñ¿­°¨°ú Çູ°¨À» ÀÏÀ¸Å°´Â ¡®¿£µ¹ÇÉ¡¯°ú ¡®¿£ÄÉÆȸ°¡¯À̶ó´Â È£¸£¸óÀ» »ý¼ºÇÏ°Ô Çϴµ¥, È£¸£¸óÀº °¢Á¾ ¸é¿ª¼¼±ÕÀÌ È°¹ßÇÏ°Ô ¸¸µå´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ´õ¿íÀÌ ¿ôÀ» ¶§ Ç÷¾×°ú ¸²ÇÁ¾× ¼øȯÀÌ ÃËÁøµÇ±â ¶§¹®¿¡, ¸é¿ª¼¼Æ÷°¡ È°¹ßÈ÷ ¿Â¸öÀ» µ¹°Ô µÈ´Ù. ¸ö ±¸¼®±¸¼®ÀÇ ¼¼±Õ¡¤¾Ï¼¼Æ÷ µîÀ» Àß ¹°¸®Ä¥ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.

 

»ê¼Ò ¸¹ÀÌ µé¿©¸¶½Ã¸é¼­ ½ÅÁø´ë»ç È°¹ß
ƯÈ÷ Å« ¿ôÀ½Àº 650°³ ±ÙÀ° Áß 231°³ ±ÙÀ°À» ¿òÁ÷ÀÌ°Ô Çϴµ¥, ½ÉÀ塤Æó¡¤È¾°æ¸·¡¤º¹ºÎÀÇ ±ÙÀ°±îÁö ¿îµ¿ÀÌ µÈ´Ù. ¶Ç ¿ô°Å³ª ¿ï¸é ÀúÀý·Î º¹½ÄÈ£ÈíÀÌ µÇ¸é¼­ »ê¼Ò¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ó±ÝÀº Ç÷¾×ÀÌ ¿Â¸öÀ» µ¹±â ¶§¹®¿¡ ½ÅÁø´ë»ç°¡ ¿øÈ°ÇØÁø´Ù.

ÀϺ» ¿¬±¸ Áß¿¡´Â 3ºÐ°£ ¹ÚÀå´ë¼ÒÇÒ ¶§ Ä®·Î¸® ¼Ò¸ð(11kcal)°¡ 3ºÐ°£ Á¶±ëÇÒ ¶§(8kcal)º¸´Ù ¸¹´Ù´Â °á°úµµ ÀÖ´Ù. À̹ۿ¡ ½ÅÁø´ë»ç°¡ ¿øÈ°ÇØÁ®¼­ ³ôÀº Ç÷´çÀ» ³·Ã߱⵵ ÇÑ´Ù. ¿ô°Å³ª ¿ï¸é ¸ö¼Ó¿¡¼­ Àν¶¸° ±â´ÉÀ» ¹æÇØÇÏ´Â ½ºÆ®·¹½ºÈ£¸£¸óÀÇ ºÐºñ°¡ ÁÙ¾îµé±â ¶§¹®¿¡ Ç÷´ç °³¼±¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

 

¿ô´Â ¹æ¹ý

STEP 1 ¾Æħ¿¡ ÀϾÀÚ¸¶ÀÚ Çϸ¶Ã³·³ ¿ô±â
Çϸ¶°¡ Èû²¯ ÇÏÇ°ÇÏ°í ÀÖ´Â Àå¸éÀ» ¶°¿Ã¸®¸é¼­, ¾Æħ¿¡ ÀϾ¸é ¸ÕÀú °¡º±°Ô ÀÔÀ» ¹ú¸®°í 10ÃÊ Á¤µµ ¸ØÃá´Ù. À̶§ ¾ó±¼±ÙÀ°ÀÌ ´Ù Ç®¾îÁø´Ù´Â ´À³¦ÀÌ µé¸é Àß ÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯°í ³ª¼­ ÀÚ½ÅÀÌ ÇÏ·ç Á¾ÀÏ Áþ°í ½ÍÀº ¹Ì¼Ò¸¦ 10ÃÊ µ¿¾È Áö¾îº»´Ù. À̶§ °¡´ÉÇÏ¸é ¼ûÀº ³¯¼ûÀ¸·Î ½¬´Â °Ô ÁÁ´Ù. Çϸ¶Ã³·³ ¿ôÀ¸¸é ³ªÀÌ°¡ µé¸é¼­ ±»¾îÁø ¾ó±¼±ÙÀ°À» ¿îµ¿½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.

STEP 2 »þ¿öÇϸ鼭 ¿ô±â
»þ¿ö µµÁß ¸ö¿¡ ¹°À» ³¢¾ñÀ» ¶§ ¿ô¾îº¸ÀÚ. ¾µµ¥¾ø´Â °ÆÁ¤°ú ±Ù½ÉÀ» ¾Ä¾î¹ö¸®´Â ¸¶À½À¸·Î ¿ôÀ¸¸é »þ¿öÇÏ´Â ½Ã°£ÀÌ ´õ¿í Áñ°Ì´Ù. ºñ´©Ä¥À» ÇÏ°í ¿Â¸öÀ» ¾ÄÀ» ¶§ ÇØ´çµÇ´Â ºÎÀ§¿¡ ¡®ÆȾÆ, ¼ö°í ¸¹´Ù¡¯, ¡®Çã¹÷Áö¾ß, °í¸¿´Ù¡¯ °°Àº Àλ縦 ³ª´©¸ç ¿ô¾îº¸ÀÚ.

STEP 3 ÀÏÇÒ ¶© °üÀý µ¹¸®¸ç ¿ô±â
ÇÏ·ç Á¾ÀÏ Ã¥»ó¿¡ ¾É¾Æ ¾÷¹«¸¦ º¸°Å³ª ´Ü¼øÇÏ°í ¹Ýº¹ÀûÀÎ ÀÛ¾÷À» ÇÒ ¶§´Â ÀûÀýÇÏ°Ô ¸öÀ» ¿òÁ÷¿© ¿îµ¿ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. Àá½Ã ÀÚ¸®¿¡¼­ ÀϾ ¾î±ú¸¦ µ¹¸®¸ç ÀÔ²¿¸®¸¦ ¿Ã·Á ¿ô¾îº¸ÀÚ. Ç㸮µ¹¸®±â, ¸ñµ¹¸®±â µîÀ» Â÷·Ê·Î ÇØÁÖ¸ç ±äÀåµÅ ÀÖ´Â ±ÙÀ°µéÀ» Ç®¾îÁÖÀÚ. µ¿·áµé°ú ÇÔ²² Çϸé ÈξÀ ´õ Áñ°Ì°í È¿°úÀûÀÌ´Ù.

STEP 4 Åð±Ù±æ¿¡ È¥ÀÚ ¿ô±â
ÇÏ·ç Á¾ÀÏ ¹÷Âù ¾÷¹«¿¡ ºüÁ® ÀÖÀ¸¸é ¿ô¾î¾ß°Ú´Ù´Â »ý°¢ ÀÚü¸¦ Àؾî¹ö¸®°Ô µÈ´Ù. ÇÏ·ç¿¡µµ ¼ö½Ê ¹ø¾¿ »ç¿ëÇÏ´Â ÈÞ´ëÀüÈ­¸¦ ¿ôÀ½¿îµ¿°ú ¿¬°á½ÃÄÑ ³õÀ¸¸é È¿°úÀûÀ¸·Î È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ¿îµ¿¹ýÀº »ç¹«½Ç ¾ÈÀ̳ª ±æÀ» °ÉÀ¸¸é¼­ ÆíÇÏ°Ô ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.¸¶Ä¡ ÀüÈ­¶óµµ ¿Â µí ÈÞ´ëÀüÈ­¸¦ ¿­¾î ÀÚ½ÅÀÌ ¿øÇÏ´Â °ÍÀ» ¾òÀº °Íó·³ ¸»Çغ¸ÀÚ. ¡°¹¹¶ó°í? ¾ÆµéÀ» ³º¾Ò´Ù°í? ÇÏÇÏÇÏ¡±, ¡°½ÂÁøÇß´Ù°í? ÃàÇÏÇØ, ÇÏÇÏÇÏ¡± ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀüÈ­±â ¼Ó ÀڽŰú ¼­·Î Áñ°Å¿î ¼Ò½ÄÀ» ÁÖ°í¹ÞÀ¸¸ç ½Å³ª°Ô À̾߱âÇÏ°í Å©°Ô ¿ô¾îº¸ÀÚ.

Ãâó ¡¶ÇÏ·ç 5ºÐ ¿ôÀ½ ¿îµ¿¹ý¡·

 

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