ÄáÀÇ È¿´É Á¾·ù µû¶ó ´Ù¸£´Ù´øµ¥, ¾î¶² Äá °í¸¦±î?

ÄáÀÇ È¿´ÉÀÌ °ü½ÉÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù ÇÑ Æ÷ÅлçÀÌÆ®¿¡¼­ ÄáÀÇ È¿´ÉÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â ±ÛÀÌ ¿Ã¶ó¿Í ÄáÀÇ È¿´É¿¡ °ü½ÉÀ» º¸ÀÌ´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ÄáÀº ¹ç¿¡¼­ ³ª´Â ¼è°í±â¸¦ ºÒ¸± ¸¸Å­ °í´Ü¹éÁúÀÇ ¿µ¾çÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.

ÄáÀÇ ´Ü¹éÁúÀº ±â¿îÀ» º¸ÃæÇØÁÖ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´Ü¹éÁúÀÇ ¾çµµ ³óÀÛ¹° Áß¿¡¼­ ÃÖ°íÀ̸ç, ±¸¼º ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ Á¾·ù ¿ª½Ã À°·ù¿Í °ßÁ־ ¼Õ»öÀÌ ¾ø´Ù. ÄáÀÇ ´Ü¹éÁúÀº ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀε¥, µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú°ú ´Þ¸® ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀº Ç÷¾ÐÀ» ³·ÃçÁà °íÇ÷¾Ð ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

Äá »çÁø
Äá »çÁø/»çÁø=Á¶¼±ÀϺ¸ DB

Äá¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ±Û¸®½Å°ú ¾ËÁö´Ñ µîÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯´Â À§¿Í Àå¿¡¼­ Æ÷µµ´çÀÇ Èí¼ö ¼Óµµ¸¦ ³·Ãç ´ç´¢º´À» ¾ïÁ¦ÇÏ¸ç ½Ä¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ¾î °ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æ¿¡µµ ÁÁ´Ù. ºñŸ¹ÎE°¡ dzºÎÇØ ¿øÈ°ÇÑ Ç÷¾×¼øȯÀ» µµ¿Í ³ëÈ­¸¦ ¹æÁöÇØÁÖ¸ç, Àå³» Àå¿îµ¿À» ÃËÁø½ÃÅ°´Â ºñÇÇ´õ½º±ÕÀ» È°¼ºÈ­ÇØ º¯ºñ Ä¡·á¿¡µµ È¿°ú¸¦ º¸ÀδÙ. ¶ÇÇÑ Á¦´Ï½ºÆ¾, »çÆ÷´Ñ, ÇÇÆ®»ê, È­ÀÌÅ佺Å×·Ñ µîÀÇ Äá¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ¼ººÐÀº À¯¹æ¾Ï, Á÷Àå¾Ï, °áÀå¾Ï, Æó¾Ï, À§¾Ï, Àü¸³¼±¾Ï °¨¼Ò¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.

ÄáÀº Á¾·ù¿¡ µû¶ó ¼ººÐÀ̳ª ¿ëµµ µîÀÌ ´Ù¸£´Ù. ´ëµÎ(ÓÞÔç)¶ó°í ºÎ¸£´Â ¸ÞÁÖÄá¿¡´Â È¿´É ü³» ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·®À» ¶³¾î¶ß¸®´Â À̼ÒÇöóº»ÀÌ 0.2~0.3% µé¾î ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿©¼ºÈ£¸£¸ó ºÐºñ°¡ ¸¹Àº ÀþÀº ¿©¼ºÀÌ ¸ÞÁÖÄáÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÇ Èí¼ö¸¦ ¸·¾Æ À¯¹æ¾Ï ¹ßº´·üÀ» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, °»³â±â ¿©¼º¿¡°Ô´Â ¿©¼ºÈ£¸£¸óó·³ ÀÛ¿ëÇØ °»³â±â Áõ¼¼¸¦ ¿ÏÈ­ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

´ëµÎ¿Í °°Àº ¿µ¾ç¼ººÐÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â °ËÀºÄáÀº °ËÀº»öÀ» ³»´Â »ö¼Ò ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ ´öºÐ¿¡ °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­ È¿°ú¸¦ °¡Áö°í °ËÀºÄá¿¡´Â ´Ü¹éÁú 40%, ºÒÆ÷È­Áö¹æ»ê 20%, ź¼öÈ­¹°ÀÌ 11% Á¤µµ µé¾î ÀÖ¾î ¾î¸°ÀÌ ¹ßÀ°¿¡ ÁÁ´Ù. ü³» µ¶¼Ò¸¦ Ç®¾î ÁÖ°í ½ÅÀå ±â´ÉÀ» µµ¿Í ¼Òº¯ ±â´ÉÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô Çϸç, ºÎ±â¸¦ °¡¶ó¾ÉÈù´Ù. Åëdz, ´ç´¢º´, ½ÉÀ庴ÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº ½ÄÃÊ¿¡ °ËÀºÄáÀ» 3:1 ºñÀ²·Î ÇÏ·ç Àý¿© µÎ¾ú´Ù ¸ÔÀ¸¸é »ó´çÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.

°­³¶ÄáÀÇ Çª¸¥ ²¿Åõ¸®¿¡´Â ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶ö, ½ÄÀ̼¶À¯, ´Ü¹éÁú µîÀÌ Ç³ºÎÇØ ¿ä¸® Àç·á·Î ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÑ´Ù. ÁÖ¼ººÐÀº ³ì¸»ÀÌÁö¸¸ ´Ü¹éÁúµµ ¸¹Àº ÆíÀÌ´Ù. ¹ä ÁöÀ» ¶§ ³ÖÀ¸¸é °­³¶Äá¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ºñŸ¹Î B1¡¤B2¡¤B6 µîÀÌ ½Ò¹äÀÇ Ã¼³» ´ë»ç¸¦ µ½´Â´Ù.

Å©±â°¡ ÀÛÀº ³ìµÎÄáÀº ¸ö¼Ó ¿­µ¶À» ¾ø¾Ö ÁÖ¸ç ¿°Áõ¼º ÁúȯÀ» ¼Ò¿°½ÃŲ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÇǺΠ¹Ì¹éÈ¿°ú°¡ ÀÖ¾î È­ÀåÇ° Àç·á·Îµµ ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÑ´Ù. ³ìµÎ¿¡´Â ö°ú Ä«·ÎƾÀÌ Ç³ºÎÇØ ¾î¸°ÀÌ ¼ºÀå°ú ¹ßÀ°À» µ½´Â´Ù. ü³»¿¡¼­ ÇǸ¦ ¸¸µå´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇϹǷΠ¸öÀÌ Çã¾àÇϰųª ¹ßÀ°ÀÌ ´ÊÀº ¾ÆÀÌ¿¡°Ô ³ìµÎ À½½ÄÀ» ¸ÔÀ̸é ÁÁ´Ù.

¿ÏµÎÄáÀº Àü ¼¼°è¿¡¼­ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Â ÄáÀÌ´Ù. ¿ÏµÎÄá¿¡´Â µÎ³ú È°µ¿À» µ½´Â ºñŸ¹Î B1ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î Á¾ÀÏ Ã¥»ó¿¡ ¾É¾Æ ¾ÆÀ̵ð¾î ÀÛ¾÷À» ÇÏ´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÁÁ´Ù. ´Ü, ³ìµÎÅë¿¡´Â ¼Ò·®ÀÇ Ã»»êÀÌ µé¾î ÀÖÀ¸´Ï ÇÏ·ç¿¡ 40g ÀÌ»ó ¸ÔÁö ¾Ê´Â´Ù. Çѹ濡¼­´Â ¿ÏµÎÄáÀÌ À§ ±â´ÉÀ» ÁÁ°Ô ÇØ ¼ÓÀÌ ´õºÎ·èÇÏ°í ¿ï··°Å¸®°Å³ª ¼³»ç ³¯ ¶§ ¿ÏµÎÄá ¼öÇÁ³ª ¿ÏµÎÄá Á×À» ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù.

ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç