추울 때 아이스크림? '이것' 먹은 뒤에는 삼가세요!

요즘처럼 추운 날씨에 뜨거운 국물 요리를 찾는 사람이 많다. 반대로, '추울 때는 아이크스크림이 최고'라며 이한치한(以寒治寒)을 외치는 사람도 적지 않다. 만약 뜨거운 음식과 차가운 음식을 번갈아 먹으면 어떨까?

뜨거운 음식을 먹은 직후 차가운 빙과류나 과일 등을 섭취하면 급격한 온도 변화 때문에 치아의 부피가 늘어났다가 줄어들면서 치아 표면에 얇은 금이 생긴다. 이런 자극이 쌓여 치아에 균열이 진행되면 단단하거나 질긴 음식을 씹을 때, 찬 음식이 닿을 때 찌릿한 통증을 느끼게 된다. 이를 '균열치증후군'이라 한다. 중년 이후 남성 어금니에 많이 발생한다.

이 때문에 온도차가 심한 음식은 동시에 먹지 않는 게 좋다. 이미 이런 식습관 때문에 이가 시린 증상이나 통증이 생겼다면, 치아가 손상되거나 염증이 발생할 수 있으므로 빠른 시간 안에 진료를 받아야 한다.