ÃÖ±Ù ¹Ì±¹¾ÏÇùȸÀÇ ¹ßÇ¥¸¦ º¸¸é 2013³â ÇÑ ÇØ µ¿¾È ¹Ì±¹¿¡¼ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÑ ¾ÏÀÇ 1À§°¡ Àü¸³¼±¾ÏÀÌ´Ù. ¹Ì±¹°ú À¯·´ µîÀÇ ¼±Áø±¹ ¾Ï ¹ßº´ À¯ÇüÀ» µû¶ó°¡´Â ¿ì¸®³ª¶óµµ ¸ÓÁö¾Ê¾Æ Àü¸³¼±¾ÏÀÌ ³²¼º 1À§ ¾ÏÀÌ µÉ °¡´É¼ºÀÌ Å«µ¥, ÇØ°áÃ¥ÀÌ ¾ø´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó°í ÇÑ´Ù. Àü¸³¼±¾Ï À§ÇèÀº »ýÈ°½À°ü¸¸ ¹Ù²ãµµ Å©°Ô ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ±î´ßÀÌ´Ù.
Àü¸³¼±¾Ï ¿¹¹æÀ» À§ÇØ °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ½Ä»ýÈ° °ü¸®´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù ä½Ä À§ÁÖÀÇ ½Ä»ç°¡ Àü¸³¼±¾ÏÀÇ ¹ßº´ °¡´É¼ºÀ» ³·ÃçÁشٰí ÇÑ´Ù. ´ëÇѺñ´¢±â°úÇÐȸ¿¡ µû¸£¸é, µ¿¹°¼º °íÁö¹æÁú °ú´Ù ¼·Ãë, ½ÄÀ̼¶À¯ ¼·Ãë ºÎÁ·, ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ° Áõ°¡ °°Àº ¼±¸ÈµÈ ½Ä»ýÈ°ÀÌ Àü¸³¼±¾Ï À§ÇèÀ» 20³â°£ 20.6¹è·Î ²ø¾î¿Ã·È´Ù°í ÇÑ´Ù. °í±â¿Í ÀνºÅÏÆ® À½½Ä ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ°í, ä¼Ò ¼·Ãë·®À» ´Ã¸®¸é Àü¸³¼±¾Ï À§ÇèÀ» ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. Àü¸³¼±¾Ï ¿¹¹æ¿¡ °¡Àå È¿°úÀûÀÎ À½½ÄÀº Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÎ ¸®ÄÚÆæÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Â Å丶Åä´Ù. ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì Àü¸³¼±¾Ï ¹ß»ý·üÀ» 35%±îÁö ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ÀÖ´Ù. ´Ù¸¥ ¾ßä¿Í ´Þ¸® ÀÍÇô ¸ÔÀ» ¶§ È¿°ú°¡ ¶ó°£´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡ È£¹Ú, ´ç±Ù, ½Ã±ÝÄ¡, »óÃß, ¾Æ½ºÆĶ󰡽º µî Ä«·Îƾ ¼ººÐÀÌ ¸¹Àº ³ìȲ»ö ¾ßä¿Í µÈÀå, µÎºÎ, û±¹Àå µî Äá·ù ½ÄÇ°µµ Àü¸³¼±¾Ï ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ, °¨±Ö, ¸¶´Ã, ¾çÆÄ, ³ìÂ÷, µîǪ¸¥ »ý¼±µµ ÃßõµÈ´Ù. °¨±Ö ¼ÓÀÇ ¡®Æ丱¸± ¾ËÄڿᯠ¼ººÐÀº Àü¸³¼±¾Ï ¼¼Æ÷ÀÇ ¼ºÀåÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç, µîǪ¸¥ »ý¼±¿¡ ¸¹Àº DHA¿Í EPA ¼ººÐÀº Àü¸³¼±¾ÏÀÇ ¼¼Æ÷ ¼ö¸¦ ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù°í º¸°íµÅ ÀÖ´Ù.
À½½Ä ¿Ü¿¡ ¼÷¸éµµ Àü¸³¼±¾Ï À§ÇèÀ» ³·ÃçÁØ´Ù. ÃÖ±Ù ¿¬±¸¿¡ ÀÇÇϸé 67~96¼¼ ³²¼º 2100¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î Á¶»çÇÑ °á°ú, ¼ö¸éÀå¾Ö°¡ ½ÉÇÑ »ç¶÷ÀÌ Á¤»ó ¼ö¸éÀ» ÃëÇÑ »ç¶÷¿¡ ºñÇØ Àü¸³¼±¾Ï ¹ß»ý À§ÇèÀÌ 1.6~2.1¹è ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¼ö¸éºÎÁ·ÀÌ Á¤¼Ò¿Í Àü¸³¼± ±â´É ¹× Á¤ÀÚ »ý¼º¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â µ¥Æ®Å佺Å×·ÐÀÇ »ý¼ºÀ» ¹æÇØÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¼÷¸é°ú ÇÔ²² ¾Æħ¿¡ ÀϾ 20ºÐ Á¤µµ ¹Ý½Å¿åÀ» Çϸé Àü¸³¼± °Ç°¿¡ Å« µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.