혜박이 저녁밥상을 공개했다. 지난달 29일 혜박은 자신의 트위터에 "오랜만에 요리. 청국장 맛있다"는 글과 함께 한 장의 사진을 게재했다. 공개된 사진 속에는 혜박이 직접 차린 저녁밥상이 담겨 있다. 특히 이 저녁밥상에는 현미밥, 청국장, 김치, 멸치볶음과 군만두 세 개가 놓여있다.
전문가들은 혜박의 저녁밥상을 다이어트를 위한 최적의 식단이라고 말한다. 특히 현미밥에 들어있는 현미는 콩, 감자 등과 함께 저항성 전분이 많이 든 식품으로 다이어트에 도움이 된다. 저항성 전분은 녹말 속에 식이섬유가 30~90%가량 들어있는 것으로 포도당으로만 구성된 일반적인 녹말과 다르다. 저항성 전분은 지방 분해를 촉진하고, 소화속도를 늦춰 장시간 배고픔을 덜하게 만든다. 또한, 저항성 전분은 섭취해도 혈당이 급격하게 올라가지 않기 때문에 췌장에서 인슐린이 과도하게 분비되는 것을 막아 당뇨병 예방과 관리에도 좋다. 그리고 저항성 전분은 장에서 콜레스테롤이 흡수되는 것을 막아 이상지질혈증 위험도 낮추고, 장에 염증성 물질이 생기지 않도록 해 장 건강에도 좋다.
그리고 청국장과 김치도 현미밥 못지않게 다이어트에 효과가 있다. 청국장은 신진대사를 촉진할 뿐 아니라 청국장 속에 들어있는 레시틴과 사포닌 성분이 과도한 지방과 콜레스테롤을 체외로 배출시킨다. 식이섬유를 다량 함유한 김치도 장의 활동을 활성화해 체내 당류나 콜레스테롤의 수치를 낮추고, 혈액이나 간 속의 지방을 감소시켜 비만을 막고 체내 면역력을 올린다.
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