안성시 로컬푸드 이오 농부
저는 안성시 고추연구회 회장이고, 죽산면 고추 작목반장입니다. 18년간 농사를 지었는데, 무농약·저농약·친환경 채소를 팔죠. 안성 로컬푸드 회원이기도 한데, 안성에 위치한 아양주공 뒤편에서 새벽 4시부터 밤 9시까지 농산물을 팝니다. 저뿐만 아니라 안성시 로컬푸드 회원 80농가가 모두 나와 양심을 걸고 키운 농작물을 판매하지요. 직거래라 가격이 저렴하고, 우리와 직접 만나서 구매하니까 믿고 살 수 있지요. 물론 여기에 오면 조금 더 비싸집니다. 생각해 봐. 내가 안성에서 여기까지 오는데 기름값만 왕복 7만원이에요. 아침, 점심에 간식 값까지 하면 3만원이 추가되고, 총 판매 경비가 10만원이에요. 오이 3박스 버리고 여기까지 팔러 오는 겁니다. 약간의 비용이 더 붙을 수밖에 없어요. 농부가 직접 팔러 오는게 이 정돈데, 유통 단계가 더 늘면 어떻겠어요. 더욱 비싸지는 것은 물론, 농산물 영양가도 떨어지죠. 손실이 크잖아요. 그래서 로컬푸드가 좋은 겁니다. 택배 판매도 하냐고요? 농산물을 어떻게 택배로 보내요. 그냥 여기에 와서 사요. 아니면 안성으로 오던지. 어쨌든 품질은 A급! 안성 로컬푸드 경기도 안성시 죽산면 칠장리 224-2 문의 010-3125-2256
Part 3 이런 것 보셨어요? 여기서만 팔아요
'서울 농부의 시장'에는 없는 것이 없다, 품목만 300여 가지니 장바구니 큰 거 들고 우리 가족 1주일치 장 보러 가보자. 수많은 식품 중에 더욱 특별해 보이는 식품을 골라 봤다.
1 미역귀 미역의 생식기를 뜻하며, 최근 ‘미역귀 건강법’이 방송에 소개돼 크게 주목받았다. 미역귀에는 ‘후코이단’이라는 생리활성 물질이 다량 함유되어 있는데 이 물질은 체내 암세포를 자살시킨다. 또한 식이섬유의 일종인 알긴산이 풍부해 독소를 배출시킨다. 말린 것을 그대로 먹거나 물에 불린 뒤 고추장에 버무려 반찬으로 먹는다. 200g 5천원. 문의 061-544-1313 가가호.
2 앉은뱅이밀 앉은뱅이밀은 보통 100cm까지 자라는 다른 밀에 비해 50~80cm만 자란다. 그 때문에 ‘난장이밀’이라고도 부른다. 진주지역에서 유일하게 생산되는 우리나라 토종 건강밀로, 키가 작아 바람에도 끄덕없는 생명력을 지녔다. ‘서울 농부의 시장’에서는 앉은뱅이밀을 활용해 제빵 개량제를 넣지 않은 웰빙빵을 맛볼 수 있다. 버터, 우유를 넣지 않고 만든 채식자를 위한 치아바타 빵도 있다. 앉은뱅이밀 부스에서는 앉은뱅이밀과 앉은뱅이밀로 만든 국수, 밀가루, 통밀가루, 누룩 등의 상품도 구매할 수 있다. 앉은뱅이밀은 4000원. 문의 055-754-2956 밀알영농조합법인.
3 버섯재배키트 먹고 남은 커피 찌꺼기를 그냥 버리면 남아 있는 카페인 성분이 환경을 오염시킨다. 꼬마농부 버섯재배키트는 버리는 커피 찌꺼기에 버섯 균을 배양한 제품이다. 버섯 균이 번식하며 환경을 오염시킬 수 있는 카페인을 분해한다. 그뿐만 아니라 버섯은 2~3번 다시 기를 수 있어 교육용으로 좋다. 느타리버섯재배 키트는 4500원. 문의 1588-3819 꼬마농부.
4 찰옥수수쌀 & 황옥수수쌀 옥수수쌀은 강원도 전통식품이다. 국내에 유통되는 옥수수는 수입산이 대부분이다. 강원도 양구의 김승렬 농부는 옥수수를 직접 농사지어 판매한다. 밥 할 때 잡곡처럼 넣어 먹으면 색도 예쁘고 맛도 좋다. 소금을 약간 넣어 죽을 끓이면 손쉽게 강냉이죽을 만들 수 있다. 택배로 주문 가능하다. 찰옥수수쌀은 1kg 8000원, 황옥수수쌀 1kg 9000원. 문의 011-341-5956 양구잡곡제분.
5 5년 숙성 참옻발효액 야생에서 50~100년 자란 참옻나무를 5년간 발효·숙성시켰다. 3년 발효시킨 발효액을 정제한 뒤 2차 숙성을 거쳐 판매한다. 이 과정을 통해 옻의 독성은 모두 빠져나가고 약성은 강화된다. 참옻은 피를 맑게 하여 혈액순환에 좋고, 몸을 따뜻하게 하여 위장 질환 개선, 생리불순, 폐결핵 등에 효과적이다. 또한 간을 보호하고 항균·항암 작용을 한다. 원액과 생수를 1 : 1로 타서 아침·저녁에 마신다. 충남 아산시 송악면 강장리에 위치한 약선마을 임영빈 농부가 만들었다. 1.1L 7만원 문의 010-8747-4580 아산 약선마을 영농조합법인.
6 참다시마 일본 종자 다시마는 잎이 두껍고 검은색을 띠며 8개월간 2m가량 자란다. 그에 반해 자연산 참다시마는 토종 조선 종자로 잎이 얇고 갈색을 띠며 성장까지 1~2년의 오랜 시간이 소요된다. 토종 참다시마는 알긴산을 비롯한 각종 영양소 함량이 높다. 200g 3900원. 문의 061-544-1313 가가호.