많은 사람들이 아침에 든든하게 먹으면 다른 끼니 때 덜 먹게 된다고 믿어왔다. 그러나 이제는 아침에 많이 먹는 식습관을 고쳐야 할 필요가 있겠다.
독일 뮌헨대학교 연구팀이 2주일동안 400명을 대상으로 그들의 아침식사에 대한 정보와 칼로리 섭취량 등을 조사한 결과, 아침에 많이 먹은 사람들이 적게 먹거나 아예 먹지 않은 사람보다 하루 동안 총400칼로리를 더 섭취하게 되는 것으로 나타났다. 연구팀은 실험참가자들에게 식단을 기록하도록 했고, 식습관에 따른 체중변화를 살펴본 결과 아침식사를 든든하게 먹는다고 해서 점심이나 저녁 때 적게 먹게 되는 것은 아니라는 사실을 밝혀냈다.
이에 대해 볼커 슈즈지아라 교수는 “아침에 많이 먹으면 점심과 저녁 때 적게 먹게 되므로 살이 빠질 것이라고 생각하는 사람들이 많은데, 오히려 아침식사를 많이 먹으면 체중이 더 늘어날 수 있다”며 “아침식사량보다는 균형 잡힌 식단으로 칼로리를 조절하는 것이 더 중요하다”고 말했다.
한편 이 연구결과는 ‘영양저널(Nutrition Journal)’에 게재됐으며, 영국 BBC 등이 17일 보도했다.
독일 뮌헨대학교 연구팀이 2주일동안 400명을 대상으로 그들의 아침식사에 대한 정보와 칼로리 섭취량 등을 조사한 결과, 아침에 많이 먹은 사람들이 적게 먹거나 아예 먹지 않은 사람보다 하루 동안 총400칼로리를 더 섭취하게 되는 것으로 나타났다. 연구팀은 실험참가자들에게 식단을 기록하도록 했고, 식습관에 따른 체중변화를 살펴본 결과 아침식사를 든든하게 먹는다고 해서 점심이나 저녁 때 적게 먹게 되는 것은 아니라는 사실을 밝혀냈다.
이에 대해 볼커 슈즈지아라 교수는 “아침에 많이 먹으면 점심과 저녁 때 적게 먹게 되므로 살이 빠질 것이라고 생각하는 사람들이 많은데, 오히려 아침식사를 많이 먹으면 체중이 더 늘어날 수 있다”며 “아침식사량보다는 균형 잡힌 식단으로 칼로리를 조절하는 것이 더 중요하다”고 말했다.
한편 이 연구결과는 ‘영양저널(Nutrition Journal)’에 게재됐으며, 영국 BBC 등이 17일 보도했다.
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