Àü°î¡¤»ý¼± ¼·Ãë, ¼Ò¾Æ õ½Ä ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀû

ÀÔ·Â 2006.12.13 11:19

Àü°î(whole grain)·ù¿Í »ý¼±À» ÃæºÐÈ÷ ¸Ô´Â ¼Ò¾Æµé¿¡°Ô¼­ õ½Ä ¹ßº´ À§ÇèÀÌ °¨¼ÒÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

³×´ú¶õµå ±¹¸³°øÁßÀ§»ýȯ°æ¿¬±¸¼Ò ½º¹Ì½º ¹Ú»çÆÀÀÌ 8-13¼¼ »çÀÌ 598¸íÀÇ ¼Ò¾Æ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàÇÑ ¿¬±¸°á°ú õ½ÄÀÇ ¹ßº´À²°ú ½Ä»ç½À°ü°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ ¿¬°üÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ƯÈ÷ °úÀÏÀ̳ª ¾ß並 ¸¹ÀÌ ¸Ô°í Àü°î·ù¿Í »ý¼±À» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ Ãµ½ÄÀÇ ¹ßº´ À§ÇèÀ» ÁÙÀÌ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

À̹ø ¿¬±¸¿¡¼­ ÁÖ¸ñÇÒ Á¡Àº °¨±Ö Á꽺³ª ¾ßä ¼·Ãë¿Í õ½ÄÀÇ ¹ßº´°ú´Â ºÐ¸íÇÑ ¿¬°ü°ü°è°¡ ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³­ ¹Ý¸é Àü°î·ù¹× »ý¼±ÀÇ ¼·Ãë¿Í õ½ÄÀ¯º´À²°ú´Â ºÐ¸íÇÑ ¹ÐÁ¢ÇÑ ¿¬°ü°ü°è°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

½º¹Ì½º ¹Ú»çÆÀÀº õ½Ä¿¡ Ư¡ÀûÀΠõ¸í Áõ»ó¿¡ ´ëÇØ ¾ç À½½ÄÀ» ¸¹Àº ¸ÔÀº »ç¶÷µéÀÇ °æ¿ì´Â ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷ÀÇ 19.4%º¸´Ù ÈξÀ ÀûÀº 4.2%¸¸ÀÌ Áõ»óÀ» º¸¿´´Ù°í ¸»Çß´Ù. ¶ÇÇÑ Ãµ½Ä À¯º´À²µµ Àü°î°ú »ý¼±À» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÑ »ç¶÷µéÀÌ ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷µéÀÇ 16.7%¿¡ ºñÇØ ÈξÀ ÀûÀº 2.8%¸¸ÀÌ Áõ»óÀ» ³ªÅ¸³Â´Ù.

´Ù¸¥ ÀÎÀÚ¸¦ º¸Á¤ÈÄ¿¡ °á°úÀûÀ¸·Î Àü°î·ù¿Í »ý¼±ÀÇ ¼·Ãë´Â °¢°¢ õ½Ä ¹ßº´ À§ÇèÀ» 54%,66% °¨¼Ò½ÃÄ×À¸¸ç õ¸í Áõ¼¼ ¹ß»ý À§Çè ¶ÇÇÑ °¢°¢ 45%,56% ÁÙÀÌ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

/ ¼­¿ï=¸ÞµðÄÃÅõµ¥ÀÌ/´º½Ã½º

ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç