°ú¹ÎÀÌ ºÎ¸£´Â ¿ÀÇØ
¾ó¸¶ Àü ¹ÝÇ°À» ¿ä±¸ÇÏ´Â °í°´ÀÇ Ç×ÀÇ Àüȸ¦ ¹ÞÀº ÀûÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. ÀÚ½ÅÀº ¿¹¹ÎÇÑ ÇǺÎÀ̱⠶§¹®¿¡ ¾ËÄÚ¿Ã ÇÁ¸® ¿¡¼¾½º¸¦ ±¸¸ÅÇÏ¿´´Âµ¥, Á¦Ç°ÀÇ Àü¼ººÐÀ» º¸´Ï ¡®¼¼Å׾Ƹ± ¾ËÄڿá¯À̶ó´Â ¡®¾ËÄڿá¯ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¾Æ¸¶µµ °í°´Àº ¾ËÄÚ¿Ã Çϸé ÈçÈ÷ »ý°¢ÇÏµí ¿¡Åº¿ÃÀ» ¶°¿Ã·ÈÀ» °ÍÀÌ´Ù. ¿¡Åº¿ÃÀº ¾Ë´Ù½ÃÇÇ ¼Òµ¶Á¦·Î ¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ°í ÇǺο¡ »ì±ÕÈ¿°ú ÀÖ´Â ¹Ý¸é, ÇǺθ¦ °ÇÁ¶ÇÏ°Ô ÇÏ°í ÀÚ±ØÀ» µ¿¹ÝÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ¾î ¿¹¹ÎÇÑ ÇǺδ »ç¿ëÀ» ²¨¸®´Â ¼ººÐÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¡®¼¼Å׾Ƹ± ¾ËÄڿá¯Àº ¿ì¸®°¡ ¾Ë°í ÀÖ´Â ¾ËÄÚ¿Ã Áï ¿¡Åº¿Ã°ú´Â ÀüÇô ´Ù¸£´Ù. ·Î¼ÇÀ̳ª Å©¸²¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î°¡´Â ÈÀåÇ° ±¸¼º¼ººÐÀ¸·Î ÇǺÎÀÚ±Ø ¼ººÐÀº ´õ´õ¿í ¾Æ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±× °í°´¿¡°Õ ¼¼Å׾Ƹ± ¾ËÄÚ¿ÃÀº ¿¡Åº¿Ã°ú Â÷ÀÌ°¡ ¾ø´Â ±×Àú °°Àº ¾ËÄڿ÷ΠÃë±ÞµÆ´ø °ÍÀÌ´Ù.
¹°·Ð °í°´ÀÌ ¾î·Á¿î ÈÀåÇ° ¼ººÐÀ» ÀÏÀÏÀÌ ÀÌÇØÇϱâ´Â ½±Áö ¾Ê´Ù. ÇÏÁö¸¸ ´Ü¼øÈ÷ ¾ËÄÚ¿Ã ¼ººÐÀ» ÇÇÇϱâ À§ÇØ À̸§¿¡ ¡®¾ËÄڿá¯ÀÚ°¡ ºÙÀº ¼ººÐÀÇ Á¦Ç°À» ¹èÁ¦ÇÑ´Ù¸é ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÈÀåÇ° ÆøÀº ÈξÀ ÁÙ¾îµé ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¾ËÄڿÿ¡ ¿¹¹ÎÇÑ ¾Ë·¹¸£±â¼º ÇǺζó¸é, Àü¼ººÐ¿¡ ¡®¿¡Åº¿Ã¡¯·Î Ç¥±âµÈ ¼ººÐÀ» Á¶½ÉÇÏ¸é µÈ´Ù.
¸ö¿¡ ÁÁÀº ¾àÀÌ ÀÔ¿¡ ¾²´Ù
ÈÀåÇ°Àº ´ë°³ µÎ °¡Áö°¡ ÀÖ´Ù. »ç¿ë ÈÄ ÇǺΰ¡ ¸ô¶óº¸°Ô ÁÁ¾ÆÁöÁö¸¸ ÀÚ±ØÀÌ ÀÖ´Â ÈÀåÇ°°ú ÀÚ±ØÀº ÀüÇô ¾øÁö¸¸ È¿°úµµ ¾ø´Â ÈÀåÇ°ÀÌ ±×°ÍÀÌ´Ù. ÀÚ±ØÀÌ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀº Àû¾îµµ ÇǺθ¦ °³¼±ÇØ ÁÖ´Â È¿´É¼ººÐÀÌ ÇǺο¡ Èí¼öµÇ¾î ¡®¾î¶² Àۿ롯À» ÇÑ´Ù´Â Áõ°Å´Ù. ±×°ÍÀÌ ¿¹¹ÎÇÑ ÇǺο¡¼´Â Æ®·¯ºí·Î ³ªÅ¸³¯ ¼öµµ ÀÖ´Ù. È¿°úÀûÀÎ ÈÀåÇ°À» ¼±ÅÃÇÒÁö, ÀüÇô ÀÚ±ØÀÌ ¾ø´Â ÈÀåÇ°À» ¼±ÅÃÇÒÁö´Â ¾îµð±îÁö³ª ÀÚ½ÅÀÇ ÇǺλóÅ¿¡ ´Þ·Á ÀÖ´Ù.
´ë°³ ¸¹Àº ¿©¼ºÀÌ ÈÀåÇ°À» ¼±ÅÃÇÒ ¶§ È¿°ú¿¡ Ä¡ÁßÇØ ÆÇ´ÜÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ±×·¯³ª È¿°úÀûÀÎ ÈÀåÇ° ¼ººÐÀº ¹Î°¨¼º ÇǺο¡¼ ÀÚ±ØÀ» ÃÊ·¡ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ Á¾Á¾ ÀÖ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é ¹Ì±¹, À¯·´ µî¿¡¼ ¸Å¿ì È¿°úÀûÀÎ ¾ÈƼ¿¡ÀÌ¡ ¼ººÐÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â AHAÀÇ °æ¿ì Á×Àº °¢ÁúÃþÀ» Á¦°ÅÇØ ÁÖ´Â ¹ÚÇÇÈ¿°ú·Î ÇǺΠÀç»ýÀ» µ½´Â´Ù. ÇѶ§ ÇǺο¡ ÀÚ±ØÀ» Áشٴ ÀÌÀ¯·Î ÈÀåÇ°¿¡ »ç¿ëÀ» ²¨¸®±âµµ ÇßÁö¸¸, ÇǺΰú¿¡¼µµ ¿À·§µ¿¾È »ç¿ëµÇ°í ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ¾ÈÀüÇÏ°í È¿°úÀûÀÎ ¼ººÐÀ̸ç, ÇǺγëȸ¦ °³¼±ÇØ ÁÖ´Â ÈǸ¢ÇÑ ¾ÈƼ¿¡ÀÌ¡ ¼ººÐÀÓ¿¡ Ʋ¸² ¾ø´Ù. ½ÇÁ¦·Î °í³óµµÀÇ AHA°¡ ÇÔÀ¯µÈ Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÒ °æ¿ì »ç¿ë ÈÄ °ð¹Ù·Î ȯÇÏ°í ±ú²ýÇØÁø ÇǺθ¦ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´ÙÀ½³¯ ¼¼¾È ½Ã ÇǺΰ¡ ¾ÆÁÖ ¸Å²ô·¯¿öÁø °ÍÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
±×·¯³ª ¹®Á¦´Â pH°¡ ³·Àº »ê¼º¿¡¼ È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇϱ⠶§¹®¿¡ ÀÚÄ© ¿¹¹ÎÇÑ ÇǺδ ÀÚ±ØÀ̳ª ¾Ë·¹¸£±â¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. µû¶ó¼ AHA¼ººÐÀ» »ç¿ëÇÒ °æ¿ì¿£ ¸ÕÀú »çÀü Å×½ºÆ®¸¦ ÅëÇØ ÇǺÎÀûÇÕ¼ºÀ» È®ÀÎÇØ º¸´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. º¸ÅëÀÇ °Ç°ÇÑ ÇǺο¡´Â º°¹«¸®°¡ ¾ø°í, ¶Ç ¹Ýº¹ÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´Ù º¸¸é ÀûÀÀµÇ´Â °æ¿ìµµ ¸¹´Ù. Æò¼Ò ÇǺΰ¡ ±²ÀåÈ÷ ¹Î°¨ÇÑ ÆíÀ¸·Î ÈÀåÇ° »ç¿ë ½Ã ¾Ë·¹¸£±â°¡ ÀæÀº ÇǺδ ¹Ýµå½Ã »çÀüÅ×½ºÆ®¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ÁÁÀº ¼ººÐµµ ³» ÇǺλóÅ¿¡ ¸Â°Ô »ç¿ë
ºñŸ¹Î C´Â ³» ¸ö»Ó ¾Æ´Ï¶ó ³» ÇǺο¡µµ ¿µ¿øÇÑ ¿µ¾çÁ¦·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿À·§µ¿¾È »ç¿ëÇÒ °æ¿ì ÇǺθ¦ °ÇÁ¶ÇÏ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î °Ç¼ºÇǺδ ÃæºÐÇÑ º¸½ÀÁ¦¿Í ÇÔ²² ¾²´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Àڻ翡µµ ºñŸ¹ÎC°¡ °íÇÔ·® ÇÔÀ¯µÈ ¾ÚÇÃÀÌ Àִµ¥, »ç¿ëÇÑ ´ÙÀ½³¯ ¹Ù·Î ¾È»öÀ» °³¼±ÇØ ÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. °Ô´Ù°¡ ºñŸ¹ÎC´Â Ç×»êÈ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª¹Ç·Î Àϱ¤³ëÃâ·Î ÀÎÇÑ ÇǺÎÀÚ±ØÀ» ¹Þ¾ÒÀ» °æ¿ì ¾ÚÇÃÀ» µë»Ò »ç¿ëÇϸé ÇǺγëÈ ÁøÇàÀ» ´À¸®°Ô ÇØÁÖ´Â ¿¹¹æÈ¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
°¡²û ºñŸ¹ÎC ¾ÚÇÃÀ» »ç¿ëÇÒ °æ¿ì °ÇÁ¶Çϴٰųª ÇǺΰ¡ ¶§Ã³·³ ¹Ð¸®´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù°í È£¼ÒÇÏ´Â °í°´ÀÌ ÀÖ´Ù. ±×°ÍÀº ¾ÚÇÿ¡ ³ì¾Æ ÀÖ´Â °ú·®ÀÇ ºñŸ¹ÎC ÆÄ¿ì´õ°¡ ÇǺθ¦ °ÇÁ¶ÇÏ°Ô ÇÏ°í, ÀÌ ÆÄ¿ì´õ°¡ ÇǺο¡ ³²¾Æ ´Ù¸¥ ÈÀåÇ°°ú ÇÔ²² ¹Ð¸®´Â °æ¿ìÀÌ´Ù. ´ë°³´Â °Ç¼ºÇǺο¡¼ ³ªÅ¸³ª´Â Çö»óÀε¥, Á©Å¸ÀÔ ¼öºÐÅ©¸²À̳ª ÆÄ¿ì´õ ¼ººÐÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ Àڿܼ± Â÷´ÜÁ¦·ù¸¦ ¾²¸é Àß ³ªÅ¸³ª¹Ç·Î, À¯ºÐÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ¿¡¼¾½º³ª ¸ðÀ̽ºÃ³¶óÀÌÀú¸¦ ÇÔ²² ¾²´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
Tip ÈÀåÇ° ¿¬±¸¿øµé¸¸ ¾Æ´Â ÈÀåÇ°¼ººÐÀÇ ¼û°ÜÁø Áø½Ç
ÈÀåÇ°ÀÌ ¶§Ã³·³ ¹Ð¸®´Â Çö»óÀº ¿Ö ÀϾ±î?
ȯÀý±â¿Í °Ü¿ïÀº ÇǺΰ¡ °ÇÁ¶ÇØÁ®¼ Æ®·¯ºíÀÌ Àß ¹ß»ýÇÏ´Â ½Ã±â´Ù. À̶§°¡ µÇ¸é »õ·Î »ê ÈÀåÇ°À» ½è´õ´Ï ¶§Ã³·³ ¹Ð¸°´Ù´Â °í°´ÀÇ ¹®Àǵµ Àæ´Ù. ¸¹Àº °í°´ÀÌ Á¦Ç°ÀÇ ÇǺÎÈí¼öÀ²ÀÌ ÁÁÁö ¾ÊÀ¸´Ï ȯºÒÀ» ¿ä±¸Çϱ⵵ ÇÑ´Ù. ÈÀåÇ°À» ¾²´Â ¿©¼ºÀ̶ó¸é ¸¹ÀÌ °æÇèÇØ º¸´Â ÀÌ ÈÀåÇ°ÀÇ ¹Ð¸²Çö»óÀÇ ¿ø¸®´Â »ç½Ç ¾ÆÁÖ °£´ÜÇÏ´Ù. ÈÀåÇ° ¼ººÐ¿¡´Â ¿ÀÀÏ, º¸½ÀÁ¦, ¿Î½º ¿Ü¿¡ ÆÄ¿ì´õ ¼ººÐÀÌ ÀÖ´Ù. À§¿¡µµ ¾ð±ÞÇßµí ºñŸ¹ÎCµµ ÆÄ¿ì´õÀ̸ç, ÈÀåÇ°À» Á©À̳ª Å©¸²À¸·Î ¸¸µé¾î ÁÖ´Â Á¡ÁõÁ¦ ¼ººÐµµ ÆÄ¿ì´õ´Ù. ¶Ç Àڿܼ± Â÷´ÜÁ¦³ª ÆÄ¿îµ¥À̼Ç, BBÅ©¸²¿¡µµ ¸¹Àº ÆÄ¿ì´õ ¼ººÐÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ÀÌ·± ÆÄ¿ì´õ ¼ººÐÀÌ ÇǺο¡ °ú·® ¾²¿©Áú °æ¿ì ¶§Ã³·³ ¹Ð¸®°Ô µÈ´Ù. °¡·É °íÇÔ·®ÀÌ ºñŸ¹ÎC°¡ ÇÔÀ¯µÈ ¾ÚÇðú ¼öºÐÁ©À» µë»Ò ¹Ù¸£°í ¸¶Áö¸·À¸·Î Àڿܼ± Â÷´ÜÁ¦¸¦ ¹Ù¸£¸é, °ú·®ÀÇ ÆÄ¿ì´õ ¼ººÐÀÌ ¸·À» Çü¼ºÇÏ°í µé¶°¼ ¶§Ã³·³ ¹Ð¸®°Ô µÈ´Ù. ÀÌ·± Çö»óÀº ÁÖ·Î ÇǺο¡ À¯•¼öºÐÀÌ ºÎÁ·ÇÑ °Ç¼ºÇǺο¡¼ Àß ³ªÅ¸³ª´Âµ¥, ÀÌ·² °æ¿ì¿¡´Â ºñŸ¹ÎC ¾ÚÇà »ç¿ë ÈÄ ºÎµå·¯¿î ·Î¼ÇÀ̳ª ÃËÃËÇÑ À¯ºÐÅ©¸²À» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¹Ð¸²Çö»óÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Ù.
ÃÖ±Ù Á¤º¸ÀÇ È«¼ö·Î ÀÎÇÑ ½º¸¶Æ®½Ã´ë¿¡¼ ¼ÒºñÀÚµéÀº ¸Å¿ì ¶È¶ÈÇØÁö°í ÀÖ°í, ³» ÇǺθ¦ Ã¥ÀÓÁö°í ÀÖ´Â ÈÀåÇ°¿¡ ´ëÇؼµµ ´õ ÀÚ¼¼È÷ ¾Ë°í ½Í¾î ÇÑ´Ù. ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀÌ·± ±Ã±ÝÁõ¿¡ ´ëÇØ ÈÀåÇ°ÀÇ ¼ººÐÀ» Àß ¾Ë°í ÀÌÇØÇÏ´Â ¿¬±¸¿øÀÇ ÀÔÀå¿¡¼ ¡®ÈÀåÇ°ÀÇ ¿ÀÇØ¿Í Áø½Ç¡¯À» ÆÄÇìÃÄ º¸°íÀÚ ÇÑ´Ù.