Home > ´º½º > ÀÇ·á°è´º½º

¾ç½ÂÁ¶ ÀÇ¿ø, "ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç, HACCP·Î Àüȯ ÇÊ¿ä"

ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç ½Äǰ¾÷ü Á¡°Ë¡¦4365°³¼Ò Áß ½ÄǰÀ§»ý¹ý À§¹Ý 85°³¼Ò Àû¹ß

  • ¾ð·Ð»ç

ÀÔ·Â : 2015.09.04 17:01

Ãâó:ǪµåÅõµ¥ÀÌ
¡ã Ãâó:ǪµåÅõµ¥ÀÌ


±¹È¸ º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øÈ¸ ¼Ò¼Ó »õÁ¤Ä¡¹ÎÁÖ¿¬ÇÕ ¾ç½ÂÁ¶(õ¾È °©) ÀÇ¿øÀº Àü ¼¼°è¿¡¼­ ±¹³»¿¡¼­¸¸ ¿î¿µµÇ°í ÀÖ´Â ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»çÁ¦µµ¸¦ HACCP ÀÎÁõÀ» °­È­ÇÏ´Â ¹æÇâÀ¸·Î ÀüÈ¯ÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ÁÖÀåÇß´Ù.


¾ç½ÂÁ¶ ÀÇ¿øÀº ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(ÀÌÇÏ ½Ä¾àó)°¡ Á¦ÃâÇÑ ¡®ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç ÀÚü ½Ç½Ã ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷ü Á¡°Ë °á°ú º¸°í¡¯¸¦ È®ÀÎÇÑ °á°ú, ¸ÅÃâ 4.5¾ï¿ø ÀÌ»ó ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷ü 4745°³¼Ò Áß¿¡¼­ Æó¾÷(126), ÈÞ¾÷(254) µîÀ¸·Î Á¡°ËÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ ¾÷ü¸¦ Á¦¿ÜÇϰí Á¡°ËÀ» ½Ç½ÃÇÑ 4365°³¼Ò Áß 85°³ ¾÷ü°¡ ½ÄǰÀ§»ý¹ýÀ» À§¹ÝÇß´Ù°í 4ÀÏ ¹àÇû´Ù.


½Ä¾àó´Â À۳⿡ ¹ß»ýÇÑ Å©¶ó¿îÁ¦°ú ¹× µ¿¼­½ÄǰÀÇ ºÎÀûÇÕ Á¦Ç° À¯Åë »ç°ÇÀ» °è±â·Î Áö³­ 2014³â 11¿ù 13ÀϺÎÅÍ ¿ÃÇØ 3¿ù 23ÀϱîÁö ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç ºÎÀûÇÕ Á¦Ç° ÀûÁ¤Ã³¸® ¿©ºÎ, ºÎ½Ç°Ë»ç, ¹ýÀû °Ë»ç ÁÖ±â Áؼö ¿©ºÎ µîÀ» Á¡°ËÇß´Ù.


¹ÌÁؼö 85°³¼ÒÀÇ °æ¿ì 1Â÷ Á¡°Ë ÀÌÈÄ, ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç Àç½Ç½Ã¿¡¼­ ÀüºÎ ÀûÇÕ ÆÇÁ¤À» ¹Þ¾Ò´Ù.


ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç Á¦µµ´Â ½Äǰ µîÀ» Á¦Á¶¡¤°¡°øÇÏ´Â ¿µ¾÷ÀÚ°¡ ÀÚ½ÅÀÌ Á¦Á¶¡¤°¡°øÇÏ´Â ½Äǰ µîÀÌ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý¿¡ ÀûÇÕÇÑÁö ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇØ ½Äǰ µîÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇØ 1986³âºÎÅÍ µµÀԵƴÙ. 


¾ç½ÂÁ¶ ÀÇ¿øÀº ¡°ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»çÁ¦µµ´Â ÇöÀç Àü ¼¼°è¿¡¼­ ±¹³»¿¡¼­¸¸ À¯ÀÏÇÏ°Ô ¿î¿µµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç ´Ù¸¥ ³ª¶ó¿¡¼­´Â ´ë°³ HACCP ÀÎÁõÀ» ÅëÇØ ½Äǰ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸Çϰí ÀÖ´Ù¡±°í ÁöÀûÇß´Ù.


ÀÌ¾î ¡°HACCP(½ÄǰÀ§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõÀ» °­È­ÇÏ´Â ¹æÇâÀ¸·Î Á¤Ã¥À» ÁýÁßÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í °­Á¶Çß´Ù.


HACCP´Â ½ÄǰÀ» ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁö ¸ðµç °úÁ¤¿¡¼­ À§Çع°ÁúÀÌ ÇØ´ç ½Äǰ¿¡ ¼¯À̰ųª ¿À¿°µÇ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇÑ À§»ý°ü¸®½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ½Ä¾àó¿¡¼­´Â °¡°ø½Äǰ Àüü¿¡ ´ëÇØ, ³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ´Â Ãà»ê¹°¿¡ ´ëÇØ HACCP ÀÎÁõÀ» ÃßÁø ÁßÀÌ´Ù.


ǪµåÅõµ¥ÀÌ È²Àμ± 001@foodtoday.or.kr

  • * º» ±â»çÀÇ ³»¿ëÀº ÇコÁ¶¼±ÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
    • Copyright ǪµåÅõµ¥ÀÌ. ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö