뼈와 관절에 영향을 주는 관절염으로 이른 아침에 약간 뻣뻣함이 느껴지고, 뻣뻣한 증상이 주기적으로 나타나는 것이 특징이다. 또한 관절을 사용할 때 통증이 심해지고, 관절 기능의 손상이 나타난다. 또한 국부적인 압통, 연조직의 부종, 뼈 부종, 움직임의 제한부터 움직일 때 관절이 삐걱대는 증상이 나타난다. 일차성 퇴행성관절염은 뼈와 관절이 마모되어 생기는 퇴행성 증상이며 이차성 퇴행성관절염은 관절의 외상이나 염증질환 같은 선행요인에 의해 발생한다. 퇴행성관절염은 무릎 관절과 엉덩이 관절 등 큰 관절에서 흔하게 발병하며 특히 저녁이나 잠들기 전에 통증이 심해진다.

일반 치료법

퇴행성관절염 환자들은 정상체중을 유지해야 한다. 과도한 체중은 몸을 지탱하는 관절에 손상을 주기 때문이다. 일부 환자들 중에는 체중을 줄인 후 관절염 증상이 사라지는 경우도 있다. 조깅, 계단 오르내리기 등의 운동은 관절에 무리를 줄 수 있으므로 피하고 관절 주위 근육을 강화시킬 수 있는 수영이나 가벼운 걷기 등의 운동을 한다.

식이 요법

1. 가지과 식물(토마토, 후추, 감자, 가지, 담배)은 피한다. 이로 인해 증상이 조금이라도 호전된다면 계속해서 이런 식품을 피하는 것이 좋다.
2. 감귤류(레몬, 라임, 오렌지, 자몽)를 피한다. 감귤류는 가지과 식물과 마찬가지로 관절 부종을 유발한다고 알려졌다.
3. 흰 밀가루, 흰 설탕, 저장 식품, 가공 식품과 같은 정제된 식품은 모두 피한다. 통곡물, 콩류, 씨앗류, 견과류, 채소, 과일 등 영양가 있는 식사를 위주로 하며, 저지방 동물성 식품은 아주 소량만 섭취한다.
4. 단것과 술을 줄인다. 술은 혈액순환 장애를 일으켜 염증을 악화시킨다.
5. 식품 알레르기 검사를 해본다.
6. 엽산 결핍이 아닌지 병원에 가서 확인해 보는 것이 좋다.
7. 관절염에 효과가 있는 주스금식을 실행한다.
8. 염분이 많은 음식은 관절을 붓게 하므로 소금의 섭취를 제한한다.

영양소 & 주스

- 효과적인 영양소

* 나이아신아마이드는 특히 무릎의 퇴행성 관절염에 효과가 있다고 알려졌다.(주의 : 나이아신아마디드 영양제는 간에 무리를 주거나 메스꺼움을 유발할 수 있다.)
* 판토텐산 결핍은 퇴행성관절염과 연관이 있으므로 섭취시 도움이 될 수 있다.
* 비타민 C도 퇴행성관절염 치료에 도움이 될 수 있다.
* 비타민 E는 비스테로이드 항염제와 비슷한 효과를 낼 수 있다.
* 메티오닌은 연골구조에 중요한 영양소이다.
* 구리 결핍은 퇴행성관절염과 연관이 있으므로 섭취시 증상완화에 도움이 될 수 있다.
* 바이오플라보노이드는 관절염에 효과를 보인다.
* 브로멜라인은 항염성질을 가지고 있다.

- 효과적인 주스

* 브로콜리, 케일 ---> 판토텐산
* 케일, 파슬리, 시금치 ---> 비타민 C
* 시금치, 당근 ---> 비타민 E
* 당근, 생강, 사과 ---> 구리
* 체리, 블루베리 ---> 바이오플라보노이드
* 파인애플 ---> 브로멜라인

JUICE RECIPE

*시금치 당근 주스

>시금치 한 줌, 당근 1개
>준비한 재료를 주서기에 넣고 간다.

* 파인애플 주스

>파인애플 1/4개
>파인애플을 주서기에 넣고 간다.

* 생강 당근 주스

>저민 생강 1/4개, 당근 1개, 사과 1/2개
>준비한 재료를 주서기에 넣고 간다.

* 블루베리 포도 주스

>블루베리 1ℓ, 포도 1송이, 저민 생강 1/4개, 탄산수
>블루베리를 주서기에 먼저 넣고 갈은 후, 그 다음으로 포도, 생강을 넣고 좀더 간다. 주스는 얼음을 채운 잔에 따르고, 탄산수로 채운다.

* 브로콜리 셀러리 주스

>브로콜리 3송이, 마늘 1쪽, 당근 1개나 토마토 2개, 셀러리 2줄기, 피망 1/2개
>브로콜리와 마늘을 당근이나 토마토와 함께 주서기에 넣고 간다. 다음으로 셀러리와 피망을 넣고 좀 더 간다.

<자료 제공 = ‘주스테라피’ 동도원>

/ 헬스조선 편집팀