“밤에 먹으면 폭싹 늙는 음식”… 의사 경고한 두 가지, 뭘까?

밤에는 되도록 음식 섭취를 피하는 것이 좋다. 늦은 시간 음식을 먹으면 수면 중에도 소화 과정이 이어져 숙면을 방해할 수 있기 때문이다. 성장호르몬 분비에도 영향을 준다. 밤에 먹으면 특히 안 좋은 음식 두 가지를 꼽았다.

◇매운 음식, 수면의 질 떨어뜨려

떡볶이, 마라탕 등과 같은 매운 음식을 주의하자. 밤에 매운 음식을 섭취하면 위산 분비가 늘고 위와 식도를 자극해 속쓰림이나 위산 역류를 유발한다. 이러한 증상은 누운 자세에서 더 심해져 수면의 질을 떨어뜨릴 수 있다. 수면이 부족하면 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치가 치솟아 피부 장벽 회복과 콜라겐 재생 작용이 멈추기도 한다. 미국 클리블랜드대 연구팀이 건강한 여성 60명을 대상으로 진행한 연구에 따르면, 수면의 질이 좋은 사람은 수면의 질이 나쁜 사람보다 피부 노화 점수가 낮고 피부 장벽 회복 속도는 약 30% 빠른 것으로 나타났다.

◇달콤한 음식, 노화 부추겨

밤에는 과자, 아이스크림, 케이크 등과 같은 달콤한 음식을 특히 멀리 해야 한다. 내분비내과 전문의 우창윤 원장은 “잠들기 두세 시간 전에는 달콤한 걸 먹지 마라”라며 “성장호르몬이 덜 나온다”고 말했다. 그는 이어 “성장호르몬은 나이 들수록 중요하다”라며 “피부 콜라겐이나 힘줄의 회복에 중요하다”고 했다.

실제로 성장호르몬은 피부 건강과 밀접한 관련이 있다. 성장호르몬은 피부 세포의 성장과 재생을 돕고, 콜라겐과 단백질 합성에도 관여한다. 성장호르몬 분비가 감소하면 피부 탄력과 두께가 떨어지고 상처 회복이 늦어지는 등 피부 노화가 나타날 수 있다. 따라서 늦은 시간의 과식이나 단 음식 섭취는 줄이는 게 좋다.