“아침으로 먹는다”… 기은세가 공개한 ‘천연 마운자로’, 뭐지?

위고비나 마운자로 같은 비만치료제에 의존하지 않고도, 음식으로 비슷한 효과를 기대할 수 있다.

최근 배우 기은세가 자신의 유튜브 채널에서 평소 즐겨 마시는 주스를 소개했다. 기은세는 “천연 마운자로다”라며 직접 재료를 준비해 믹서기에 넣어 갈았다. 재료는 바나나, 블루베리, 견과류, 아몬드음료였다. 기은세는 “바쁜 출근길에 1인분씩 갈아먹기 최고다”라고 말했다.

◇기은세 표 주스 재료, 다이어트에 도움

기은세가 주스 재료로 사용한 바나나, 블루베리, 견과류는 다이어트에 도움이 된다. 바나나는 탄수화물과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어 포만감을 유지하는 데 도움이 되고, 블루베리는 열량이 낮으면서 식이섬유와 안토시아닌 등 항산화 성분이 풍부하다. 견과류는 단백질과 불포화지방이 들어 있어 허기를 달래는 데 효과적이다. 실제로 미국 연구진이 과체중 성인 95명을 대상으로 24주간 진행한 무작위 대조시험에서 견과류를 간식으로 섭취한 그룹은 체중 감량을 유지하면서 포만감이 유의하게 증가한 것으로 나타났다.

특히 세 가지를 함께 갈아 마시면 과일의 탄수화물에 견과류의 단백질과 지방을 더해 포만감을 높일 수 있다는 장점이 있다. 다만 견과류와 바나나는 열량이 높은 편이므로 다이어트 중에는 양을 적절히 조절하는 것이 중요하다. 여기에 일반 우유 대신 당류와 열량이 낮은 아몬드음료를 넣자. 열량 부담을 줄이면서도 음료의 고소한 맛을 더할 수 있기 때문이다.

◇통째로 섭취하는 것 더 추천

다만 어떤 과일과 채소든 주스로 마시는 것보다 생으로 먹는 게 좋다. 믹서기에 갈면 식이섬유의 물리적 구조가 잘게 분해되고 세포벽이 손상돼 영양소의 흡수 속도에도 영향을 줄 수 있다. 특히 주스는 씹는 과정 없이 한 번에 마시게 돼 음식이 빠르게 위장으로 넘어가고, 포만감을 느끼기 전에 많은 양을 섭취하기 쉽다. 따라서 가능하면 과일과 채소는 통째로 천천히 씹어 먹는 게 좋다.