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무, 유자, 도미, 꼬막, 사과, 늙은호박… 늦가을 건강 지켜주는 11월 제철식품

제철식품만큼 건강에 좋은 식재료도 없다. 11월 제철 식재료를 좀더 맛있고 특별하게 즐기는 법을 소개한다.01 무예부터 전해 내려온 천연 소화제 무는 껍질에 비타민C가 많이 들어 있으므로 깨끗이 씻어 껍질째 요리하는 것이 좋다. 무밥이나 무나물을 만들면 무의 맛을 그대로 느낄 수 있다. 무 나물할 때 기름을 조금 넣으면 깔끔하고 개운한 맛이 난다. 무는 소... ...

2015/11/17 취재 김민정 헬스조선 기자

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