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“렌틸콩, 혈당 20%까지 낮춰”
렌틸콩이 혈당을 낮추는 데 도움을 준다는 연구결과가 나왔다. 캐나다 걸프대학 연구팀은 건강한 성인 24명을 대상으로 섭취하는 쌀의 절반을 렌틸콩으로 바꾸었을 때 혈당에 어떤 변화가 나타나는지 분석했다. 연구팀은 대상자에게 ▲백미 전부 ▲백미/큰 녹색 렌틸콩 반반 혼합 ▲백미/작은 녹색 렌틸콩 반반 혼합 ▲백미/레드 렌틸콩 반반 혼합 4가지 식사를 하게 했다...
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2018/06/15 김수진 헬스조선 기자
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