'사카린' 검색결과
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‘제로’ 음료, 없던 당뇨병도 생기게 한다
2023-10-15
현재까지 무설탕 식품은 설탕이 첨가된 식품의 건강한 대안으로 여겨졌다. 보통 당뇨병 환자에게 가당 음료가 금지되지만 제로 음료가 제한되지는 않는다. 사진=클립아트코리아 최근, 제로 음료 및 다이어트 식품에 첨가되는 인공감미료가 당뇨병 발병 위험을 높인다는 연구 결과가 나왔다. 영국 런던 의료 연구소에서 인공감미료가 혈당에 미치는 영향을 다룬 연구들을 검토한 뒤 내린 결론이다. 연구를 주도한 아비나시 박사는 “전문가들은 인공감미료가 첨가된 식품이 당뇨병 환자의 증상을 악화시킬 뿐 아니라 당뇨병이 없는 사람들에게도
스테비아·아스파탐…비영양감미료 먹어도 될까요?
2023-07-31
비영양감미료에 대한 궁금증 많으시죠? 당뇨병 환자는 칼로리가 높은 설탕 대신 스테비아 같은 비영양감미료를 종종 사용하는데요. 밀당365에서 비영양감미료 사용에 대해 알기 쉽게 정리해드립니다! 오늘의 당뇨레터 두 줄 요약 1. 섭취량 최소화하세요! 2. 천연재료로 단맛 내고, 가공 덜 된 식품 위주의 식습관을 길러야 합니다. 비영양감미료 안전성 논란 지속 비영양감미료가 논란의 중심에 선 이유는 지난 14일 아스파탐의 발암물질 지정 발표 때문입니다. 세계보건기구(WHO)
당뇨 있으면
강냉이 절대 금물인가요?
2023-03-08
삼시세끼를 챙겨 먹어도 입이 심심할 때가 있습니다. 이럴 때 고소한 맛의 옥수수 강냉이 즐겨 찾는 분들 계실 텐데요. 혈당에는 어떨까요? <궁금해요!> “집에 가만히 있다 보면 입이 심심합니다. 팝콘은 칼로리가 높다고 해서, 직접 말린 옥수수를 들고 가 뻥튀기 집에서 아무것도 첨가하지 않고 강냉이를 만들어와 먹곤 합니다.” Q. 강냉이를 주전부리로 먹어도 괜찮은가요? <조언_이기영 가천대길병원 내분비대사내과 교수> A. 참을 수 없다면 밥공기로 한 그릇만! 강냉이가 탄수화물 식품이라는 사실은
요즘 많이 마시는 탄산음료,‘제로’라고 안심하면 안 되는 이유
2022-12-03
카타르 월드컵 시청을 위해 배달 음식을 시켜 먹는 사람이 많아졌다. 이때 ‘짝꿍’처럼 마시는 제로 콜라가 혈당을 올릴 수 있어 주의해야 한다. 제로 칼로리 음료에 대해 알아본다. 클립아트코리아 ◇설탕 대신 든 인공감미료도 혈당 높여 제로 칼로리 음료도 당뇨병을 유발할 수 있다. 설탕 대신 사용된 수크랄로스, 아세설팜칼륨과 같은 인공감미료가 장내 미생물에 영향을 미쳐 혈당을 높인다. 이스라엘 연구팀이 체중과 혈당 수치가 정상인 120명을 대상으로 인공감미료(아스파탐, 사카린, 스테비아, 수크랄로스) 섭취가
식품 업계에 부는 ‘무설탕’ 열풍…무심코 먹다간 낭패
2022-11-14
과자와 음료에 이어 소주까지. 현재 식품 시장에는 ‘무설탕’ 열풍이 불고 있다. 설탕이 함유되지 않아 다이어트를 하는 사람은 물론 당뇨 환자 사이에서도 인기를 끈다. 설탕이 안 들었다는 이 식품들, 혈당 걱정 없이 마음 편히 먹어도 되는 걸까? 제로 식품의 함정에 대해 알아본다. 헬스조선DB ◇설탕 대신 들어간 당 알코올, 혈당 올려 제로 과자에 설탕이 없는 것은 맞다. 설탕 대신 에리스리톨, 말티톨과 같은 인공감미료를 사용해 단맛을 냈다. 에리스리톨과 말티톨은 ‘당 알코올’의 일종인데, 문제는
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당뇨 팁
Q. 설탕 대신 사카린을 쓰면 맘껏 먹어도 될까요?
A. 뭐든지 ‘적당히’가 중요해요.
사카린은 칼로리가 ‘제로’에 가까워요. 혈당 상승이나 체중 증가를 유발하지 않죠. 하지만 이런 결과를 낸 연구들은 모두 단기간 동안 이뤄진 거라서, 당뇨 환자가 오랫동안 사카린을 먹었을 때 어떻게 될지는 알기 어려워요. 단맛은 또 ‘중독’이 될 수도 있답니다. 단맛을 봤을 때 느껴지는 쾌감 때문에 습관적으로 단맛을 찾게 될 수 있어요. 단맛은 짠맛이 함께 있어야 느껴지는데, 단 음식을 많이 먹으면 그만큼 나트륨 섭취량도 늘어난다는 것을 알아야 해요. 나트륨 과다 섭취는 당뇨 환자의 심혈관질환 위험을 올립니다. 사카린뿐 아
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