³ªÀÌ µç ¿©¼º, °£(ÊÜ)¿¡ Áö¹æ ½×ÀÌ´Â ÀÌÀ¯

ÀÔ·Â 2020.10.15 06:00
°£¿¡ ûÁø±â ´ë°í ÀÖ´Â ±×¸²
¿©¼ºÀÇ °æ¿ì Æó°æ°ú ÇÔ²² ã¾Æ¿À´Â ¿©¼ºÈ£¸£¸ó °¨¼Ò°¡ ºñ¾ËÄڿüºÁö¹æ°£ ¹ß»ýÀ» ÃËÁøÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù./»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ

°£Àº 'ħ¹¬ÀÇ Àå±â'·Î ºÒ¸°´Ù. »ó´ç ºÎºÐ ¼Õ»óµÉ ¶§±îÁö Áõ»óÀÌ ¾ø±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ¼­±¸È­µÈ ½Ä½À°üÀ¸·Î Áö¹æ°£ ȯÀÚ°¡ ´Ã°í ÀÖ¾î ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¼ºÀÎ ³²¼ºÀÇ 30%, ¿©¼ºÀÇ 15%°¡ Áö¹æ°£À» ¾Î´Â´Ù´Â º¸°íµµ ÀÖ´Ù. °Ç±¹´ëº´¿ø ¼ÒÈ­±â³»°ú ±èÁ¤ÇÑ ±³¼öÀÇ µµ¿ò¸»·Î Áö¹æ°£ °ü·Ã ±Ã±ÝÁõÀ» Ç®¾îº»´Ù.

Q. Áö¹æ°£ÀÌ »ý±â´Â ÀÌÀ¯´Â?
-¿ì¸® ¸öÀº ÇÊ¿äÇÑ ¿¡³ÊÁö¸¦ È°¿ëÇÏ°í ³²Àº ¿µ¾çºÐÀ» °£¿¡ Áö¹æÁú, ƯÈ÷ Áß¼ºÁö¹æÀ¸·Î ÀúÀåÇÑ´Ù. À̶§ Áö¹æÀÌ °úµµÇÏ°Ô ÀúÀåµÇ¸é Áö¹æ°£ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. Å©°Ô ¾ËÄÚ¿Ã °ú´Ù ¼·Ãë·Î ÀÎÇÑ '¾ËÄڿüºÁö¹æ°£'°ú °úüÁß, ´ç´¢º´, ÀÌ»óÁöÁúÇ÷Áõ µîÀ¸·Î ¹ß»ýÇÏ´Â 'ºñ¾ËÄڿüºÁö¹æ°£'À¸·Î ³ª´¶´Ù. Áï, ¼úÀ» ¸¹ÀÌ ¸¶½ÃÁö ¾Ê´õ¶óµµ ¸öÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â ¾çº¸´Ù ¸¹Àº ¿µ¾çºÐÀÌ Áß¼ºÁö¹æÀ¸·Î °£¿¡ ÃàÀûµÇ¸é Áö¹æ°£ÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

Q. Æó°æ ÀÌÈÄ Áö¹æ°£ ¹ß»ý·üÀÌ ³ô¾ÆÁö´Â ÀÌÀ¯´Â?
-50´ë ÀÌÀü¿¡´Â ³²¼ºÀÇ Áö¹æ°£ À¯º´·üÀÌ ´õ ³ô´Ù. ÀÌÈÄ ¿©¼º À¯º´·üÀÌ Áõ°¡ÇØ 60´ë¿¡ À̸£¸é ³²³à¿¡°Ô¼­ ºñ½ÁÇÑ ¼öÁØÀÇ À¯º´·üÀÌ ³ªÅ¸³­´Ù. ±èÁ¤ÇÑ ±³¼ö´Â "ÀÌ´Â ºñ¾ËÄڿüºÁö¹æ°£ ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ¿©¼º È£¸£¸ó '¿¡½ºÆ®·Î°Õ'ÀÌ Æó°æ ÀÌÈÄ °¨¼ÒµÇ±â ¶§¹®"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

Q. Áö¹æ°£ Ä¡·á¹ýÀº?
-¸ðµç ÁúȯÀÇ Ä¡·á´Â ¿øÀÎÀ» ¾ø¾Ö´Â °ÍÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù. ¾ËÄڿüºÁö¹æ°£Àº ±ÝÁÖ°¡, ºñ¾ËÄڿüºÁö¹æ°£Àº °úüÁß, ºñ¸¸, ´ë»çÁõÈıºÀÇ Ä¡·á°¡ ÃÖ¿ì¼±ÀÌ´Ù.

Q. ±¹³»¿Ü Áö¹æ°£ Ä¡·áÁ¦ ¾î¶² °Ô ÀÖ³ª?
-Áö¹æ°£ ÁúȯÀÇ Ä¡·áÁ¦·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀº ¾à¹°Àº ¾ø´Ù. ¾ÆÁ÷±îÁö ¿îµ¿°ú ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» ÅëÇÑ Ã¼Áß¹× º¹ºÎ ºñ¸¸ °ü¸®°¡ °¡Àå Áß¿äÇÑ Ä¡·á´Ù. ÀϹÝÀûÀÎ °£À庸Á¶Á¦´Â ¸» ±×´ë·Î º¸Á¶ÀûÀÎ ¿ªÇÒ¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù. ±× ¿Ü¿¡ ´ç´¢º´ Ä¡·á¿¡ »ç¿ëµÇ´Â Àν¶¸° ÀúÇ×¼º °³¼± ¾à¹°°ú Ç×»êÈ­Á¦ÀÎ ºñŸ¹Î E°¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ½ÉÇÑ ´ë»çÁõÈıºÀ̳ª °íµµ ºñ¸¸ÀÌ µ¿¹ÝµÈ °æ¿ì À§ÀÇ ÀϺθ¦ ÀýÁ¦ÇÏ´Â 'ºñ¸¸ ¼ö¼ú'À» Çϱ⵵ ÇÑ´Ù. ±è ±³¼ö´Â "ÇÑÆíÀ¸·Î °ø½ÄÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤µÈ Áö¹æ°£Ä¡·áÁ¦°¡ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ °ÅÀÇ ¸ðµç ¼¼°èÀû Á¦¾à»çµéÀÌ ¶ß°Å¿î °æÀïÀ» ¹úÀÌ°í ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

Q. Áö¹æ°£ ¿¹¹æ¹ýÀº?
-¿îµ¿°ú ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù. ¾ËÄڿüºÁö¹æ°£ÀÇ °æ¿ì ±ÝÁÖ°¡ °¡Àå Áß¿äÇÏ¸ç °úüÁß È¤Àº ºñ¸¸ÇÑ ºñ¾ËÄڿüºÁö¹æ°£ ȯÀÚ´Â 7~10%ÀÇ Ã¼Áß °¨·®ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ üÁßÀ» ³Ê¹« »¡¸® ÁÙÀÌ¸é ºÎÀÛ¿ëÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ¾î ÇÑ ´Þ¿¡ 2~3kg¾¿ ÁÙÀÌ´Â °ÍÀÌ ÀûÀýÇÏ´Ù. ½Ä»ç·®Àº ÇÏ·ç 400~500kcal ÁÙÀÌµÇ ¿îµ¿ ¿ä¹ýÀ» º´ÇàÇÑ´Ù. ¿îµ¿Àº À¯»ê¼Ò ¿îµ¿°ú ±Ù·Â ¿îµ¿À» ÇÔ²²ÇÏ°í Áߵ ¿îµ¿À» ÁÖ 3~5ȸ, ÃÑ 150ºÐ ÀÌ»ó ÇÒ °ÍÀ» ±ÇÀåÇÑ´Ù.

ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç