¿©¼º ±«·ÓÈ÷´Â Áú¿°¡¦ ±ú²ýÇØÁö·Á ¾´ 'ÀÌ°Í'ÀÌ ¿øÀÎ?

Ä¡¸¶¸¦ ²Ë Àâ°í ¾É¾ÆÀÖ´Â ¿©¼º
»ýÈ° ½À°üÀ» °ü¸®ÇØ Áú¿°À» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù/»çÁø=ÇコÁ¶¼± DB

Áú¿°Àº ¿©¼ºÀÇ °¨±â¶ó ºÒ¸± ¸¸Å­ ¿©¼ºµéÀÌ ÈçÈ÷ °É¸®´Â ÁúȯÀÌ´Ù. Áú¿°¿¡ °É¸®¸é Áú ÁÖº¯ÀÌ µû°©°í ¹è´¢ ½Ã ÅëÁõÀÌ ´À²¸Áö´Â µî ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡ Å« ºÒÆíÀ» ÁØ´Ù. ½ÉÇØÁö¸é °ñ¹Ý¿° µî ÇÕº´ÁõÀÌ »ý±æ À§Çèµµ ÀÖ´Ù. Áú¿°¿¡ °É¸± À§ÇèÀ» ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀº ¹«¾ùÀϱî?

Áú¿°Àº Áú ³»ºÎ°¡ ¼¼±Õ¿¡ °¨¿°µÅ ¿°ÁõÀÌ »ý±â´Â ÁúȯÀÌ´Ù. ¿©¼ºÀÇ 70% ÀÌ»óÀÌ Æò»ý ÇÑ ¹ø ÀÌ»ó Áú¿°¿¡ °É¸± Á¤µµ·Î ÈçÈ÷ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¼¼±Õ¿¡ ³ëÃâµÇ±â ½¬¿î ȯ°æ¿¡¼­ Àß »ý±ä´Ù. ²Ë ³¢´Â ÇÏÀǸ¦ Áñ°Ü À԰ųª û°áÈ÷ ¾ÄÁö ¾ÊÀ¸¸é Áú¿¡ ¼¼±ÕÀÌ ¹ø½ÄÇϱ⠽±´Ù.

ƯÈ÷ »ý¸®´ë³ª À§»ý¿ë ÆÒƼ ¶óÀ̳ʸ¦ ³Ê¹« ¿À·¡ Âø¿ëÇϸé Áú ³»¿¡ °ø±â°¡ ¾È ÅëÇØ ¼¼±Õ °¨¿°¿¡ Ãë¾àÇØÁø´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ »ý½Ä±â°¡ ½ÀÇØÁö¸é Áú¿°ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â Ä­µð´Ù °õÆÎÀÌ°¡ Áõ½ÄÇÒ À§ÇèÀÌ Ä¿Áö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¸é¿ª·ÂÀÌ ¶³¾îÁø »óųª »ý¸®¡¤¼º°ü°è ÀüÈÄ¿¡µµ Áú¿°À» °Þ±â ½±´Ù. ¼±ÃµÀûÀ¸·Î ¼ÒÀ½¼øÀÌ Å« °æ¿ì¿¡µµ Áú¿°¿¡ Àß °É¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ¼ÒÀ½¼øÀÌ Áú ÀÔ±¸¸¦ ¸·¾Æ ºÐºñ¹°ÀÌ ¿øÈ°È÷ ¹èÃâµÇÁö ¸øÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

Áú¿°¿¡ °É¸®¸é ºÐºñ¹°ÀÌ ´Ã°í ³¿»õ°¡ ½ÉÇØÁø´Ù. °¡·Á¿òÁõ°ú ÅëÁõÀÌ ½ÉÇØÁ® ¾É¾Æ Àֱ⠾î·Á¿ï Á¤µµ·Î Áõ»óÀÌ ¾ÇÈ­Çϱ⵵ ÇÑ´Ù. ´ë¼ö·ÓÁö ¾Ê°Ô ¿©±â°í À̸¦ ¹æÄ¡ÇÏ¸é °Ç°­»ó Å« ¹®Á¦¸¦ °ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. °¨¿°µÈ ¼¼±ÕÀÌ Àڱðú °ñ¹ÝÀ¸·Î À̵¿ÇØ Àڱ󻸷¿°¡¤°ñ¹Ý¿° µîÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¸¼º Áú¿°À¸·Î º¯ÇÏ¸é ³­ÀÓ¡¤ºÒÀÓÀ» °ÞÀ» À§Çèµµ Ä¿Áø´Ù.

Áú¿°À» ¿¹¹æÇÏ´Â °¡Àå È¿°úÀûÀÎ ¹æ¹ýÀº Áú ³» ÅëdzÀÌ Àߵǵµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ²Ë ³¢´Â ¹ÙÁö³ª ½ºÅ¸Å·À» ³Ê¹« ÀÚÁÖ ÀÔÁö ¾Ê°í Àå½Ã°£ ¾É¾ÆÀÖ´Â °ÍÀ» ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. »ý¸®´ë³ª ÆÒƼ ¶óÀ̳ʴ 2~3½Ã°£¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿ ±³Ã¼ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. »ý½Ä±â¸¦ û°áÈ÷ ¾Ä´Â °Íµµ Áß¿äÇÏ´Ù. ´Ü, ºñ´©´Â ¾ËÄ®¸® ¼ººÐÀÌ °­ÇØ Áú ³» »êµµ(pH 4.5)¸¦ º¯È­½ÃÅ°¹Ç·Î »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â °Ô ÁÁ´Ù. »êµµ°¡ ¶³¾îÁö¸é À¯ÀÍÇÑ ¼¼±ÕÀÌ Á×¾î ÁúÀ» º¸È£ÇÏ´Â ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁø´Ù. Áú¿°ÀÌ Àǽɵȴٸé Áï½Ã º´¿øÀ» ã¾Æ Ä¡·á¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¹Ù¸£´Â ¿¬°í³ª Ç׿°ÁõÁ¦ µîÀ» ó¹æÇØ Ä¡·áÇÑ´Ù.


ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç