¹Ì¿ë¿¡ °ü½ÉÀÌ ¸¹Àº ¿©¼ºµéÀÌ °¡Àå ±âÇÇÇÏ´Â Áúȯ Áß Çϳª°¡ '¾È¸éÈ«Á¶'´Ù. ¾È¸éÈ«Á¶´Â Á¶±Ý¸¸ ±äÀåÇϰųª, ±äÀåÇÏÁö ¾Ê´õ¶óµµ ¾ó±¼ÀÌ ¼ö½Ã·Î »¡°³Áö´Â ÁúȯÀÌ´Ù. ¿øÀÎÀÌ ´Ù¾çÇѵ¥ ÇǺΠź·ÂÀÌ ¶³¾îÁ³À» ¶§ Áõ»óÀÌ À¯µ¶ Àß ³ªÅ¸³´Ù°í ÇÑ´Ù. ¾È¸éÈ«Á¶¿Í ÇǺΠź·ÂÀº ¾î¶² °ü°è°¡ ÀÖ´Â °ÍÀϱî?
¾È¸éÈ«Á¶´Â Ç÷°üÀÌ ´Ã¾î³ °ÍÀÌ Á÷Á¢ÀûÀÎ ¿øÀÎÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ Ç÷°üÀÌ ´Ã¾î³ª´Â ¿øÀÎ Áß Çϳª°¡ Ç÷°ü ÁÖº¯ ÇǺΰ¡ ¾àÇØÁø °ÍÀ¸·Î, °á°úÀûÀ¸·Î ÇǺΠź·ÂÀÌ ¶³¾îÁø »óÅÂÀÎ °ÍÀÌ´Ù. ¶§¹®¿¡ ³ëÈ·Î ÀÎÇØ ÇǺΠź·ÂÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ¶³¾îÁø ÁßÀå³âÃþ¿¡°Ô ¾È¸éÈ«Á¶°¡ ¸¹ÀÌ ³ªÅ¸³´Ù. ÀþÀºÃþ¿¡¼ ¾È¸éÈ«Á¶°¡ »ý±â´Â °ÍÀº ´ëºÎºÐ »ýÈ°½À°ü Å¿ÀÌ´Ù. ¾ó±¼¿¡ ¿ÀÌ ¿À¸£´Â ÇàÀ§¸¦ ¹Ýº¹ÇØ Ç÷°üÀÌ ´Ã¾î³ª´Â °ÍÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î, ¶ß°Å¿î ÇÞºµÀ» ÀÚÁÖ ½ý°Å³ª »ç¿ì³ª¿¡ ¸¹ÀÌ °¡°Å³ª ¿ä¸®¸¦ ÀÚÁÖ ÇÏ´Â ÇൿÀÌ Ç÷°ü ź·ÂÀ» ¶³¾î¶ß¸°´Ù. ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÀÚÁÖ ¹Þ°Å³ª È°¡ ¸¹Àº »ç¶÷µµ ±³°¨½Å°æÀÌ È°¼ºÈµÇ¸é¼ Ç÷°üÀÌ È®ÀåµÇ°í ¾ó±¼ÀÌ Àß ºÓ¾îÁø´Ù.
¹®Á¦´Â ¾È¸éÈ«Á¶¸¦ Á¶±â¿¡ Ä¡·áÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ÇǺΰ¡ µÎ²¨¿öÁö°í ¿ïÅüºÒÅüÇÏ°Ô ¼Ú¾Æ¿À¸£´Â ÇǺΠº¯ÇüÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ÇǺο¡ ¿°ÁõÀÌ »ý±â¸é¼ °í¸§ÀÌ Â÷±âµµ ÇÏ°í, ºÎÁ¾ÀÌ »ý±æ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¸ð°øÀÌ È®ÀåµÇ¸é¼ ÇǺΰ¡ ¿À·»Áö ²®Áúó·³ º¯Çϱ⵵ ÇÑ´Ù.
µû¶ó¼ Æò¼Ò ¾ó±¼¿¡ ¿ÀÌ ¿À¸£´Â »ýÈ°½À°üÀ» ÇÇÇÏ°í, ¸ö¿¡ ¿À» ³»¸®´Â À½½ÄÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. ´ë³ª¹«ÀÙ 20g Á¤µµ¸¦ ¹° 500g¿¡ ³Ö°í ´Þ¿©¼ ³ìÂ÷ó·³ ¸¶½Ã´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´ë³ª¹«ÀÙÀÇ ¼ºÁúÀÌ ¼´ÃÇØ ¸öÀÇ È±â¸¦ ³»¸°´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡ ¸öÀÇ ¿À» ³»¸°´Ù°í ¾Ë·ÁÁø ¹«, ¾Ë·Î¿¡, ¿ÀÀÌ, ¸Þ¹Ð±¹¼ö, ³ìÂ÷¸¦ ÀÚÁÖ ¸Ô´Â °Íµµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÀλïÂ÷³ª È«»ïÂ÷, ½ÖÈÂ÷, ´ëÃßÂ÷, »ý°Â÷ µîÀº ´õ¿î ¼ºÁúÀÇ À½·áÀ̱⠶§¹®¿¡ ÇÇÇÑ´Ù.