ÀÓÈ£ÁرâÀÚÀÇ ÇコÆíÁý½Ç

¼¼±Õ°ú ´õºÒ¾î »ì¾Æ°©½Ã´Ù

ÇコÁ¶¼±ÀÓÈ£ÁØ ´ëÇ¥
ÀÔ·Â
2006-11-27

¾ó¸¶ Àü Çѱ¹¼ÒºñÀÚº¸È£¿øÀÌ ¹ö½º³ª ÁöÇÏö ¼ÕÀâÀÌ, °øÁß È­Àå½Ç ¹®°í¸®, ÇÒÀÎÁ¡ ¼îÇÎ Ä«Æ® ¼ÕÀâÀÌ, PC¹æ ¸¶¿ì½º µîÀ» ¼ö°ÅÇØ ¼¼±Õ °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇß½À´Ï´Ù. Á¶»ç °á°ú äÃëÇÑ 120°³ÀÇ »ùÇà Áß 95%¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â 114°³¿¡¼­ ÀÏ¹Ý ¼¼±ÕÀÌ 10cm2 ´ç 7~1¸¸7000CFU(Colony Forming Unit:¼¼±Õ¹ÐµµÁö¼ö)°¡ °ËÃâµÅ È­Á¦°¡ µÆ½À´Ï´Ù.

¼¼±ÕÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ °ËÃâµÈ °ÍÀº ¼îÇÎ Ä«Æ® ¼ÕÀâÀÌ·Î Æò±Õ 1100CFU¿´À¸¸ç, PC¹æ ¸¶¿ì½º 690CFU, ¹ö½º ¼ÕÀâÀÌ 380CFU, È­Àå½Ç ¼ÕÀâÀÌ 340CFU, ÁöÇÏö ¼ÕÀâÀÌ 86CFU¿´½À´Ï´Ù. CFU¶õ Çö¹Ì°æÀ¸·Îµµ º¸ÀÌÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î ÀÛÀº ¼¼±ÕÀÌ ¼­·Î µÚ¾ûÄÑ Çö¹Ì°æÀ¸·Î º¸ÀÏ Á¤µµ·Î Å©°Ô Áý¶ôÀ» ÀÌ·é °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÇÑ Áý¶ôÀÇ ¼¼±Õ ¼ö´Â ÀÏÁ¤Ä¡ ¾ÊÁö¸¸ ¾îÂîµÆµç 10cm2 ´ç ¼ö¾ï~¼ö½Ê¾ï¸¶¸®ÀÇ ¼¼±ÕÀÌ ¹Ù±Û°Å¸°´Ù°í º¸¸é µÉ °Í °°½À´Ï´Ù.

ÀÌ º¸µµ¸¦ Á¢ÇÑ »ç¶÷µéÀº ¡°¼¼±Õ¿¡°Ô Æ÷À§µÅ »ê´Ù¡±¸ç ¡®È£µé°©¡¯À» ºÎ¸³´Ï´Ù. ±×·¯³ª ¼¼±ÕÀÇ ÀÔÀå¿¡¼­ º¸¸é ÀÌ ¼¼»óÀº ¡®´ç¿¬È÷¡¯ ¼¼±ÕÀÇ ¼¼»óÀÔ´Ï´Ù. Áö±¸ÀÇ Åä¾ç°ú ¹°°ú °ø±â´Â ¹°·ÐÀÌ°í ¿ì¸®°¡ ¸¸Áö´Â ¸ðµç ¹°°Ç, »ç¶÷ÀÇ ¼Õ°ú ¾ó±¼, ½ÉÁö¾î ³»Àå±îÁö ¼¼±ÕÀÌ Á¡·ÉÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼¼±Õ¿¡ Æ÷À§µÅ »ê´Ù´Â °ÍÀº ¾îÁ¦ ¿À´ÃÀÇ ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï¸ç, ±×´ÙÁö ³î¶ö¸¸ÇÑ Àϵµ ¾Æ´Õ´Ï´Ù.

¼¼±ÕÀ̶ó¸é ¸ðµÎ º´À» ÀÏÀ¸Å°´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë°í ÀÖÁö¸¸ º´¿ø¼º ¼¼±ÕÀº ±Ø¼Ò¼ö¿¡ ºÒ°úÇÕ´Ï´Ù. Áö±¸»ó¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ¼¼±Õ Áß 99%´Â ±× ÀÚü·Î ¹«ÇØÇÕ´Ï´Ù. À̹ø Á¶»ç¿¡¼­µµ º´À» ÀÏÀ¸Å°´Â Ȳ»öÆ÷µµ»ó±¸±Õ µî º´¿ø±ÕÀº »ùÇÃÀÇ 5.8%¿¡¼­¸¸ °ËÃâµÆ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼­ ¼¼±ÕÀÌ Æ÷À§ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ³Ê¹« °ÌÀ» ¸ÔÀ» ÇÊ¿ä´Â ¾ø½À´Ï´Ù. °©ÀÚ±â Ç×±Õ¡¤»ì±ÕÁ¦Ç°ÀÌ ºÒƼ³ª°Ô Æȸ°´Ù´Âµ¥, °³ÀÎÀûÀ¸·Î´Â Á» Áö³ªÄ¡´Ù´Â ´À³¦ÀÔ´Ï´Ù. ¼¼±ÕÀÌ ¾ø´Â »óȲÀ» ¸¸µé°Ú´Ù´Â °Ô µµ´ëü ½ÇÀÍÀÌ ÀÖ´ÂÁö, °¡´ÉÇϱ⳪ ÇÑ °ÍÀÎÁö Àǹ®À̱⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.

°³ÀÎÀûÀ¸·Î Àú´Â ¼¼±Õ°ú ´õºÒ¾î »ì¾Æ°¡´Â ÁöÇý¸¦ Å͵æÇØ¾ß Çϸç, ±×°ÍÀº ±×¸® ¾î·ÆÁö ¾Ê´Ù°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. À̸¦ À§Çؼ­´Â ù° »ç¶÷ÀÇ ¼ÕÀ» °æ°èÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¼¼±ÕÀº ¹®°í¸®, ¼ÕÀâÀÌ, ÀüÈ­±â µî »ýÈ° ÁÖº¯ÀÇ ¹°°ÇµéÀ» ¸Å°³·Î ÇÑ »ç¶÷ÀÇ ¼Õ¿¡¼­ ´Ù¸¥ »ç¶÷ÀÇ ¼ÕÀ¸·Î ¿Å°ÜÁý´Ï´Ù. À̹ø Á¶»ç¿¡¼­ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾ÊÀº ¿¤¸®º£ÀÌÅÍ ¹öÆ°, µµ¼­´ë¿©Á¡¿¡¼­ ºô¸° Ã¥, ÁöÆó µî¿¡´Â ¾Æ¸¶µµ ´õ ¸¹Àº ¼¼±ÕÀÌ ÀÖÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù. ±ú²ýÇØ º¸ÀÌ´Â »ç¶÷ÀÇ ÇÑÂÊ ¼Õ¿¡´Â 6¸¸ ¸¶¸® Á¤µµÀÇ ¼¼±ÕÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.

¼Õ¿¡¼­ ¹ß°ßµÇ´Â ÇǺΠ»óÀç±Õ(ßÈî¤Ð¶)À¸·Î´Â ½ºÅ¸ÇÊ·ÎÄÚÄí½º, ½ºÆ®·¾ÅäÄÚÄí½º µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌÁú±Õ, ´ëÀå±Õ, »ì¸ð³Ú¶ó±Õ, À屸±Õ, ½¬°Ö¶ó±Õ, °¢Á¾ Áø±Õ·ù(°õÆÎÀÌ) µî º´¿ø±Õµµ ¼Õ¿¡¼­ ¸¹ÀÌ ¹ß°ßµË´Ï´Ù. ±×·¯³ª ¼³È¤ º´¿ø¼º ¼¼±ÕÀÌ ¼Õ¿¡ ¹¯¾î ÀÖ´õ¶óµµ ±×°Í ÀÚü·Î º´À» ÀÏÀ¸Å°Áö ¾Ê½À´Ï´Ù. È£Èí±â³ª ÀÔ µîÀ» ÅëÇØ ÀÎü ³»ºÎ·Î ħÅõÇßÀ» ¶§¸¸ º´À» ÀÏÀ¸Åµ´Ï´Ù.

µû¶ó¼­ ¼¼±Õ°ú ´õºÒ¾î »ç´Â °¡Àå Áß¿äÇÑ ÁöÇý´Â öÀúÇÑ ¼Õ ¾Ä±â ÀÔ´Ï´Ù. ¼Õ ¾Ä±â¸¸ ÀßÇصµ °¨¿°¼º ÁúȯÀÇ 70%´Â ¸·À» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶§¹®¿¡ ÀÇ»çµéÀº ÇÏ·ç 8¹ø ¼Õ ¾Ä±â¸¦ ±ÇÇÕ´Ï´Ù. ƯÈ÷ È­Àå½ÇÀ» ´Ù³à¿Â ÈÄ, ¿ÜÃâ¿¡¼­ µ¹¾Æ¿Â Á÷ÈÄ, ±âÀú±Í¸¦ °¥°í ³­ ÈÄ, ȯÀÚ¿Í Á¢ÃËÇÑ ÈÄ, ½Ä»ç¸¦ Çϱâ Àü¿¡´Â ¹Ýµå½Ã ¼ÕÀ» ¾Ä¾î¾ß ÇÑ´Ù.

¼ÕÀ» ¾ÄÀ» ¶§´Â ºñ´© °ÅÇ°À» ÃæºÐÈ÷ ³»¼­ ¼Õ °¡¶ô »çÀÌ»çÀÌ¿Í ¼ÕÅé ¹Ø±îÁö öÀúÇÏ°Ô ¾Ä¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ºñ´©·Î ±ú²ýÇÏ°Ô ¾ÄÀ¸¸é ¼¼±ÕÀº °ÅÀÇ 100% Á¦°ÅµÇ´Âµ¥ ´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷Àº ¼Õ¹Ù´Ú°ú ¼Õµî¸¸ ´ëÃæ ¾Ä±â ¶§¹®¿¡, ¹Ì±¹ÀÇ ÇÑ Á¶»ç °á°ú¿¡ µû¸£¸é ¹°·Î¸¸ ¾ÄÀ» °æ¿ì ¼¼±ÕÀÇ 60%, ºñ´©·Î ¾ÄÀ» °æ¿ì 80%¸¸ Á¦°ÅµÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.

¼¼±Õ°ú ´õºÒ¾î »ì±â À§ÇÑ µÎ ¹ø° ÁöÇý´Â ¸é¿ª·ÂÀ» °­È­½ÃÅ°´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¼¼±ÕÀÌ Áö¹èÇÏ´Â ¼¼»ó¿¡¼­ ¾Æ¹«¸® Á¶½ÉÇÑ´Ù ÇÏ´õ¶óµµ ¼¼±Õ°úÀÇ Á¢ÃËÀ» 100% Â÷´ÜÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. ¼¼±ÕÀ» ÀǽÄÇÏ´Ù º¸¸é ¸Ç ¼ÕÀ¸·Î ¹®°í¸®µµ ¸ø ¸¸Áö°í, ´Ù¸¥ »ç¶÷°ú´Â ¾Ç¼öµµ ÇÒ ¼ö ¾ø°Ô µË´Ï´Ù. ¾î¶² »ç¶÷Àº È­Àå½Ç¿¡¼­ ¼ÕÀ» ¾ÄÀº µÚ ¼Õ ´ë½Å ¸öÀ¸·Î ¹®À» ¹Ð°í ³ª¿É´Ï´Ù. ÀÌ°ÍÀº °­¹ÚÀå¾Ö µî ÀÏÁ¾ÀÇ Á¤½ÅÁúȯ¿¡ ÇØ´çÇÕ´Ï´Ù. µû¶ó¼­ ¶§¿¡ µû¶ó¼± ¼¼±Õ°ú ´ç´çÇÏ°Ô ¡®¸Â¯¡¯À» ¶°¾ß Çϴµ¥, ±×·¯±â À§Çؼ± Æò¼Ò °Ç°­À» ´ÙÁ®¼­ ¸é¿ª·ÂÀ» Áõ°­½ÃÄÑ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.

¸é¿ª·Â Áõ°­Àº ¾î¶»°Ô º¸¸é ¼Õ ¾Ä±âº¸´Ù ÈξÀ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. ¶È °°Àº °ø°£¿¡¼­ È£ÈíÀ» Çߴµ¥ ¾î¶² »ç¶÷Àº °¨±â(¹°·Ð °¨±â´Â ¼¼±ÕÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¹ÙÀÌ·¯½ºÁö¸¸)¿¡ °É¸®°í ¾î¶² »ç¶÷Àº ¾È °É¸®´Â ÀÌÀ¯°¡ ¿©±â¿¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. »ç¶÷ÀÇ ¸é¿ªÃ¼°è´Â ÀÏ»ó»ýÈ°À» ÅëÇØ Á¢ÃËÇÏ´Â À¢¸¸ÇÑ ¼¼±ÕÀ̳ª ¹ÙÀÌ·¯½º µî º´¿øü¸¦ °¨´çÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

±×·¯³ª ÇÇ°ïÇϰųª ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹ÞÀ¸¸é ¸é¿ª·ÂÀº ±Þ°ÝÈ÷ ¶³¾îÁö°í º´¿¡ °É¸®°Ô µË´Ï´Ù. Á» ¹«¸®¸¦ Çؼ­ ÇÇ°ïÇÏ¸é °©ÀÚ±â ÀÕ¸ö¿¡¼­ ÇÇ°¡ ³ª°Å³ª, Çú¹Ù´ÃÀÌ µ¸°Å³ª, ±¸³»¿°(Ï¢Ò®æú)ÀÌ »ý±â´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥, ±×°ÍÀº °©Àڱ⠼¼±Õ¿¡ °¨¿°µÈ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¿ø·¡ºÎÅÍ Á¸ÀçÇÏ´ø ±¸°­ ³» ¼¼±ÕÀÌ Àΰ£ÀÇ ÇãÁ¡À» ƴŸ¼­ °ø°ÝÀ» ÇÑ °á°úÀÔ´Ï´Ù. ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹ÞÀ» ¶§ ½Å°æ¿¡¼­ ¹æÃâµÇ´Â È£¸£¸óÀÌ Ç÷·ù ¼ÓÀ¸·Î µé¾î°¡ º´¿ø±ÕµéÀ» Æı«ÇÏ´Â ¸é¿ª ü°è ¼¼Æ÷µéÀÇ È°¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇϹǷΠÁúº´¿¡ °É¸°´Ù´Â »ç½ÇÀÌ ÃÖ±Ù ¿À½ºÆ®·¹Àϸ®¾Æ ¿¬±¸ÆÀÀÇ ¿¬±¸ °á°ú ¹àÇôÁ³½À´Ï´Ù.

¼Â°´Â À½½ÄÀÔ´Ï´Ù. »ýÈ° ȯ°æÀÇ °³¼±À¸·Î ¼¼±ÕÀÌ Àΰ£¿¡°Ô ħÅõÇÏ´Â °íÀüÀûÀÎ °æ·Î, ¿¹¸¦ µé¾î Àç·¡½Ä º¯±â³ª ¿ì¹° µîÀº ´ëºÎºÐ Â÷´ÜµÆ½À´Ï´Ù. ±×·¯³ª ¾ÆÁ÷µµ ¼¼±ÕµéÀÌ À¯¿ëÇÏ°Ô ÀÌ¿ëÇÏ´Â µµ±¸ Áß Çϳª°¡ ¹Ù·Î À½½ÄÀÔ´Ï´Ù. À½½ÄÀ» ¸¸µé°í À¯ÅëÇÏ°í º¸°üÇÏ°í ¼·ÃëÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼­ ¼¼±ÕÀÌ Ä§ÅõÇؼ­ ¼¼·ÂÀ» È®ÀåÇÏ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. 1990³â´ë ÈÄ¹Ý ¼¼»óÀ» ¶°µé½âÇÏ°Ô Çß´ø O-157±Õ °°Àº °Íµéµµ ´ëºÎºÐ À½½ÄÀ» ¸Å°³·Î ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌÁú±Õ, »ì¸ð³Ú¶ó±Õ, Ȳ»öÆ÷µµ»ó±¸±Õ µîÀÇ º´¿ø±Õµéµµ ´ëºÎºÐ À½½ÄÀ» ¸Å°³·Î º´À» ÀÏÀ¸Åµ´Ï´Ù.

À½½ÄÀ» ÅëÇÑ ¼¼±Õ °¨¿°À» ¸·À¸·Á¸é öÀúÇÑ ½ÄŹ¾ÈÀüÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ¹æ¹ýÀº ´©±¸³ª ¾Ë°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÁÖ¹æ¿ëÇ°°ú ½Ä±â¸¦ öÀúÇÏ°Ô ¼Òµ¶ÇÏ°í, À½½ÄÀ» Á¶¸®ÇÒ ¶© ¹Ýµå½Ã ¼ÕÀ» ±ú²ýÀÌ ¾Ä°í, Á¶¸®µÈ À½½Ä°ú Á¶¸®µÇÁö ¾ÊÀº À½½ÄÀÇ Á¢ÃË(¿¹¸¦ µé¾î ³¯ °è¶õÀ» ¸¸Áø ¼ÕÀ¸·Î ³ª¹°À» ¹«Ä¡°Å³ª, ³¯°í±â¸¦ ¾´ Ä®·Î °è¶õ¸»À̸¦ ÀÚ¸£´Â °Í µî)À» Â÷´ÜÇÏ°í, Á¶¸®ÇÑ À½½ÄÀº Áï½Ã ¸ÔµÇ º¸°üÇÒ °æ¿ì¿£ 10µµ ÀÌÇÏ¿¡¼­ º¸°üÇÏ°í, º¸°üÇß´ø À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¶§´Â ´Ù½Ã ¶ß°Ì°Ô °¡¿­ÇÏ´Â µî ´©±¸³ª ½ÇõÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®»ç¼ÒÇÑ ¼öÄ¢¡¯µéÀ» ÁöÄÑ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.

°Ç°­¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸°¡ È«¼ö¸¦ ÀÌ·ç¸é¼­ °Ç°­¿°·ÁÁõ¿¡ °¡±î¿î ¹ÝÀÀÀ» º¸ÀÌ´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹½À´Ï´Ù. À̵鿡°Õ ¼¼»óÀÇ ¸ðµç °ÍÀÌ µÎ·Á¿òÀÇ ´ë»óÀÌ µË´Ï´Ù. ¹«Ã¥ÀÓÇÑ »ç¶÷µéÀÌ ¶Ñ·ÇÇÑ °úÇÐÀû ±Ù°Åµµ ¾øÀÌ ÆÛÆ®¸®´Â ±× ½¢ÇÑ °¡´É¼ºµé¿¡ ¸ðµÎ ±Í¸¦ ±â¿ïÀÌ´Ù º¸¸é Á¦´ë·Î ¼ûÀ» ½¯ ¼ö Á¶Â÷ ¾ø´Â °ÍÀÌ ¿ì¸®°¡ »ç´Â ¼¼»óÀÔ´Ï´Ù. ±×·¯³ª Çϳª´ÔÀº »ç¶÷À» ±×·¸°Ô ³ª¾àÇÏ°Ô Ã¢Á¶ÇÏÁö ¾Ê¾Ò½À´Ï´Ù. ¾ó¸¶µçÁö ÀÌ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼¼±Õ µî ÁÖº¯ÀÇ À§ÇØ ¿äÀÎÀ» µÎ·Á¿öÇϱ⠺¸´Ù Àû±ØÀûÀÎ °Ç°­¡¤À§»ý °ü¸®·Î ±×°ÍÀ» ±Øº¹ÇÏ´Â ÀÚ¼¼°¡ ÇÊ¿äÇÑ °Í °°½À´Ï´Ù.

 

/ ÀÓÈ£ÁØ-Á¶¼±ÀϺ¸ ÀÇ·á°Ç°­ÆÀ ÆÀÀå

         <°ü·Ã¼­Àû ¾È³»>

     

* º» Ä®·³ÀÇ ³»¿ëÀº ÇコÁ¶¼±ÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó 100´ë ȨÆäÀÌÁö·Î ¼±Á¤µÈ Àαâºí·Î±×, ÇコÁ¶¼± ´ëÇ¥Ä÷³À¸·Î »õ·Ó°Ô ²Ù¸çÁý´Ï´Ù.