Ȳ´ë¿ë ±³¼ö°¡ ¸»ÇÏ´Â °¡°øÀ°, ºÓÀº°í±â¿Í ´ëÀå¾ÏÀÇ °ü°è

Ȳ´ë¿ë ±³¼öÀÇ Æ°Æ°´ëÀå½À°ü!

°Ç±¹´ëÇб³º´¿ø ´ëÀå¾Ï¼¾ÅÍÀå/Ȳ´ë¿ë ±³¼ö

Áö³­ 10¿ù 26ÀÏ ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO) »êÇÏ ±¹Á¦¾Ï¿¬±¸±â±¸(IARC,International Agency for Research on Cancer)°¡ ºÓÀº °í±â¿Í °¡°øÀ°ÀÇ ¼·Ãë°¡ ¾Ï ¹ß»ýÀÌ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸ º¸°í¸¦ ¹ßÇ¥Çߴµ¥, ±× ÆĹ®ÀÌ ÀûÁö ¾ÊÀº °Í °°´Ù.

À̹ø ¿¬±¸ º¸°í¿¡ ´ëÇØ ±× ÀÇ¹Ì¿Í ¿©·¯ Á¦ÇÑÁ¡µé¿¡ ´ëÇØ ¸î¸î ¾ð·Ð Á¾»çÀÚµé°ú ²Ï ¿À·£ ½Ã°£ ¾ê±âÇÏ¿´´Âµ¥, °á±¹ ¸¶Áö¸·¿¡ µ¹¾Æ¿Â Áú¹®Àº ¡°±×·¡¼­ ¼Ò½ÃÁö¿Í ÇÜÀ» ¸ÔÀ¸¶ó´Â °ÍÀΰ¡¿ä? ¸ÔÁö ¸»¶ó´Â °ÍÀΰ¡¿ä?¡± ¿´´Ù.

À̹ø IARC ¿¬±¸ º¸°í´Â °£´ÜÈ÷ ´Ü´äÇüÀ¸·Î ¸»ÇÒ ¹®Á¦°¡ ¾Æ´Ï´Ù. ÀÌ´Â À̸¦ ¿¬±¸ÇÏ´Â ¿¬±¸ÀÚµéÀ̳ª ÀÇ·áÁø»Ó ¾Æ´Ï¶ó °ø°øÀÇ·á Á¤Ã¥¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â ¸¹Àº ¿¬°üºÐ¾ß »ç¶÷µé¿¡°Ô Á¦½ÃµÈ ÀÚ·á Áß ÇϳªÀÏ »ÓÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÌ ÀÚ·á¿¡ ´ëÇØ Àü¹®°¡µé ÀÔÀå¿¡¼­´Â ¼­·Î ´Ù¸¥ °ßÇصéÀÌ ÃæºÐÈ÷ Á¦±âµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ÀÌµé ¹ßÇ¥·Î ¸¹Àº °ÆÁ¤À» ÇÏ°í ÀÖ´Â ÀϹÝÀε鿡°Ô ÀÌó·³ ÀÌÇØÇϱ⠾î·Á¿î ³»¿ëµéÀ» ´Ü¼øÈ÷ ¡®¼Ò½ÃÁö¿Í ÇÜÀº 1±Þ ¹ß¾Ï¹°Áú¡¯ ȤÀº ¡®°¡°øÀ°, ´ã¹è¸¸Å­ ³ªºü¡¯ ½ÄÀ¸·Î º¸µµÇÏ´Â °ÍÀº ºÒÇÊ¿äÇÑ È¥¶õÀ» ºÎÃßÄÑ ½ÇÁ¦·Î´Â µµ¿òÀÌ µÇÁö ¾ÊÀ» °ÍÀÌ´Ù.



°í±â¿Í ¿¬°üµÈ ¿¬±¸´Â ½Ç»ó ³Ê¹«³ª ¾î·Æ°í ±× ¹üÀ§ ¶ÇÇÑ ¹æ´ëÇÏ´Ù. ÀÌ´Â ÀÇÇÐÀû °üÁ¡¿¡¼­»Ó ¾Æ´Ï¶ó »çȸÀû, ±×¸®°í Àηù ¿ª»ç¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ´Â Àι®ÇÐÀû °üÁ¡ µî ´Ù¾çÇÑ Ãø¸é¿¡¼­ °ËÅäÇÏ°í Á¶¸íÇØ¾ß Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. 

Áö±Ý±îÁöÀÇ ³»¿ëÀÌ ¿©ÀüÈ÷ ÀÌÇØÇϱ⠾î·Æ´Ù¸é IARC°¡ º¸°íÇÑ ¿ø¹®À» Çѹø Àо±â¸¦ ±ÇÇÑ´Ù. Âü°í·Î ÀϺΠ¾ð·Ð º¸µµÀÚ·á¿¡¼­ ¡®Á÷Àå¾Ï¡¯ ȤÀº ¡®´ëÀå¾Ï°ú Á÷Àå¾Ï¡¯À̶ó´Â Ç¥ÇöÀ» »ç¿ëÇÏ¿´´Âµ¥, ½ÇÁ¦·Î ¿¬±¸ÀÚ·á¿¡¼­´Â colorectal cancer, Áï ´ëÀå¾Ï(°áÀå¾Ï+Á÷Àå¾Ï)À¸·Î Ç¥ÇöÇÏ¿´À½À» ÷¾ðÇÑ´Ù.

µ¶ÀÚµéÀÇ ÀÌÇظ¦ µ½±â À§ÇØ ¹ßÇ¥¹®À» ¿ä¾àÇÑ´Ù.

[10°³±¹¿¡¼­ ¸ðÀÎ 22¸íÀÇ Àü¹®°¡µéÀÌ ±× µ¿¾È ÃàÀûµÈ °úÇÐ ¹®ÇåµéÀ» °ËÅäÇÑ °á°ú, ºÓÀº °í±âÀÇ ¼·Ãë°¡ Àΰ£¿¡°Ô ¾ÏÀ» À¯¹ß½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¦ÇÑÀûÀÎ ±Ù°Å¿Í ¹ß¾Ï È¿°ú¸¦ ÁöÁöÇÏ´Â °­ÇÑ ¹ß¾Ï±âÀü ±Ù°Å¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ºÓÀº °í±â¸¦ ¹ß¾Ï¹°Áú 2A ±ºÀ¸·Î ºÐ·ùÇÏ¿´´Ù. ÀÌ´Â ÁÖ·Î ´ëÀå¾Ï°ú ¿¬°ü¼ºÀÌ ÀÖ¾ú°í ¶ÇÇÑ ÃéÀå¾Ï°ú Àü¸³¼±¾Ï°úµµ ¿¬°ü¼ºÀ» º¸¿´´Ù. °¡°øÀ°Àº Àΰ£¿¡°Ô ´ëÀå¾ÏÀ» ¾ß±âÇÑ´Ù´Â ÃæºÐÇÑ ±Ù°Å¿¡ ±âÀÎÇÏ¿© ¹ß¾Ï¹°Áú 1±ºÀ¸·Î ºÐ·ùÇÏ¿´´Ù.

ºÓÀº À°·ù¿Í °¡°øÀ°Àº ³ª¶ó¸¶´Ù ±× ¼·Ãë°¡ ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÏ´Ù. Àü¹®°¡µéÀÌ ³»¸° °á·ÐÀº, ¸ÅÀÏ °¡°øÀ° 50gÀ» ¸ÔÀ¸¸é ´ëÀå¾ÏÀÇ À§Çèµµ°¡ 18%±îÁö Áõ°¡ÇÑ´Ù. ÀÌ ¿¬±¸ÀÇ Ã¥ÀÓÀÚÀÎ Äí¸£Æ® ½ºÆ®¶óÀÌÇÁ(Kurt Straif) ¹Ú»ç´Â ¡°°³º°ÀûÀÎ °¡°øÀ° ¼·Ãë·Î ÀÎÇÑ ´ëÀå¾ÏÀÇ À§Çèµµ´Â ÀÛÁö¸¸, ÀÌ À§Çèµµ´Â ¼ÒºñÇÏ´Â °í±âÀÇ ¾ç¿¡ µû¶ó Áõ°¡ÇÑ´Ù. °¡°øÀ°À» ¼ÒºñÇÏ´Â ¸¹Àº ¼öÀÇ »ç¶÷µéÀÇ °üÁ¡¿¡¼­ º¸¸é ¾Ï ¹ß»ý ºóµµ¿¡ À־ Àü ¼¼°è¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀº °øÁß º¸°Ç¿¡¼­ Áß¿äÇÏ´Ù¡±°í ÇÏ¿´´Ù.

IARC´Â °¡°øÀ° ¹× ºÓÀº °í±â¿Í ¿¬°üµÈ ¾à 800¿©ÆíÀÇ ¿ªÇבּ¸µéÀ» °ËÅäÇÏ¿´´Âµ¥ °¡Àå ¿µÇâ·Â ÀÖ´Â ¿¬±¸´Â Áö³­ 20³â°£ ¼öÇàµÈ ´ë±Ô¸ðÀÇ ÀüÇâÀûÀÎ ÄÚȣƮ ¿¬±¸µé·ÎºÎÅÍ ³ª¿Ô´Ù.

IARCÀÇ ÀÌ»çÀÎ Å©¸®½ºÅäÆÛ ¿ÍÀϵå(Christopher Wild) ¹Ú»ç´Â "ÀÌ ¿¬±¸ °á°ú´Â ¶ÇÇÑ °í±âÀÇ ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇÏ´Â ÇöÀçÀÇ °øÁß º¸°Ç ±Ç°í¾ÈµéÀ» ´õ¿í ÁöÁöÇÑ´Ù. µ¿½Ã¿¡ ºÓÀº °í±â´Â ¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î¼­ÀÇ °¡Ä¡µµ °®°í ÀÖ´Ù.  µû¶ó¼­ ÇØ´ç ¿¬±¸ °á°ú´Â ºÓÀº °í±â¿Í °¡°øÀ°À» ¸ÔÀ½À¸·Î½á ¿À´Â À§Ç輺°ú ÀÌµæ °£ÀÇ ±ÕÇüÀ» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ, ±×¸®°í °¡Àå °¡´ÉÇÑ ÃÖÀûÀÇ ½ÄÀ̱ǰí¾ÈÀ» Á¦°øÇϱâ À§ÇÏ¿© Á¤ºÎ¿Í ±¹Á¦ ±â±¸µéÀÌ À§Çè¿¡ ´ëÇÑ Æò°¡¸¦ ¼öÇàÇϵµ·Ï ÇØÁֱ⠶§¹®¿¡ Áß¿äÇÏ´Ù.¡±

ºÓÀº °í±â´Â ¼è°í±â, ¼Û¾ÆÁö °í±â, µÅÁö °í±â, ¾ç°í±â, ¸»°ú ¿°¼Ò µî Æ÷À¯·ùÀÇ ±ÙÀ° °í±âÀÇ ¸ðµç À¯ÇüÀ» ¸»ÇÑ´Ù. °¡°øµÈ °í±â´Â ¿°Àå, ¹ßÈ¿, ÈÆÁ¦ ±×¸®°í ¸ÀÀ» ÁÁ°Ô Çϰųª ÀúÀåÀ» Çâ»ó½ÃÅ°±â À§ÇØ º¯ÇüµÈ °í±â¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ °¡°ø À°·ù´Â µÅÁö °í±â¿Í ¼è°í±â¸¦ Æ÷ÇÔÇÏÁö¸¸ °¡°øÀ°Àº ´Ù¸¥ ºÓÀº °í±â, °¡±Ý·ù, ³»Àå ȤÀº Ç÷¾×°ú °°Àº ºÎ»ê¹°À» ¿ª½Ã Æ÷ÇÔ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °¡°øÀ°ÀÇ ¿¹´Â ÇÖµµ±×, ÇÜ, ¼Ò½ÃÁö, ÄܺñÇÁ, À°Æ÷ ¶Ç´Â ÅëÁ¶¸² °í±â¿Í °í±â¸¦ Àç·á·Î ÇÏ´Â Á¶¸®³ª ¼Ò½º µîÀÌ Æ÷ÇԵȴÙ. ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ÃÖÁ¾ Æò°¡ÀÇ ¿ä¾àÀº ¶õ¼Â Á¾¾çÇÐ(The Lancet Oncology)¶ó´Â ÀÇÇÐ ÀâÁö¿¡ ½Ç·È´Ù.]

¶õ¼Â Á¾¾çÇÐ(The Lancet Oncology)¿¡ º¸´Ù ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀ» ¿ä¾àÇÏ¿´´Âµ¥ ±× ³»¿ëÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.

[ºÓÀº °í±â¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °æ¿ì¿Í Àû°Ô ¸Ô´Â °æ¿ì¿¡¼­ ´ëÀå¾ÏÀÇ °ü·Ã¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸´Â 14°³ÀÇ ÄÚȣƮ ¿¬±¸ Áß¿¡¼­ ¹Ý¼öÀÎ 7°³¿¡¼­ ¿¬°ü¼ºÀ» º¸¿´´Ù. ¶ÇÇÑ 15°³ÀÇ ´ëÁ¶±º(case-control) ¿¬±¸ Áß¿¡¼­´Â 7°³°¡ ´ëÀå¾Ï°úÀÇ ¿¬°ü¼ºÀ» º¸¿´´Ù.  ¸¶Âù°¡Áö·Î °¡°øÀ°ÀÇ ¼Òºñ¿¡ µû¸¥ ´ëÀå¾Ï°úÀÇ ¿¬°ü¼º¿¡ °üÇÏ¿©´Â, À¯·´°ú ÀϺ» ¹× ¹Ì±¹À» Æ÷ÇÔÇÏ´Â 18°³ÀÇ ÄÚȣƮ ¿¬±¸µé Áß¿¡¼­ 12°³¿¡¼­ ¿¬°ü¼ºÀ» º¸¿´´Ù. ¿ª½Ã 9°³ÀÇ ´ëÁ¶±º(case-control) ¿¬±¸ Áß¿¡¼­ 6°³ÀÇ ¿¬±¸°¡ ÀÌ·¯ÇÑ ±Ù°Å¸¦ µÞ¹ÞħÇÏ¿´´Ù. 10°³ÀÇ ÄÚȣƮ ¿¬±¸µéÀ» °¡Áö°í ´ëÀå¾Ï¿¡ °üÇÑ ¸ÞŸºÐ¼®À» ÇÑ °á°ú, ÇÏ·ç 100gÀÇ ºÓÀº °í±â¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °æ¿ì ´ëÀå¾ÏÀÇ À§Çèµµ°¡ 17% Áõ°¡ÇÏ°í, 50gÀÇ °¡°øÀ°À» ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ´ëÀå¾ÏÀÇ À§Çèµµ´Â 18% Á¤µµ Áõ°¡ÇÑ´Ù. ´ëÀå¾Ï ÀÌ¿Ü¿¡ ´Ù¸¥ ¾Ïµé°úÀÇ ¿¬°ü¼ºÀº ºÓÀº °í±â¿Í ÃéÀå¾Ï ¹× Àü¸³¼±¾ÏÀÌ ¿¬°ü¼ºÀÌ ÀÖ¾ú°í, °¡°øÀ°ÀÇ ¼Òºñ¿Í À§¾Ï°úÀÇ ¿¬°ü¼ºÀ» º¸¿´´Ù. ±×·¯³ª ºÓÀº °í±â¿Í °¡°øÀ°ÀÇ ¼·Ãë¿Í ¹ß¾Ï°úÀÇ ¿¬°ü¼º¿¡ ´ëÇÑ µ¿¹°½ÇÇèÀÇ ±Ù°Å´Â ÃæºÐÇÏÁö ¾Ê´Ù. ¹ß¾Ï ±âÀü¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸µéÀº ºÓÀº °í±â¿¡ ´ëÇؼ­´Â °­·ÂÇÑ ±Ù°Å°¡ ÀÖ´Â ¹Ý¸é, °¡°øÀ°¿¡ ´ëÇؼ­´Â ±Ù°ÅÀÇ Á¤µµ°¡ ºÓÀº À°·ùÀÇ °æ¿ìº¸´Ù ´ú ÇÏ¿´´Ù.]


À§ÀÇ ¹ßÇ¥ ³»¿ë¿¡ ´ëÇÑ ±Ã±ÝÁõÀÌ ¸¹¾Ò´Âµ¥ ÁÖ¿ä Ç׸ñ¿¡ ´ëÇÑ Q&A¸¦ ÇÔ²² Á¤¸®ÇغôÙ.

IARC´Â À̹ø ¿¬±¸¸¦ ¿Ö ¼öÇàÇÏ¿´´Â°¡?
2014³â ȸÀÇ¿¡¼­ ºÓÀº À°·ù¿Í °¡°øÀ°¿¡ ´ëÇØ ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î Æò°¡¸¦ ÇؾßÇÑ´Ù°í ±Ç°íÇÑ °ÍÀÌ °è±â°¡ µÇ¾ú´Ù. ±×µ¿¾È ºÓÀº À°·ù¿Í °¡°øÀ°ÀÇ ¸¹Àº ¼·Ãë°¡ ¿©·¯ ¾Ï ¹ß»ýÀÇ À§ÇèµµÀ» ÀÛ°Ô³ª¸¶ ³ôÀδٴ ¿©·¯ ¿ªÇÐ ¿¬±¸µé¿¡ ±âÃÊÇÏ¿´´Ù. ºñ·Ï À̵é À§Çèµµ´Â ÀÛÁö¸¸ ºÓÀº °í±â¿Í °¡°øÀ°ÀÇ ¼Òºñ°¡ °³¹ßµµ»ó±¹À̳ª Àú¼Òµæ ±¹°¡µé¿¡¼­ ´Ã°í Àֱ⠶§¹®¿¡ °øÁߺ¸°Ç¿¡ Áß¿äÇÏ´Ù. ÀϺΠ±¹°¡µéÀ̳ª ±â±¸µéÀº ÀÌ¹Ì °í±â¿¡ ´ëÇÑ ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇÏ°í ÀÖÁö¸¸ À̵éÀÇ ±Ç°í´Â (¾ÏÀÌ ¾Æ´Ñ) ´Ù¸¥ Áúº´ÀÇ À§Çèµµ¸¦ ³·Ãß±â À§ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ IARC°¡ ºÓÀº °í±â¿Í °¡°øÀ°ÀÇ ¼·Ãë¿¡ ¿¬°üµÈ ¾Ï À§Çèµµ¿¡ ´ëÇØ ½Å·ÚÇÒ¸¸ÇÑ °úÇÐÀû ±Ù°Å¸¦ Á¦°øÇÏ´Â °ÍÀº Áß¿äÇÏ´Ù.

Á¶¸®¹æ¹ýÀÌ ¾Ï À§Çèµµ¸¦ ¹Ù²Ü ¼ö Àִ°¡?
°í¿­Á¶¸®¹ýÀÌ ¹ß¾Ï°¡´É¼ºÀº ÀÖÀ¸³ª Á¶¸®¹æ¹ý¿¡ ´ëÇÑ ¾Ï ¹ß»ýÀÇ ¿ªÇÒÀº ¾ÆÁ÷ ÃæºÐÈ÷ ¾ËÁö ¸øÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¾ÈÀüÇÑ Á¶¸® ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇؼ­µµ ¾ÆÁ÷ ÃæºÐÇÑ ÀÚ·á°¡ ¾ø´Ù.

°í±â¸¦ ³¯°ÍÀ¸·Î ¸Ô´Â °ÍÀº ¾ÈÀüÇÑ°¡?
¾ÆÁ÷ ÀÚ·á°¡ ¾øÀ¸³ª ³¯°ÍÀ» ¸ÔÀ½À¸·Î Çؼ­ ¿À´Â °¨¿° µîÀÇ ¿ì·Á´Â ¸í½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

°¡°øÀ°ÀÌ ´ã¹è³ª ¼®¸é°ú µ¿ÀÏÇÑ ¹ß¾Ï¹°Áú 1±º¿¡ ¼ÓÇÏ°Ô µÇ¾ú´Âµ¥, ±×·¸´Ù¸é °¡°øÀ°ÀÇ ¼·Ãë°¡ À̵é°ú µ¿ÀÏÇÑ ¹ß¾Ï¼º°ú À§Çèµµ¸¦ °¡Áö´Â°¡?
´Ü¿¬ÄÚ ¾Æ´Ï´Ù. IARCÀÇ ¹ß¾Ï¹°Áú ºÐ·ù´Â ¾î¶² ¹°ÁúÀÌ ¾ÏÀº À¯¹ßÇÒ °ÍÀΰ¡¿¡ ´ëÇÑ °úÇÐÀû ±Ù°ÅÀÇ °­µµ(strength)¸¦ ¼³¸íÇÏ´Â °ÍÀÌÁö À§Çèµµ(risk)ÀÇ ¼öÁØÀ» Æò°¡ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù.

¾ó¸¶³ª ¸¹Àº ¾Ï ȯÀÚ°¡ ¸Å³â ºÓÀº °í±â¿Í °¡°øÀ°ÀÇ ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â°¡?
µ¶¸³µÈ ¿¬±¸±â°üÀÎ Global Burden of Diseases Project¿¡ ÀÇÇÑ ÃøÁ¤Ä¡¿¡ ±Ù°ÅÇϸé, Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î °¡°øÀ°ÀÇ °ú´Ù¼·Ãë·Î ¸Å³â ¾à 3¸¸4000¸íÀÇ ¾ÏȯÀÚ°¡ »ç¸ÁÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤ÇÏ°í ºÓÀº °í±âÀÇ °ú´Ù¼·Ãë·Î ÀÎÇؼ­´Â ¸Å³â ¾à 5¸¸¸íÀÇ ¾Ï »ç¸ÁÀÚ¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ °ÍÀ¸·Î º¸°í ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ°ÍÀº ´ã¹è·Î ÀÎÇÑ ¿¬°£ 100¸¸¸íÀÇ ¾Ï »ç¸Á°ú ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë·Î ÀÎÇÑ ¿¬°£ 60¸¸¸íÀÇ ¾Ï »ç¸Á, ±×¸®°í °ø±â¿À¿°À¸·Î ÀÎÇÑ ¿¬°£ 20¸¸¸íÀÇ ¾Ï »ç¸Á°ú ºñ±³µÈ´Ù.

°¡°øÀ°°ú ºÓÀº °í±â¸¦ ¾î´À Á¤µµ ¸Ô¾î¾ß À§Ç輺ÀÌ ÀÖ´ÂÁö ¼öÄ¡·Î Á¦½ÃÇØ ´Þ¶ó.
°ËÅäÇÑ ³í¹®µé¿¡¼­ °¡°øÀ°ÀÇ ¼·Ãë¿Í ¾ÏÀÇ À§Çèµµ´Â ÀÛÀº Áõ°¡(small increases)¸¦ º¸ÀÌ´Â ¿¬°ü¼ºÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. ±×¸®°í ÀÌ¹Ì ¾Õ¼­ ¹ßÇ¥ÇÑ´ë·Î °¡°øÀ°¿¡ °üÇÑ 10°³ÀÇ ÄÚȣƮ ¿¬±¸µéÀ» °¡Áö°í ´ëÀå¾Ï¿¡ °üÇÑ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, ÇÏ·ç 100gÀÇ ºÓÀº °í±â¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °æ¿ì ´ëÀå¾ÏÀÇ À§Çèµµ°¡ 17% Áõ°¡ÇÏ°í, 50gÀÇ °¡°øÀ°À» ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ´ëÀå¾ÏÀÇ À§Çèµµ´Â 18% Á¤µµ Áõ°¡ÇÑ´Ù.

Á¦½ÃÇÑ À§Ç輺µéÀÌ ¾ÆÀ̵éÀ̳ª ³ëÀÎ, ȤÀº ³²ÀÚ³ª ¿©ÀÚ¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥°¡?
±Ù°Å ÀÚ·á°¡ ¾ø´Ù.

±×·¯¸é ´ëÀå¾Ï ȯÀÚÀÇ °æ¿ì ºÓÀº °í±â ¼·Ã븦 Áß´ÜÇØ¾ß Çϴ°¡?
¿ª½Ã ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ±Ù°ÅÀÚ·á´Â ¾ø´Ù.

Áö±ÝºÎÅÍ °í±â ¸Ô´Â °ÍÀ» Áß´ÜÇØ¾ß Çϴ°¡?
°í±â¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº ÀÌ¹Ì ¾Ë·ÁÁø ´ë·Î °Ç°­¿¡ ´ëÇÑ ¿©·¯ °¡Áö À̵æÀÌ ÀÖ´Ù. ¸¹Àº ³ª¶óµéÀÇ °Ç°­ ±Ç°í¾È¿¡´Â ½ÉÀ庴À̳ª ´ç´¢ ȤÀº ´Ù¸¥ Áúº´µé·ÎºÎÅÍ »ç¸ÁÀÇ À§ÇèµµÀÇ Áõ°¡¿Í ¿¬°üµÈ °¡°øÀ°°ú ºÓÀº °í±âÀÇ ¼·ÃëÁ¦ÇÑÀ» ±Ç°íÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¾ó¸¶³ª °í±â¸¦ ¼·ÃëÇØ¾ß Çϴ°¡?
°í±â ¼·Ãë°¡ ´Ã¼ö·Ï ¾Ï ¹ß»ý À§Ç輺Àº Áõ°¡ÇÏÁö¸¸, ¾ó¸¶³ª ¼·ÃëÇÏ¿©¾ß Çϴ°¡ ÇÏ´Â ¾çÀÇ ¾ÈÀü ¼öÁØ¿¡ °üÇÏ¿©´Â Á¦½ÃÇÒ ÀÚ·á°¡ ¾ø´Ù.

°¡°øÀ°°ú ºÓÀº °í±âÀÇ ¾î¶² ¼ººÐÀÌ ¾ÏÀÇ À§Çèµµ¸¦ Áõ°¡½ÃÅ°´Â°¡?
°í±â´Â ´Ü¹é°ú öºÐÀÌ ±¸¼º¼ººÐÀε¥ À̵éÀ» °¡°øÇϰųª Á¶¸®ÇÒ ¶§ È­Çй°ÁúÀÌ »ý¼ºµÈ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î °í±â¸¦ °¡°øÇÒ ¶§ ¿£´ÏÆ®·Î¼Ò È­ÇÕ¹°(N-nitroso compounds)°ú ´Ùȯ ¹æÇâÁ· źȭ¼ö¼Ò(polycyclic aromatic hydrocarbons) µîÀÇ ¹ß¾Ï¼º È­ÇÕ¹°ÀÌ Çü¼ºµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ºÓÀº °í±â³ª °¡°øÀ°À» Á¶¸®ÇÒ ¶§¿¡´Â ´Ù¸¥ À½½ÄÀ̳ª °ø±â¿À¿°¿¡¼­ ¹ß°ßµÇ´Â ´Ùȯ ¹æÇâÁ· źȭ¼ö¼Ò(polycyclic aromatic hydrocarbons) »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÀÌÇü°í¸® ¹æÇâÁ· ¾Æ¹ÎÈ­ÇÕ¹°(HAA-heterocyclic aromatic amines)À» »ý¼ºÇÑ´Ù. À̵é È­ÇÕ¹°ÀÇ ÀϺδ ¾Ë·ÁÁø ȤÀº ¹ß¾Ï¼ººÐÀ¸·Î Àǽɹްí ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ·¯ÇÑ Áö½Ä¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ºÓÀº °í±â³ª °¡°øÀ°ÀÇ ¾î¶² ¼ººÐ¿¡ ÀÇÇØ ¾Ï À§Çèµµ°¡ ³ô¾ÆÁö´ÂÁö¿¡ ´ëÇؼ­´Â ¿ÏÀüÈ÷ ¼³¸íµÇÁö ¾Ê°í ÀÖ´Ù.

Q&A¿¡¼­´Â ±× ÀÌ¿Ü¿¡ °¡±Ý·ù³ª »ý¼±¸¸ ¸Ô¾î¾ß Çϴ°¡?, ä½ÄÁÖÀÇÀÚ°¡ µÇ¾î¾ß Çϴ°¡?, ºÓÀº °í±â³ª °¡°øÀ°ÀÇ ¾î¶² ÇüÅ°¡ ¾ÈÀüÇÑ°¡? ÀúÀå ¹æ¹ý¿¡ µû¶ó Â÷ÀÌ°¡ Àִ°¡ µî¿¡ ´ëÇؼ­´Â ÀÚ·á°¡ ¾ø´Ù°Å³ª ¾ÆÁ÷ Æò°¡¸¦ ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù°í ÇÏ¿´´Ù.

´õºÒ¾î IARC´Â ¾Ï ¹ß»ýÀÇ ¿øÀο¡ ´ëÇØ ±× µ¿¾È ³ª¿Â ±Ù°ÅµéÀ» Æò°¡ÇÏ´Â ±â±¸ÀÌÁö °Ç°­ ±Ç°í¾ÈÀ» ¸¸µå´Â ±â±¸´Â ¾Æ´Ï¶ó°í ÇÏ¿´´Ù. °¢±¹ Á¤ºÎ³ª WHO°°Àº ±â±¸µéÀÌ ¿µ¾ç±Ç°í¾ÈÀ» °³¹ßÇϴµ¥ ±× Ã¥ÀÓÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÏ¿´´Ù.  IARC ¿¬±¸ º¸°í´Â ¾Ï À§Çèµµ¸¦ ÃÖ¼ÒÈ­Çϱâ À§ÇÏ¿©, Á¾Á¾ ±¹°¡³ª ±¹Á¦ Á¤Ã¥, °¡À̵å¶óÀΰú ±Ç°í¾ÈÀ» ¸¸µå´Â ±âÃÊÀÚ·á·Î ÀÌ¿ëµÈ´Ù. µû¶ó¼­ °¢±¹ Á¤ºÎµéÀº ½ÄÀ̱ǰí¾ÈÀ» °»½ÅÇϸ鼭 °Ç°­ À§Çèµµ¿Í À̵濡 °üÇØ °¡°øÀ°ÀÇ ¾Ï À§Ç輺(hazards)¿¡ ´ëÇØ ÀÌ »õ·Î¿î Á¤º¸¸¦ Æ÷ÇÔ½ÃųÁö¸¦ °áÁ¤ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.

´ÙÀ½Àº IARCÀÇ ¾Ï ¹°Áú ºÐ·ù¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀÌ´Ù.
IARC°¡ 1±ººÎÅÍ 4±º±îÁö (2±ºÀÌ 2A¿Í 2B·Î ´Ù½Ã ºÐ·ùµÊ¿¡ µû¶ó) ¸ðµÎ ´Ù¼¸ °³ÀÇ ±ºÀ¸·Î ¾Ï À¯¹ß¹°ÁúÀ» ºÐ·ùÇÏ´Â ±âÁØÀº ¾ÏÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ¹°ÁúÀÇ °úÇÐÀû ±Ù°ÅÀÇ Á¤µµ(strength)¸¦ ³ªÅ¸³»´Â °ÍÀÌÁö, ÀÌµé ¹°ÁúÀÇ ³ëÃâ°ú ¿¬°üµÈ À§Çè¼öÁØÀ» ³ªÅ¸³»´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. µû¶ó¼­ °°Àº ±º ³»¿¡¼­µµ ±× ¹°Áú°ú ¿¬°üµÈ ¾ÏÀÇ À§Çèµµ(risk)´Â ¸Å¿ì ´Ù¸¦ ¼ö ÀÖ´Ù.  µû¶ó¼­ IARCÀÇ º¸°í´Â ¾î¶² ¹°ÁúÀÇ ¹ß¾ÏÀÇ À§Ç輺À» Æò°¡ÇÏ´Â °ÍÀÌÁö, ³ëÃâ°ú ¿¬°üµÈ À§Çèµµ(risk)¸¦ Æò°¡ÇÏ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù.

À§Ç輺(hazards)°ú À§Çèµµ(risk)ÀÇ ±¸ºÐÀº ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ¸¸¾à ¾î¶² ¹°ÁúÀÌ ¾î¶² »óȲ¿¡¼­ ¾ÏÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¸é ¾Ï À§Ç輺À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù°í °£ÁֵȴÙ. ¹Ý¸é¿¡ À§Çèµµ´Â ¾î¶² ¹°ÁúÀÇ ³ëÃâ¼öÁØÀ» °í·ÁÇÏ¿© ¾ÏÀÌ ¹ß»ýÇÒ È®·üÀ» ÃøÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ»óÀÌ IARC¿¡¼­ ¹ßÇ¥ÇÑ °ø½Ä ¹®°ÇÀÇ ¿ä¾àÀÌ´Ù.

¹ßÇ¥ ³»¿ëÀ» ´Ù½Ã ¿ä¾àÇϸé, ÃÖ±Ù 20³â°£ ¹ßÇ¥µÈ ºÓÀº °í±â, °¡°øÀ° ±×¸®°í ¾Ï°úÀÇ ¿¬°ü¼º¿¡ ´ëÇÑ ¿ªÇÐ ¿¬±¸¸¦ °ËÅäÇÑ °á°ú, 50%ÀÇ ¿¬±¸µéÀÌ ºÓÀº °í±â¿Í ¾Ï°úÀÇ ¿¬°ü¼ºÀ» º¸°íÇÏ¿´´Ù. °¡°øÀ°¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸ Áß 3ºÐÀÇ 2(67%)°¡ ¾Ï°úÀÇ ¿¬°ü¼ºÀ» º¸°íÇÏ¿´±â ¶§¹®¿¡ °¡°øÀ°Àº 1±º¿¡ ¼ÓÇÏ°Ô µÇ¾ú°í, ºÓÀº °í±â´Â 2A ±º¿¡ ¼ÓÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù°í ¼³¸íÇÑ´Ù. ¹°·Ð À̵éÀÌ °ËÅäÇÑ ¿¬±¸´Â ¸ðµÎ ¿ªÇÐ ¿¬±¸µéÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ °¡°øÀ°À̳ª ºÓÀº À°·ùÀÇ ¾î´À ±¸¼º ¼ººÐÀÌ ¾ÏÀ» À¯¹ßÇÏ´ÂÁö¿¡ ´ëÇؼ­´Â ´ç¿¬È÷ ±× ±Ù°Å¸¦ Á¦½ÃÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖ´Ù.

¹ßÇ¥ ³»¿ë´ë·Î ¾Ï ¹°Áú ºÐ·ù¿¡ ´ëÇؼ­´Â ±× µ¿¾È ¹ßÇ¥µÈ °úÇÐÀû ±Ù°ÅÀÇ Á¤µµ¸¦ °¡Áö°í Á¤ÇÏ´Â °ÍÀÌ°í, ÀÌ°ÍÀº ¾ÏÀÇ À§Ç輺(hazards)À» ³ªÅ¸³»´Â °ÍÀÌÁö À§Çèµµ(risk)¸¦ ÃøÁ¤ÇÑ °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. Áï À§Çèµµ(risk)ó·³ ¼öÄ¡·Î Á¦½ÃµÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ±× ÀáÀ缺(potential)À» Á¦½ÃÇÑ °ÍÀÌ´Ù.

ÀÌµé ¹ßÇ¥¿¡¼­ À¯ÀÏÇÏ°Ô ¼öÄ¡·Î Á¦½ÃÇÑ °ÍÀº ÇÏ·ç 100gÀÇ ºÓÀº °í±â¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °æ¿ì ´ëÀå¾ÏÀÇ À§Çèµµ°¡ 17% Áõ°¡ÇÑ´Ù´Â °Í°ú, 50gÀÇ °¡°øÀ°À» ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ´ëÀå¾ÏÀÇ À§Çèµµ´Â 18% Á¤µµ Áõ°¡ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.

ÇÏÁö¸¸ °¢ °³ÀÎÀÇ ÀÔÀå¿¡¼­ ÀÌµé ¼öÄ¡´Â °ú¿¬ ¾î¶² Àǹ̰¡ ÀÖÀ»±î? ÀÌ ¼öÄ¡´Â °¢ °³°³Àο¡ ´ëÇÑ °ÍÀ̶ó±â º¸´Ù´Â ÇÑ Áý´Ü¿¡¼­ ±× º¯µ¿·®À» ³ªÅ¸³»´Â °ÍÀ¸·Î, ±¹°¡³ª °Ç°­À» ´ã´çÇÏ´Â Á¤ºÎ±â°ü¿¡¼­ ÀÌµé ¼öÄ¡¸¦ ÁÙÀ̱â À§ÇÑ ³ë·ÂÀ» ±â¿ï¾î¾ß ÇÏ´Â ÁöÇ¥·Î º¸´Â °ÍÀÌ ´õ Ÿ´çÇÏ°Ú´Ù.
¹ßÇ¥ÀÚ·á¿¡¼­µµ ¾ð±ÞÇÏ¿´µíÀÌ °í±â¸¦ ¾ó¸¶³ª ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¾ÈÀüÇÑ°¡¿¡ ´ëÇؼ­´Â Æò°¡ÇÒ ÀÚ·á°¡ ¾ÆÁ÷ ºÎÁ·ÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ ´ëÀå¾ÏÀ» Ä¡·áÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÇ °æ¿ì ºÓÀº °í±â¿Í °¡°øÀ° ¼·Ã븦 ÇØ¾ß ÇÒÁö¿¡ ´ëÇؼ­´Â À̹ø ¹ßÇ¥¿¡¼­ ±× ±Ù°Å¸¦ Á¦½ÃÇÒ ¼ö ¾ø´Ù°í ÇÏ¿´À¸¹Ç·Î ÀÌ ¿ª½Ã ²À ÀÎÁöÇÏ°í ÀÖ¾î¾ß ÇÒ ºÎºÐÀÌ´Ù.

IARC°¡ ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥ÇÑ 3ÀÏ µÚÀÎ 10¿ù 29ÀÏ, WHO´Â ÇØ´ç ¿¬±¸ º¸°í¿¡ ´ëÇÑ º¸µµÀڷḦ ³»³ù´Ù. 2002³â ¹ßÇ¥µÈ ¡®½ÄÀÌ, ¿µ¾ç°ú ¸¸¼º ÁúȯµéÀÇ ¿¹¹æ¡¯À̶ó´Â WHO º¸°í¼­¿¡¼­ ¡°Àû´ç·®ÀÇ °¡°øÀ°À» ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¾ÏÀÇ À§Çèµµ¸¦ ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù¡±´Â ³»¿ëÀ» ¹ßÇ¥Çߴµ¥, À̹ø IARC º¸°í·Î È®Á¤µÇ¾ú´Ù´Â °ÍÀ̾ú´Ù. ´õºÒ¾î À̹ø IARCÀÇ º¸°í°¡ °¡°øÀ°À» ¸ÔÁö ¸»¶ó°í ÇÏ´Â °ÍÀº °áÄÚ ¾Æ´ÏÁö¸¸, ÀÌµé ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ´Â °ÍÀÌ ´ëÀå¾ÏÀÇ À§Çèµµ¸¦ ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ³ªÅ¸³½´Ù°í ÇÏ¿´´Ù.

/±â°íÀÚ : °Ç±¹´ëÇб³º´¿ø ´ëÀå¾Ï¼¾ÅÍÀå Ȳ´ë¿ë ±³¼ö

* º» Ä®·³ÀÇ ³»¿ëÀº ÇコÁ¶¼±ÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.

Ȳ´ë¿ë ±³¼öÀÇ Æ°Æ°´ëÀå½À°ü!

¿ì¸®³ª¶ó ¾Ï ¹ß»ý·ü 1À§ ´ëÀå¾Ï, ´ëÀå¾Ï¿¡ °üÇÑ »ó½Ä ¹× »ç·Ê Áß½ÉÀÇ °Ç°­Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.

°Ç±¹´ëÇб³º´¿ø ´ëÀå¾Ï¼¾ÅÍÀå /Ȳ´ë¿ë ±³¼ö
¼­¿ï´ëÇб³ ÀÇ°ú´ëÇÐ Á¹¾÷ ¹× µ¿´ëÇпø ¹Ú»çÇÐÀ§ Ãëµæ
°Ç±¹´ëÇб³º´¿ø ÀÇÇÐÀü¹®´ëÇпø ¿Ü°úÇб³½Ç ±³¼ö
°Ç±¹´ëÇб³º´¿ø ´ëÀå¾Ï¼¾ÅÍÀå
°Ç±¹´ëÇб³º´¿ø ¿Ü°ú°úÀå, ´ëÀåÇ×¹®¿Ü°ú ºÐ°úÀå
°Ç±¹´ëÇб³º´¿ø ¾Ï¼¾ÅÍÀå
´ëÇÑ´ëÀåÇ×¹®ÇÐȸ ÆíÁýÀ§¿øȸ À§¿øÀå, ´ëÇпܰúÇÐȸ ÆíÁýÀ§¿øȸÀ§¿ø
Àü ¼­¿ï¾Æ»êº´¿ø ¿Ü°ú ÀÓ»ó°­»ç
Àü ¿øÀڷº´¿ø ¿Ü°ú°úÀå, ´ëÀå¾ÏºÐ°úÀå
  • Copyright HEALTHCHOSUN.COM
 
Àαⴺ½º ÀÇ·á°è´º½º ÃֽŴº½º
 
 
°Ç°­Ä®·³Àüüº¸±â+
 
 
ÀÇ·áÇà»çÀüüº¸±â+
ÀÇ·á °Ç°­ Àü¹®°¡¸¦ À§ÇÑ ÀÇ·á °Ç°­ ´º½º·¹ÅÍ ½Åû