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¹«Ä§À̳ª Æ¢±è, ä¼ÒÀýÀÓ µî ¿©·¯ °¡Áö ÇüÅ·Π½ÄŹ¿¡ µîÀåÇÏ°ï ÇÕ´Ï´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ °¡Áö°¡ ½ÄÇ° Áß¿¡¼ °¡Àå °·ÂÇÑ ¾Ï ¾ïÁ¦È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇϸç, ƯÈ÷ °¡¿ÇÑ µÚ¿¡µµ 80ÆÛ¼¾Æ® ÀÌ»óÀÇ ¾ïÁ¦À²À» ³ªÅ¸³½´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
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½Ã³ëÇ϶ó ºÎÀå°ú ±× ¿¬±¸ÆÀÀº ¿ì¸®°¡ ÀÏ»óÀûÀ¸·Î ¸Ô°í ÀÖ´Â ¾ßä¿Í °úÀϵé Áß¿¡¼ 16°¡Áö¸¦ ¼±º°Çؼ, ¹ß¾Ï ¾ïÁ¦¹°ÁúÀÇ Á¸Àç ¿©ºÎ¸¦ ¹àÈ÷±â À§ÇÑ ¿¬±¸¿¡ ¶Ù¾îµé¾ú½À´Ï´Ù.
½ÇÇè¿¡´Â ä¼Ò 13Á¾·ù¿Í °úÀÏ 5Á¾·ù°¡ ÀÌ¿ëµÆ½À´Ï´Ù. 40ÆÛ¼¾Æ® ¿¡Åº¿Ã(¿¡Æ¿¾ËÄÝ)À» ÀÌ¿ëÇØ À̵éÀÇ ¼ººÐÀ» ÃßÃâÇÏ°í, ±× ¼ººÐµé Áß ºñŸ¹ÎC¿Í ½Ã½ºÅ×ÀÎ °°Àº ÀúºÐÀÚ ¼ººÐÀ» Á¦°ÅÇÑ ´ÙÀ½ Á¶Á¤ 󸮸¦ °ÅÃÄ ¼ö¿ë¼º °íºÐÀÚȺÐÀ» ¸¸µé¾ú½À´Ï´Ù. ±×·± ´ÙÀ½ µ¹¿¬º¯ÀÌ¿ø¼º(¹ß¾Ï¼º) ½ÇÇèÀ» ½Ç½ÃÇÏ¿© °·ÂÇÑ ¹ß¾Ï¹°Áú(Tr-P-2)ÀÇ º¯ÀÌ¿ø¼º¿¡ ´ëÇÑ ¾ïÁ¦È¿°ú¸¦ Á¶»çÇß½À´Ï´Ù. ±× °á°ú ½ÇÇèÇÑ ¸ðµç ¾ßä¿¡¼ ¹ß¾Ï ¾ïÁ¦È¿°ú°¡ È®ÀεǾú°í, ƯÈ÷ °¡Áö´Â 82.5ÆÛ¼¾Æ®¶ó´Â ¶Ù¾î³ ¾ïÁ¦À²À» ³ªÅ¸³Â½À´Ï´Ù(Ç¥ 1-1).
º°µµÀÇ ½ÇÇè¿¡¼µµ ÀÌµé ¾ßä°¡ Á÷Á¢º¯ÀÌ¿ø¹°Áú¡á¡á°ú °£Á¢º¯ÀÌ¿ø¹°Áú¡á¡áÀÇ È°¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â µî ¹ß¾Ï¹°Áú¿¡ ´ëÇؼ Æø³ÐÀº ¾ïÁ¦È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù(Ç¥ 1-2).
¿¬±¸ÆÀÀº ¶Ç ½ä¾î³õÀº ¾ß䳪 µ¿°á°ÇÁ¶µÈ ¾ßä, ±×¸®°í Çâ½Å·á¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ °íºÐÀÚȺÐÀ» 100¡É¿¡¼ 20ºÐ°£ °¡¿ÇÏ¿© ½ÇÇèÀ» Çß½À´Ï´Ù. ¿©±â¼µµ °¡Áö´Â ¿©ÀüÈ÷ 82.3ÆÛ¼¾Æ®ÀÇ ¹ß¾Ï¹°Áú È°¼º ¾ïÁ¦È¿°ú¸¦ º¸¿´°í ºê·ÎÄݸ®, ¼Ò¼Ûä, ½Ã±ÝÄ¡ ¿ª½Ã 70ÆÛ¼¾Æ® ÀÌ»óÀ̶ó´Â ³ôÀº ¾ïÁ¦À²À» ³ªÅ¸³Â½À´Ï´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ¸Ô´Â °ÍÀÌ point
³¯°ÍÀ¸·Îµµ, °¡¿ÇÑ °ÍÀ¸·Îµµ º¯ÇÔ¾øÀÌ ¶Ù¾î³ È¿°ú
¿ä¸®¸¦ ÇÒ ¶§´Â º¸Åë Âî°Å³ª ºº´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥, Á¶¸®¹æ¹ý¿¡ µû¶ó ¹ß¾Ï ¾ïÁ¦È¿°ú°¡ ´Þ¶óÁöÁö ¾Ê´Â´Ù´Â °ÍÀº ´ÙÇེ·± ÀÏÀÔ´Ï´Ù.
¾ßä´Â ³¯°ÍÀ» ±×´ë·Î ¸Ô°Å³ª ¶Ç´Â ¹«Ä§À̳ª ÂòÀ¸·Î, Á¶¸®¹æ¹ýÀ» ¹Ù²ã°¡¸ç ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Ï ¿¹¹æÀ» À§ÇØ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.
±×Áß °¡Áö¸¦ °í¸¦ ¶§´Â ÀüüÀûÀ¸·Î ÆØÆØÇÏ°í À±±â°¡ µ¹¸ç, ²ÀÁöÀÇ ´Ü¸éÀÌ ½Ì½ÌÇÑÁö È®ÀÎÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ½Å¼±ÇÑ °ÍÀº ²ÀÁö¿¡ ÀÖ´Â °¡½Ã¸¦ ¸¸Áö¸é µû²ûÇÏ°Ô Â´Â ´À³¦ÀÌ µì´Ï´Ù. ³ÃÀ庸Á¸Àº ÇϵÇ, º¸Á¸¿Âµµ°¡ 5¡É ÀÌÇÏ°¡ µÇÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇϼ¼¿ä.
COOK & JOY
°¡Áö ¹«Ä§
¡Ü¡ÜÀç·á(2ÀκÐ)
°¡Áö 2°³(160g) / ´ëÆÄ 10g / ºÓÀº °íÃß ¾à°£ / »ý° ¾à°£
A(°£Àå 2ÀÛÀº¼ú, ½ÄÃÊ 1ÀÛÀº¼ú, ´Ù½Ã 1ÀÛÀº¼ú, Âü±â¸§ 1/2ÀÛÀº¼ú)
1. °¡Áö´Â ²ÀÁö¸¦ ¶¼°í ±èÀÌ ¿À¸£´Â ÂòÅë¿¡¼ 8~12ºÐ°£ Âð´Ù. Á£°¡¶ôÀ¸·Î Âñ·¯ºÁ¼ ¹°·¶À¸¸é ²¨³» ½ÄÈù´Ù.
2. »ý°, ºÓÀº °íÃ߸¦ Àß°Ô ½ä¾î, AÀÇ Á¶¹Ì·á¿Í È¥ÇÕÇÏ¿© ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µç´Ù.
3. ¨çÀ» ³ª¹«Á£°¡¶ôÀ̳ª ¼ÕÀ¸·Î °¡´Ã°Ô Âõ´Â´Ù.
4. ¨é¿¡ ¨èÀÇ ¾ç³äÀåÀ» ³Ö¾î ¹«Ä£´Ù.
Cook & Joy Tip
²ÀÁö¸¦ µû¸é ¹Ù·Î ¹°(¶Ç´Â ¼Ò±Ý¹°)¿¡ 5ºÐ Á¤µµ ´ã°¡ ¾Æ¸° ¸ÀÀ» ¿ì·Á³½´Ù.
¾Ï¾ïÁ¦½ÄÇ°»çÀü
- ȯÀý±â, #ÈÀß¸Ô À§ÇÑ 3°¡Áö ¼±ÅÃ
- Â÷¼¼´ë ½Ã·Â±³Á¤¼ú ½º¸¶À϶ó½Ä, ¼ö¼ú ÇÙ½É ±â¼ú 2°¡Áö´Â?
- 20~30´ë ¼ö¿ä ¸¹Àº ½º¸¶À϶ó½Ä, ¿Ï¼ºµµ °áÁ¤Áþ´Â ÇÙ½É ±â¼ú 2°¡Áö´Â?
- 5³â »õ 40% Áõ°¡ÇÑ Àü¸³¼±¾Ï, Ä¡·á À§Çؼ´Â ¡®ÀÌ°Í¡¯ °¡Àå Áß¿ä
- °íȯ¾Ï ¿ì·Á ÁÙÀÌ·Á¸é, ¡®Àẹ°íȯ¡¯ ¹Ýµå½Ã Á¦¶§ Ä¡·á¹Þ¾Æ¾ß
- »çÁö¿¬Àå¼ú & Èشٸ®¼ö¼ú ¿Ïº®ÇÑ ¼ö¼úÀÇ 3°¡Áö Á¶°Ç
- ³ëº§»ó±îÁö ¹ÞÀº ¡®¸é¿ª Ç׾Ͽä¹ý¡¯ ¿ø¸®°¡ ¹»±î?
- Èûµç Ç×¾ÏÄ¡·á, ¡®µÎ °¡Áö¡¯´Â ±â¾ïÇÏÀÚ
- ¿µ±¹ ±¹¿Õµµ ÇÇÇØ °¡Áö ¸øÇÑ Àü¸³¼±ºñ´ëÁõ¡¦ Ä¡·áÁ¦´Â?
- ½º¸¶ÀÏÇÁ·Î °áÁ¤ Àü °í·ÁÇØ¾ß ÇÒ µÎ °¡Áö
- ÀÓÇöõÆ® ¼ö¼ú ½Ã ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º º¹¿ë ±ÇÇÏ´Â ¼¼°¡Áö ÀÌÀ¯
- ÀÔ ¼Ó ¼¼±Õ¿¡ º´¿ø±ÕÀÌ ¸¹Àº 5°¡Áö ÀÌÀ¯
- ¾ÏȯÀÚ, ¿ä¾ç ȯÀÚ¸¦ À§ÇÑ ½Ã¼ú – µµ°ü »ðÀÔ ¹× ¹è¾×¼ú
- À¯¹æ¾Ï°ú À¯Á¦Ç°
- À¯¹æ È®´ë¼ú°ú À¯¹æ¾ÏÀÇ °ü°è
- À¯¹æ¾ÏÀÇ Áõ»ó
- ½Ç¸®ÇÁÆà °á½ÉÇÏ°Ô ¸¸µå´Â 3°¡Áö ¾ó±¼ °í¹Î
- À¯¹æ¾Ï¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀÌ ÀÖ³ª¿ä?
- ôÃßÁúȯ, ÅëÁõ¿¡¼ ÇعæÇÏ´Â ºñ¼ö¼ú Ä¡·á¹ý 4°¡Áö
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