식이관련 중성지방 상승요인은 당질 위주의 식사를 하는 사람에게 주로 많은 것으로 알려져 있으며 특히, 과식까지 하게 되면 체내에 많은 지방질이 축적되어 비만과 동맥경화를 초래하는 원인이 될 수 있으므로 과량의 단순당질 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 과음도 중성지방 농도를 증가시키지만 문의하신 분에게는 해당사항은 없을 것 같습니다.

또한 베타 지단백(LDL-콜레스테롤)상승 즉, 고콜레스테롤증도 같이 있다면 식사 중 포화지방산 섭취를 제한합니다. 포화지방산은 주로 동물성 지방에 포함되어 있습니다. 참고로, 불포화지방산은 주로 식물성 기름에 포함되어 있으며, 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있으므로 포화지방산 보다는 불포화지방산을 추천합니다. 

자 그러면, 식생활 실천사항을 요약을 하자면..

1. 적정한 체중을 유지한다.
2. 콜레스테롤 함량이 높은 식품의 섭취를 제한한다.
- 콜레스테롤 다량 함유 식품 : 간, 곱창, 달걀노른자, 오징어, 새우, 장어, 미꾸라지, 생선알과 내장 등
3. 포화지방산의 섭취를 제한하고, 불포화지방산으로 대체하여 섭취한다.
- 포화지방산 다량 함유 식품 : 소기름, 돼지기름, 베이컨, 버터, 치즈, 생크림, 코코넛유, 팜유 등
- 불포화지방산 다량 함유 식품 : 등푸른 생선, 콩기름, 들기름, 참기름, 올리브기름, 견과류 등
4. 충분한 섬유소를 섭취한다.
5. 싱겁게 섭취한다.
6. 규칙적으로 적절한 운동을 한다.

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